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    厨房调料罐 调料罐保存的秘密

    时间:2019-05-13 03:19:33 来源:柠檬阅读网 本文已影响 柠檬阅读网手机站

            老鼠与吉士造型调味料盒 68元      多尔德砂糖瓶 19.9元   白糖的保存   有些人打开一袋白糖后,把口随便一封就扔在一边了,很容易污染上病原微生物。因为白糖不宜久存,应该找一个密封性较好的罐子,把白糖放入里面,盖盖子密封好,放在通风的地方。白糖受热、遇潮或贮存时问太长,容易板结成块,可取一个青苹果,切成几块后放入糖罐内盖好,一两天后白糖会自然松散,取出苹果即可。也还可用一小块干净纱布用水沾湿,把水攥干后放在糖盒里盖严,第二天糖会恢复到原来的松散状态。
      
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      食盐的保存
      为了炒菜更加方便,很多人都喜欢将盐放在宽口的容器中,这也是极不科学的。食盐易溶于水,具有很强的吸湿性,长时间暴露在空气中,食盐极易结晶。而且我们食用的多为加碘食盐,碘也极易挥发,失去应有的功效。因此,不要图一时的方便,赶快将食盐放在密封、干燥的容器中吧。
      
      食用油、醋和酱油的保存
      生活中,有的主妇喜欢用塑料瓶装食用油、醋和酱油,一来是用起来轻便随手,二来塑料瓶也不容易破碎。可这虽然方便,但用它来装植物油、酒、酱油、醋等脂溶性有机液体,会将瓶体中的乙烯单体慢慢地溶解。用饮料瓶贮存的食品很快就会变质,所以, 食用油、酱油、醋等调料最好是装在玻璃瓶中。如果想保存的时间稍长一些,可以放入几瓣蒜片,既保存了原味,还可以防止生成白膜。
      
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      鸡精、牛肉粉的保存
      鸡精与牛肉粉可以说是味精更新换代的产品,与味精相同是也极易受潮,所以,使用时勿沾水,使用后旋紧盖子,并置于阴凉处。

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