马来西亚沙巴燕窝探秘马来西亚沙巴州哥曼东山洞寻访燕窝的生态世界

时间：2019-04-11 03:24:03　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　名著《红楼梦》中写到：秦可卿损亏补燕窝、黛玉多咳食燕窝、宝玉哀悼晴雯，寝食不安，袭人给他吃燕窝……燕窝,众人皆知但又不是寻常人家吃得起的滋补珍品，它到底源于何处，又是哪些人摘得的呢?
　　马来西亚沙巴州的热带雨林里散布着不少神奇的溶洞，燕子是这些溶洞的主人，常年栖息其中，繁衍下一代。因为人类对于燕窝的青睐和追求，这些溶洞渐渐从原始雨林中凸现出来，不仅成了亚洲高级燕窝产品市场的原产地，同时也成为全世界游客观赏体验采燕窝工艺的最佳旅游目的地。
　　在沙巴州主要城市山打根东南约100公里处就有一个著名的燕窝洞，叫做哥曼东山洞，整片区域也是当地著名的生态保护区：哥曼东保护区。这里最著名的就是在燕窝山的山洞里有上百万只燕子在这里筑巢，上百年的采燕窝历史使得这里闻名于世，据说我国清朝帝王所享用的燕窝就是产于此。最为重要的是这里相对来说采燕窝流程管理得当，加上周边生态保护较好，所以一直得到世界自然基金会的赞誉，也是世界自然文化遗产地。
　　濒危猿猴的家园
　　在进入哥曼东山洞景区之前，可以先在购票处展示区域对整个保护区有所了解。虽然这里算是采燕窝洞穴，但是却受到沙巴野生动物机构管理保护，一方面对采摘燕窝的时间、地点和手段管理控制，最大限度保护金丝燕这个物种，另一方面是对周边生态的保护，减少人类采燕工作对于大自然的影响。从地图上可以看到整个山洞空间很大，错综复杂，分不同区域，还有若干个出口。
　　从门口进入景区，沿着栈道往里走，两边全是大片热带雨林，感觉完全是进入了国家公园般。导游告诉我说这里生态保护很好，看到灵长类动物的机率极高。话音未落，就听到树冠顶部一阵声响，用长焦镜头一拉，竟然是一只年轻的雄性红猩猩正在树林里穿梭。能在这里看到如此濒危的红猩猩着实让人吃惊，也引得游客们一阵快门声不断，红猩猩倒是不以为然，依旧慢悠悠地寻找可口的食物果实。之后10分钟里，还先后看到了难得一见的红叶猴和蛇雕，看来这个地方就算来拍摄野生动物也是很值得，不仅感叹这么多动物能够与人类和谐生活在这片雨林里，可见其生态保护措施得当有效。
　　步行约20分钟便来到了山洞口的开阔区域，这里有不少两层的房屋，是采燕窝工人住宿的地方。此外可以看到山坡上也星星点点好多住宿点，因为哥曼东山洞很大，采燕资源并非一家独有，每几年政府就会公开招标采燕家族，如今整个哥曼东山洞有近十家采燕公司分享的，所以这些山坡上的也是不同采燕公司的临时住宿点，毕竟每天爬上爬下不方便。
　　硬着头皮深入洞穴
　　站在这宽二、三十米，高约十米多的洞口，可以感觉到山洞里的潮湿和一丝阴森，同时听着丛里传出叽叽喳喳的鸟叫声也能想象到里面热闹的景象，据说山洞里栖息着约三百万只金丝燕和蝙蝠。
　　从洞口往里看，山洞里面空间很大，最高处顶部距离地面约有百余米，山洞往里深入也超过百米，绝对是别有洞天。在较亮的地方可以看到山洞岩壁呈现出土黄色，上面密布的点缀着绿色和白色，绿色是常年潮湿所滋养的苔藓，而白色就是曾经的燕窝位置。中间是一大块小土坡，土红色，导游说这可是山洞的宝贝，原来是上百年数以千万计燕子和蝙蝠的粪便堆积而成，这养分可想而知。两侧沿着洞壁有一条2米宽的木质栈道，游客们可以沿着这条栈道深入山洞一探究竟。
　　沿着栈道往里走，感觉光线越来越暗，脚底也是越来越湿滑，要不是穿了高帮登山鞋估计会比较麻烦。借着微弱的光线摸索向前走，突然感觉脚下和两侧岩壁有微弱的亮光在移动。拿导游的手电筒一照，定睛一看，我傻眼了：竟然满地都是蟑螂，连栈道边的栏杆扶手上也满是蟑螂，绝对毛骨悚然。还好提前有些心理准备，否则城市人谁见过如此场面，说不定就夺路飞奔而出了。导游告诉我这些蟑螂都不会飞，只是爬行在地面上、栏杆上和山洞岩壁，主要依靠丰富养分的粪便和潮湿为生。尽管如此，这目光所及之处还是引得头皮一阵发麻。
　　山洞深处有几个天窗口直通外界，光线从顶部洒下来，犹如天光一般神奇。有了阳光的照射，这块区域也就多了一些绿色植物的生长。在这里架起三脚架，利用长时间曝光来捕捉拍摄山洞深处的细节元素是不错的选择，不过可要小心别让“小强们”爬上三脚架！
　　在长时间曝光拍摄和长焦镜头的帮助下，总算见到了大片燕窝的真面目，建造在山洞顶部区域，密密麻麻的。每年2-4月份是金丝燕筑巢的季节，完成后，4月开始采燕工就会将燕窝采下，而从9月份到次年4月份是严禁采燕窝的，以保护金丝燕的繁殖和生态平衡。
　　出生入死的高空作业
　　以前就听说过这些采燕工可都是冒着生命危险在工作采燕窝，如今在山洞里才能感受到这份工作的艰辛，甚至是危险。因为洞燕的燕窝都是建在溶洞顶部岩壁上，距离地面几十至上百米，而两侧垂直岩壁潮湿光滑，根本无法攀爬，所以唯一的办法就是利用高处悬挂的着力点搭建悬空的竹梯和绳索，由工人带着头灯，在没有任何保护措施的情况下，徒手爬上梯子，靠近山洞顶部。当他们看到燕窝的时候就会利用手里的铁叉去刮取或者勾取燕窝，铁叉上有一个小网兜，一钩一刮，这燕窝就掉到网兜里。听上去简单，但事实上危险程度可以预计，所以每年在沙巴州都有采燕工人失足跌落死亡的新闻。这高空作业可都是赚的血汗钱啊，所以说采燕工都是世袭制，不仅这独门手艺世代相传，这份勇气也不是一般人可以承受的。
　　在山洞暗处的角落里，有一间颇为简陋的休息室，主要是给采燕窝工人看守休息所用。在闪光灯的帮助下才能看个清楚：两面是山洞岩壁，简单的木板床，两块垫子，仅此而已，没电没水，没有任何防护，真不知道晚上睡着了受到蟑螂等爬行动物的攻击怎么办，实在有些恐怖。不过导游倒是觉得挺正常，在他眼里这些采燕工人长期在山洞里生活工作，已经是百毒不侵的，而且据说采燕工人的收入极其丰厚，所以冒点危险也是情理之中。
　　在回到山洞口的时候见到了几位正在休息的采燕工人，一聊之下才得知他们也算是华人后裔，说流利的中文，住在沙捞越那里，来这里采燕窝。据他们说这份工作虽然很危险，而且有季节性，但是收入很不错，也算值得。其中一个长者拿了一个被誉为沙巴州黄金的燕窝来给我看，这些都是半成品，需要清洗等若干道工序之后才成为可以食用的燕窝制品。
　　总的说来，这是一个颇具特色的自然人文景观，既可以看到保护区里珍稀的灵长类动物和众多猛禽，也可以在采燕窝季节来拍摄动人心魄的高空作业，同时感受人与自然和谐相处，保护生态持续发展的理念。编辑朱国伟

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