菜谱冻豆腐怎么做|冻豆腐怎么做好吃

时间：2019-08-19 03:35:18　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　许多朋友都十分喜欢吃冻豆腐，大家之冻豆腐有什么好吃的做法吗?下面，小编给大家推荐冻豆腐的好吃做法，希望大家喜欢!

　　日式冻豆腐沙拉的做法

　　材料

　　嫰豆腐 1盒,粟米 1杯,樱桃蕃茄 200克,薄荷叶(可省略) 适量,日式芝麻酱适量

　　做法

　　1、豆腐沥干水切粒，樱桃蕃茄切半

　　2、豆腐放在碗内，加入粟米及樱桃蕃茄，放几片薄荷叶，淋上芝麻酱即成!

　　榨菜肉丝冻豆腐汤的做法

　　材料

　　鱼泉榨菜1袋，猪肉少量，冻豆腐半块，洋葱，姜

　　(前天下雨，不能出门买菜了，翻了翻冰箱......榨菜跟猪肉和半块冻豆腐说：咱们一起下锅吧!于是从此诞生了一道绝世好汤!)

　　做法

　　1.洋葱、姜、猪肉切丝，冻豆腐切块

　　2.洋葱、姜炝锅，倒入肉丝，炒2分钟

　　3.然后倒入一袋榨菜，加适量水，水开后倒入冻豆腐，煮15分钟即可

　　【不要放盐，因为一袋榨菜的咸度很合适】

　　冻豆腐炒猪面珠灯肉的做法

　　材料

　　猪肉，冻豆腐，西芹，红萝卜，酒，盐，生粉

　　做法

　　1、猪肉切片后用盐酒生粉腌好待用。

　　2、豆腐买回来后放到冰箱的冷冻室内冰冻半天以上，用的时候提前半天拿出来解冻。

　　3、豆腐解冻后切成小条块备用。

　　4、西芹红萝卜切好待用。

　　5、先将豆腐、西芹、红萝卜煮熟，然后再将猪肉炒熟再倒入煮熟的豆腐、西芹、红萝卜便可。

　　烂肉炸豆腐的做法

　　材料

　　冻豆腐、猪肉肉末、柿子椒、葱姜蒜、酱油、味精、花椒面、胡椒面、油

　　做法

　　1：把豆腐冲洗一下切成宽5cm长7cm厚0.5cm的长方体，柿子椒切丁，葱姜蒜切末备用。

　　2：锅里放油到多点，6分热下豆腐炸，炸至金黄色就好了，捞起来备用。

　　3：锅中倒入适量油下姜蒜猪肉肉末炒熟【肉末菜市场有卖现成的，我们叫绞肉】，放入柿子椒丁翻炒几下放味精、花椒面、胡椒面，倒入炸好的豆腐放点酱油，翻炒几下，把酱油和匀让肉末和炸豆腐上都裹上这样才有咸味。

　　4：最后装盘撒上葱末就做好了。

　　豆腐酥脆，肉末又香可好吃了!

　　茨菇豆腐汤的做法

　　材料

　　茨菇250克，冻豆腐250克，粉丝50克，盐5克，胡椒粉5克

　　做法

　　1，茨菇洗净后，去外皮，切小片

　　2，冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜，冷冻而成)

　　3，锅中放油，烧热，放入准备好的茨菇片

　　4，小炒片刻后，倒入适量的水

　　5，用小火煮成奶白色的汤后，下入豆腐块

　　6，最后放入一把粉丝，粉丝熟后，放入即可出锅.

　　香炒日本冻豆腐的做法

　　材料

　　现成日本冰豆腐1小袋、盐5克、番茄沙司25克、油

　　做法

　　1、日本豆腐切块，加入油，炒一两分钟。

　　2、加盐，继续炒，过一下关火。

　　3、装入盘中。

　　4、加入番茄沙司于表面，用筷子拌一下让豆腐都沾上沙司。

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