县质量技术监督局表态发言

时间：2020-10-14 08:08:47　来源：柠檬阅读网本文已影响人

   一、以落实企业主体责任为核心，确保食品质量安全。一是督促企业加强内部管理。要求企业以内部文件的形式明确负责人、质量安全员和检验员等各级管理人员的工作职责。充分发挥质量安全员的核心作用，加强对各环节的内部监管，进一步推进食品生产企业质量安全主体责任的落实。二是建立诚信机制。要求生产企业向社会作出承诺，确保食品质量安全。同时，选择并确立一批食品质量安全主体责任落实到位、已形成一定规模、各项内部管理制度规范的诚信企业作为典型，发挥示范作用，带动全县食品生产企业的诚信建设，促进食品质量安全水平提升和产业结构转型升级。三是开展企业主体责任宣贯培训。加强对企业负责人和质量安全员落实质量安全主体责任的宣贯培训，以增强企业自觉落实质量安全责任的意识，提高严把食品质量安全关的能力。
   二、以量化分级监管为抓手，提高食品安全监管水平。一是实行分级监管。继续将全县食品生产企业分为ABCD四个等级，根据量化分级情况确定日常巡查和监督抽查的频次，使日常监管工作更有针对性。二是加强对重点监管食品生产企业的日常巡查。结合县域实际，将饮料、桶装饮用水、肉制品、杨梅酒、食用植物油等纳入重点监管类食品，根据各类食品的分布情况，确定重点监管区域进行重点监管，重点把住企业“三关”（即原料进厂核查关、食品添加剂使用关和产品出厂检验关）。三是加大对食品生产加工违法行为的打击力度。围绕时令食品、高风险食品及质量安全问题比较多的食品，排查案源，严厉打击非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为，坚决查处无证生产加工食品的黑窝点，彻底铲除制假源头。同时，加强对各级监督检查不合格企业的后处理工作，按照监督检查后处理工作要求进行整改和处罚。
   三、以增强责任意识为根本，建立食品安全社会监督氛围。一是完善食品安全信访和应急机制。进一步健全食品安全举报投诉、食品安全应急预案，及时有效处置各类举报投诉和食品安全突发事件，继续实现全县食品生产加工环节不发生重大安全事故。二是加强监管人员的业务培训。采取集中培训、考察交流等形式，加强对监管人员在食品安全及法律法规知识等方面的业务培训，广泛学习和借鉴其他地区或部门的科学监管方法，提高监管效率，提升服务质量。三是推进食品安全的宣传教育。充分发挥新闻媒体舆论宣传导向作用，广泛宣传食品安全知识及《食品安全法》等法律法规，加大对违法违规企业的公开曝光及不安全食品的召回力度，引导群众关注安全、科学消费，全面提升全社会的食品安全意识。

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