[技术是打开市场的金钥匙]金钥匙怎么样

时间：2019-06-01 03:21:52　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　宠物食品在市场上单层面恶性价格竞争景象必将结束，宠物食品品质技术等综合因素竞争阶段即将来临！　　当前宠物食品在市场上的销售与竞争，更多的是停留在价格层面的竞争，这样势必导致企业产品利润迅速下滑、近乎为零，进入一种非正常经营状态，这种竞争是一种简单幼稚竞争，很快即将结束。国内宠物食品企业未来的竞争应该是在一种相对合理的利润空间下生产技术、成本控制、产品质量、内部管理、营销策划、客户服务等等的综合性竞争。不同的宠物食品企业需要突出自己的核心竞争力。
　　现在，了解宠物食品企业的行内人士基本都知道，宠物食品目前是出现了一种现象，价格低销量大的企业不赚钱或赚的少，而且越来越少，大有成为宠物食品装卸工之势；利润稍微好一些的企业又苦于难以上量，销售量不大，也上不来。面对如此尴尬局面，作为宠物食品制造环节的企业主该怎么办呢？这边是宠物制造环节的一筹莫展，可到了消费者那边呢，也是一头雾水，渠道商经销店店主推荐啥就是啥，他说啥好就啥好，而且消费者还愿意买单，完全被牵着走。因此很多时候，企业代表被渠道门店店主或店面销售员压制着，既不敢得罪又怕过分献媚引来新一轮的“敲诈”，苦不堪言。当然这是部分地区部分渠道店面的典型案例，不代表全部，不需要赘述。
　　更想谈的是，面对如此复杂的局面，宠物食品企业该怎么办？宠物食品核心技术竞争力该往哪发展？这两者如何与消费者需求有效服务？
　　谈到企业的核心竞争力，对于宠物食品这类需要技术性较强的原料配比、深加工、多道工序罗列才可以生产出来的产品，产品技术是非常重要的，那么，在未来的宠物食品竞争中，食品核心技术的竞争将逐渐替代简单的价格竞争，变得越来越需要被企业提炼。
　　谈到宠物食品技术，我从事了十多年的宠物食品配方技术研发工作，纵观了宠物食品行业在中国的逐渐蓬勃。发展至今日，对于宠物食品行业而言，实在是可喜可贺，市场无限大逐年在扩展，而且市场需求发展迅速，是地地道道的朝阳行业黎明前期。
　　让我们先简单了解一下宠物食品技术。宠物食品技术涉及到宠物食品的创新与研发、组成原料及原料配比、配方技术、核心料研发与生产、成品的生产与制造、品质管理与追溯、成品存储与库存，乃至物流等等内容。宠物食品的创新与研发、宠物食品配方设计技术将是我更专注和讨论的话题。
　　宠物食品的创新与研发和配方技术到底是为谁而服务？是就宠物食品技术本身谈技术吗？不是。而是为企业利益而服务、是为满足消费者需求而存在，是为宠物食品不断创新而为指导方向的实用性技术。它不是空洞的，虚无缥缈的，是实实在在能够给企业带来切实利益的，也是能够为消费者真真切切解决问题的有效方案。不是无的放矢，高高在上的技术，更是企业的钥匙和消费者的工具。
　　因此，我说宠物食品技术不是学术，是钥匙、是工具。
　　举一个在工作中遇到的例子，在宠物食品零食领域有一匹黑马级别的品牌——味优，品牌创立时间不长，市场开拓迅猛，很快就在全国范围内热卖了，据说目前公司主要解决的就是如何不断货、扩大产能、保证及时供货问题，销售前景一片良好。为什么在品牌繁多的宠物主粮领域能够做到异军突起呢？在品牌建设初期，该品牌的运营经理经过了长期仔细的市场调研与分析，结果发现，近七成以上的宠物爱好者更加关注自己宠物的“饲喂后健康”，这是一个十分客观与具体的消费者需求。因此，味优很快将产品特性与卖点锁定在了“真材实料、营养功效”这一个产品功效诉求上，味优就是真材实料、创造宠物长久健康的代名词，目标简单突出，消费者需求很容易实现，因此大家都愿意买单。围绕着“营养”这一目标性要求，该企业从研发人员、生产车间人员培训入手，全公司60%以上的人员具备了“中国宠物营养师职业”资格证书，同时从产品内在技术方面下手，无论是维生素物质的补充、不饱和脂肪酸物质的添加还是藻类营养物质的应用等等诸多技术运用，从产品技术方面将“营养”这一消费者需求一一落实解决，做到了让消费者满意，让宠物健康。
　　就是这样一个简单的消费者需求、并不算高尖端的产品配方技术，实现了完美的结合，制造企业的利益自然而然的在这个过程中得以实现。这个例子说明了什么？说明宠物食品配方技术一定是有目标性的解决工具，不是停留在实验室的阿拉伯数字。这一点时刻提醒着我这个作为宠物食品配方技术研发工作的从业者，技术为什么而存在，为了企业而存在、为了满足消费者需求而为指导方向。
　　从事宠物食品的技术工作绝对不能闭门造车，孤芳自赏，要和市场接轨、和消费者需求挂钩，做到云者有其物、行者有其效，客观具体的提出宠物营养功效解决方案、切实解决宠物爱好者之忧。产品研发思路要以尊重宠物科学为基础，借助宠物营养学知识为依据，以市场消费者需求、企业利益为着眼点，逐一逐步的进行宠物食品技术的提高与创新应用。

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