[当归的吃法与服用禁忌]当归的功效与作用吃法

时间：2019-09-13 03:45:44　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　当归是着名的妇科良药。大家知道当归有什么吃法吗?当归有哪些服用禁忌呢?下面小编就来告诉你当归的内容，欢迎阅读。

　　当归的吃法

　　一：归参炖母鸡补血壮体

　　适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血。

　　原料：当归15克，党参15克，母鸡1只(约1500克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量。

　　制作方法：将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，再将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直到鸡肉烂即成。

　　食用方法：食用时，可分餐吃肉，喝汤。

　　二：归参猪心汤

　　本方有益气、养血、补血之功效、适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。

　　原料：猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。

　　制作方法：将党参、当归洗净入水中煮30分钟后，去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐，煮至猪心烂熟即可食用。

　　三：当归药膳

　　当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加净水数量适宜煮至鸡肉烂熟时放入新姜、切碎的葱花、盐巴、味素调味。

　　饮汤食肉鸡肉补气血首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目几味合用有补肝肾、益气血之功能，合用于肝血不足而至的身板虚弱、头晕目眩、疲乏困倦乏力、惊悸怔忡、掉眠忘记、进食要求欠安等症的静养和疗治。

　　服用当归的禁忌

　　1、服用用量过大当归时,可能会出现疲倦、嗜睡等反应,停药后可消失。当归挥发油穴位注射可使病人出现发热、头痛、口干、恶心等反应,可自行缓解。大剂量给药,可使实验动物血压下降,剂量再加大则血压骤降,呼吸停止。当归乙醚提出物毒性较强,少量即可造成实验动物死亡。临床使用当归不可过量,服药后也应注意有无不良反应。

　　2、由于当归辛香走窜,月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜服用。用药不当会加重出血、腹泻等症状。

　　3、热盛出血患者禁服,湿盛中满及大便溏泄者慎服。

　　4、当归适宜于月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。