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    [苦瓜,苦瓜]苦瓜的做法

    时间:2018-12-25 03:27:39 来源:柠檬阅读网 本文已影响 柠檬阅读网手机站

      苦瓜是一种一年生的攀援草本植物,缀着点点黄色的小花,果实呈长圆或卵圆形,熟时为橘黄色,在江南的夏天随处可见。它虽有瓜的美名却不能生吃,但可以清炒,也可以做成凉菜。   在炎炎夏日里天天吃苦瓜,也算吃出了几分味道。
      第一次吃苦瓜,是盛夏的一个中午。妈妈喊我吃饭,一进餐厅,最显眼的莫过于那盘青黄色的菜了。那菜片片呈月牙形。我好奇地问妈妈:“这是什么菜啊?”妈妈笑道:“这是苦瓜呀。”“苦瓜?那岂不是很苦?”“有那么一点儿,不过还蛮好吃,不信你尝尝吧。”我一听好吃,连忙拿起筷子夹了一片,刚咬了一小口就哇的一声吐了出来,觉得苦至心脾,赶忙喝了半杯水来化解苦味。妈妈在旁哭笑不得:“它虽苦,但有清热去火的功效哦!”我见爸妈吃得津津有味,也就勉强试着吃了一点,慢慢发现有种无法言表的清新的味道。
      走进厨房不禁打量起剩下的几个苦瓜:表面疙疙瘩瘩,绿中透黄。随手切开一个,里面露出了宝石般鲜红欲滴的瓜子,没想到外表丑陋的苦瓜竟蕴藏着如此火红的种子!
      我的手指下意识地向那种子探去,指尖所及,温润光滑,我竟有一种想尝一颗的冲动。小心取出一粒,做好了承受不好味道的心理准备,鼓起勇气轻轻用舌尖触了一下。只一下,头脑中便闪现出一个大大的问号:甜的?这时候,我有些不相信自己的味蕾了,又舔了一下:的确是甜的!
      我走出厨房,漫步在院中的小道上,望着园子里苦瓜那蜿蜒攀爬随风摇曳的藤蔓,那在微风中翩翩起舞的叶子,叶子与藤蔓之间那朵朵灿烂的金黄,久久无语:你在炎炎夏日里执著地生长,就是为了这份收获的美丽吗?

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