康熙吃什么 [康熙皇帝的养生之道]
时间：2019-04-26 03:23:24 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
康熙皇帝本名爱新觉罗·玄烨（公元1654年5月4日～1722年12月20日），是清朝的第3位皇帝。他7岁登基，在位61年，是中国历史上在位时间最长的皇帝。康熙帝是一位贤明之君，也是一位伟大的政治家，同时又是一位知识渊博的学者，他在天文、历法、数学、地理、生物、美术、音乐、医药等领域均有较高的造诣。康熙帝在位期间，先后平定了吴三桂、耿精忠的叛乱，并收复了台湾，同时他还坚决抵抗沙俄的侵略，并迫使敌人签订了著名的尼布楚条约，捍卫了民族的尊严。康熙帝一生操劳忙碌，在如此情况下，他竟能连续治理朝政60余年，直到晚年仍然思路敏捷、身体强健，这与他注重饮食保健、熟谙养生之道不无关系。那么，康熙帝都有哪些养生之道呢？
不滥用补药
古之帝王，大多偏爱补药，而康熙帝对补药则有所戒。他曾说：“服补药大无益。药性宜于心者不宜于脾，宜于肺者不宜于肾。朕尝谕人勿服补药。药补不如食补。夫好服补药者，犹人之喜逢迎者。天下岂有喜逢迎而可为善乎？先年满州内老人皆不服补药，朕也从不服补药。”康熙帝的这段话从药理学的角度阐述了无病“好服补药”之弊端。康熙帝57岁时，颏下生出几根白须，大臣向其晋献具有滋补肝肾功效的乌须丸，而康熙帝认为生老病死乃人之常情，应顺应自然规律，不必多此一举，故笑而拒之。
喜爱书法骑射
康熙帝认为，判定一个人是否健康应从两个方面来考察，即心理是否健康、体质是否强健。在调整心态方面，康熙帝总结出一条经验，叫做“宽怀只需数行字”，意思是通过练习书法可得“宽怀”。习书作画需要运笔，而运笔需要指力、腕力、臂力的协调配合，需要思想意念的高度集中，从而达到心身合一的境界。练习书法不仅能陶冶人的性情，还能使指、腕、臂等关节得到锻炼。现代医学证实，练习书法可对脑神经起到调节、放松的作用，还可消除疲劳，锻炼人的耐心，培养人的意志，从而获得身心健康。康熙帝一生忙于治理朝政，深悉体质的重要。在强健体质方面，他认为应“恒劳而知逸”。在日理万机之暇，康熙帝会亲自率领众大臣在宫内种植蔬菜。当秋高气爽之时，则到木兰围场急马奔走，狩猎骑射，以舒展筋骨、增强体质。
禁烟限酒
康熙帝并不反对饮酒，但反对沉湎于酒中而不加以节制。康熙帝能饮酒而从不多饮，只是“平日膳后，或遇年节、筵宴之日饮小杯一杯。”他十分厌恶贪杯之人。康熙帝说：“大抵嗜酒，则心志为其所乱而昏昧，或致病疾。酒，实非有益于人之物。世之好饮者，乐酒无厌，心恒狂乱，遂至形骸颠倒，理法丧失。”此外，康熙帝也厌恶抽烟之人。他认为烟酒对健康的伤害很大，并告诫群臣要远离烟酒。时任兵部尚书的史贻直和工部尚书陈元龙嗜烟如命，成天烟袋不离手，康熙帝便打算让二人把烟戒掉。一次，康熙帝出巡江南，特意命史、陈二人随行。当出巡队伍在山东的德州驻跸（bì）时，康熙帝在一间店铺中挑选了两支水晶烟袋，当面赏赐给二人，并让二人当众抽吸。史、陈二人并未领悟康熙帝的真正用意，有些受宠若惊，马上装烟点火抽吸起来，动作极其娴熟。谁知，二人刚一用力吸烟，就清楚地看到火星顺着透明的烟杆直往上冒，劈啪作响，当火星到了唇边时，还发出巨大的爆裂声。史、陈二人此时才明白康熙帝的真正用意，原来康熙帝早已在这两支水晶烟袋中做了手脚。在此后的旅途中，二人再也不敢吸烟，并从此戒了烟。
善于接受新鲜事物
康熙帝凡事讲究顺其自然，并乐于接受新鲜的事物、借鉴好的东西。十七世纪初，日耳曼人的医学著作《泰西人身说概》、意大利的医学著作《人身图说》及法国的医学著作《人体解剖学》相继传入中国。为了学习西方医学知识，康熙帝命令在清廷供职的法国传教士白晋及多名宫廷画家，绘制大量的解剖图，同时令传教士巴多明将《人体解剖学》一书译成中文，以造福百姓。康熙帝对西药也有着浓厚的兴趣。康熙32年，他患了疟疾久治不愈，众太医束手无策，此时恰逢法国的传教士洪若翰、刘应入京觐见。当二人得知此事后，特向康熙帝进献西药cinchona（金鸡纳霜），康熙帝服之而愈，大喜，重赏二人，并赐广安门内广厦一所。此后，康熙帝视金鸡纳霜为奇药，并把它作为“御制圣药”转赐罹患了疟疾的大臣，以示恩宠。为了研究和推广西药，康熙帝在宫中开设实验室，供传教士制造西药使用，并在宫内首先试种牛痘来预防天花。
衣着洁净，室内温馨
康熙帝自幼便养成爱干净、讲卫生的好习惯。他认为：“凡居家在外，惟宜洁净。人平日洁净，则清气著身，若近污秽，则为沌气所染。”意思是不论在家里或出门在外，人们都应该养成干净整洁的好习惯。如果平常注意个人卫生，那么清爽之气便会附着于身，否则自身的清明之气就会逐渐被污秽之气所取代。康熙帝虽提倡洁净，但也反对太过洁净而成癖。他说：“朕之衣服穿戴多年，并无纤毫之玷，此朕天秉之洁净也。洁净固然重要，然亦不可太过成癖。常见有人过于好洁，其所居之室，家人著履者，皆不许入；衣服少有玷污，即弃而不用；亲属所馈饮食，俱不肯偿，此乃太过成癖也。”
神静心和，宽坦从容
康熙帝说：“以‘寡思虑’养神，以‘寡嗜欲’养性，以‘寡言语’养气，方可以养生。形体乃盛放生命之器，心乃形体之主宰，故朕以为精神安于内，心静则心和，心和则形全，形不诱于外。”康熙帝认为一个人若想做到神静心和，必须坚定自己的意志，不意气用事。心态自然平和，心志就不会因外界事物的干扰而动摇，就不会产生各种各样的杂念。若杂念不起，心中清明，即可清察明审，感情和顺，自然身健长寿。此外，康熙帝还劝诫后人要心怀宽广，他在《庭训格言》中说：“惟宽坦从容，以自颐养而已。”这句话的意思是说，人们把心胸放得宽坦一些，让心气平和一些，才能颐养天年。
饮食有节，起居有常
康熙帝认为：“节饮食，慎起居，实却病之良方也”、“惟起居时，饮食节，寒暑适，则身利而寿命益。”他不但这样说，而且身体力行。康熙帝认为人若想长寿，不能靠服食所谓的可长生不老的灵丹妙药，而是靠饮食起居有序、有节、有度。这也是他养生之道的核心。在饮食起居方面，康熙帝有一系列的主张和论述。 其一，康熙帝认为：“凡人饮食之类，当各择其宜于身者，所好之物不可多食。”这就是说，人们应该合理地安排饮食，不可贪食和多食。所谓“择其宜于身者”，是指人们应选择对身体有补益的食物，而不应一味摄取个人嗜好的食物。中医学认为，所嗜之物不可多食，多食则生变，轻则腹胀肚痛，重则诱发病变。此外，康熙帝还指出：“人自有生以来，肠胃自各有分别之处也。故各人所不宜之物，知之即当永戒。”这句话的意思是说，每个人的体质千差万别，肠胃的吸收功能也强弱不一，比如有人对虾、蟹过敏；有人对香椿、香菜过敏；胃热者宜食寒凉之品；而胃寒者宜食温热之品。因此，人们应时刻牢记自己“所不宜之物”，并在日常饮食中加以控制。
其二，康熙帝每次出巡，总是拒绝参加那些尽是山珍海味的盛宴，而专吃当地所产的时令菜。对于那些不恤民情，竭力搜刮民脂民膏，置办盛宴讨好自己的官吏和地方豪绅，康熙帝毫不客气，立即予以撤职查办。康熙帝认为：“高年人饮食宜淡薄，每兼菜蔬食之则少病，于身有益。所以农夫身体强壮，至老犹健者，皆此故也。”康熙帝提出的老年人饮食应以清淡为主的观点，从现代医学的角度来讲是十分科学的。因为清淡的蔬食对预防和控制老年常见病、多发病，如高血压、动脉粥样硬化、心脏病、消化系统及神经系统疾病大有益处。
其三，康熙帝提出，水果最好在成熟之后再吃，而不要在它未成熟时过早地摘食。康熙帝身为一国之君，自然有无数人极力向他献媚邀宠。因为他爱吃水果，于是各地官员争先恐后地采摘鲜果进贡，但他从不多吃，总是品尝一点儿就够了。他说：“诸样可食果品，于正当成熟之时食之，气味甘美，亦且宜人。如我为大君，下人各欲尽其微诚，故争进所得初出鲜果及菜蔬等类，朕只略尝而已。必待其成熟之时始食之，此亦养身之要也。”实践表明，果实在未成熟时，不仅味道酸涩难咽，而且果实中诸多营养成分不易被肠胃吸收，甚至会对脾胃造成损伤。可见，康熙帝的这番告诫是符合养生之道的。
其四，康熙帝主张在每餐之后，应构建一个愉快和谐的环境。他说：“朕用膳后必谈好事，或寓目于珍玩器皿。如是则饮食易消，于身大有益也。”研究证实，人在饭前饭后，若能保持欢乐愉悦的情绪，可刺激胃液的分泌，从而有助于食物的消化吸收。反之，若处于抑郁苦闷的状态，则会导致胃液分泌过少，不利于食物的消化及营养成分的吸收，久而久之，还可使人患上噎食、厌食等疾病。
其五，康熙帝对饮用水的要求很高。他认为：“人之养身，饮食为要，故所用之水最切。”他曾命人将各地的水加以区别和比对，其方法是“称(秤)其轻重”。康熙帝认为：“水最佳者，其分量甚重”。当遇到水质不佳的情况时，他就把水加热煮沸，取其蒸馏水“烹茶饮之”。他的这个经验是从西藏活佛泽不尊旦巴胡突克图那里得来的。此外，康熙帝还提出了饮用河水的注意事项，他说：“平时不妨。但夏日山水初发，深当戒慎。此时饮之易生疾病。必须大雨一二次后，山中诸物尽被涤荡，然后洁清可饮。”每当夏日大雨倾盆或洪水暴发之际，康熙帝绝不饮用河水，他认为这时的河水喝了易生病，因为洪水容易把地表有害的矿物质、枯枝败叶、粪便甚至腐烂的动物尸体冲刷下来，混杂于河水之中，此时的河水当然是不干净的。而经过雨水的几次冲刷之后，流下来的河水才会是比较干净的，才能供人饮用，而不至于使人生病。
康熙帝从不刻意追求长生不老。他认为人的一生即生长壮老已，从出生到死亡是一个自然的过程，是不可遏止的。因此，人们应该顺应自然，多加保养，以求在一定范围内延长自己的寿命。这就是康熙帝的人生哲学。康熙帝在晚年的诗作颇能概括他的养生之道：“淡泊生津液，清虚乐有余。鬓霜渐薄德，神惫恐高誉。苦好山林趣，深耽性道书。山翁多耄耋，精食并园蔬。
