食堂仓库管理制度【门卫制度与食堂库房管理制度】

时间：2020-03-22 09:09:08　来源：柠檬阅读网本文已影响人

门卫制度 1．门卫保安值班员应当着装整齐干净、仪容端正、精神饱满，2．坚持文明值班，3．维护酒店形象，4．上班不5．干与工作无关的事情。

6．门卫应当维护好大门的交通秩序，7．指8．挥、引导各类车辆的人员，9．保障车辆和人员通行安全，10．使大门交通畅通无阻。

11．对宾客应当热情友好，12．并认真回答宾客问话及解决宾客要求帮助的问题，13．礼貌接待客人。

14．门卫应加强大门的前置警戒工作，15．坚决阻止衣冠不16．整者、形迹可疑者、精神病患者、流浪乞讨人员、贩卖叫卖人员进入酒店。

17．对客人携带进酒店的易燃易爆物品、危险化学物品、管制刀具枪支等要及时阻止，18．并视情劝其交保安部代为保管。

19．门卫对离店的客人应当表示欢送，20．欢迎他们再次光临。

21．    门卫要加强物品出门管理，22．    物品出门须持证出门证；
门卫在物品出门时要认真检查核对，23．    发现出门实际物品与出门证所注明的物品不24．    符或有疑点，25．    应当场扣留该物品，26．    经向主办部门核实后方可放行；
出门证必须要由部门经理以上人员签字认可方为有效；
门卫要对出门物品详细登记备27．    查；
门卫对客人的大件物品出门离店要有礼貌的进行查询，28．    对实属客人的要及时放行。

29．门卫要加强人员进出管理，30．非酒店人员或非宾客来访时，31．门卫要有礼貌的询问，32．分门别类处理，33．并对进门人员姓名34．、证件号码、地址、事由等进行详细登记，35．门卫要加强警惕，36．严防违法犯罪分子混入酒店作案。

37．员工出门须凭部门经理以上人员签发的员工出门证出门。

38．    门卫要加强夜间警戒控制工作，39．    注意车辆和人员的安全，40．    人多时要注意防止失窃；
防止他人在门卫周围闹事、斗殴，41．    确保门卫周围安全；
对晚上23：00开出的车辆要严格验证，42．    做到“三对照”，43．    即对照驾驶证、行车证、身份证，44．    发现手续不45．    齐或可疑情况要及时阻止并报告。

46．认真做好门卫交接班工作。食堂库房管理制度

一、建立入库、出库食品登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。

二、各类食品要分开存放，并有明显标识。

三、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。

四、建立库存食品定期检查制度，定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保质期。

五、定期打扫库房，整理物品，保持库房整洁。

六、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。

七、及时处理掉不能继续使用的食品或腐败变质的食品和有异味的食品。

          一、严格坚守工作岗位，不得随意离岗。
          二、严格开关门制度，对外来进出人员，严加控制，并做好登记手续。
          三、严禁买卖人员随意进出，并在校内大声叫喊，并管理好门前相应设施。
          四、严禁外来车辆随意进入校园，特殊情况必须由校相关领导批准后方可入内。
          五、保持值班室整洁，门前门后相关地域的清洁卫生，教师存车房，车辆摆放有序。
          六、配合门前“五包”管理人员，做好摊点的工作，严禁交摊位放置在校大门及校大门的两侧。

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