酒店餐厅服务员工作总结
时间：2020-09-16 08:19:36 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
酒店餐厅服务员工作总结
又到年终，我在餐厅工作也已经十年有余，回顾这些年的工作经历，我也感受颇深，有 付出，也有收获，下面对自己的工作作如下总结：
第一、懂得微笑，善于微笑。在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的 职业素质。尤其是在商业领域。有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。
第二、勤快。勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。快，就是效率。
第三、热情。人可以无激情，但必须要有热情。因为热情的气息是很具有感染力的。就 像太阳的光和热，并充满活力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。待客之道，周到是基础，也是最重要的。既然谈周到，那么必然要主动去 做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超 前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所 想，急客人之所急。
第五、应变能力。在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百 姓；无论三教九流。因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说：“餐 厅，是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。
第六、主人翁意识。工作，实际上是学习的另一种形态。当我们懂得并能够站在主人的 角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。会站的更高，看得更远，做得更好。
以上是我对自己工作的体会和总结，同时还存在不足，在新的一年里，也要更加努力做 好本职。
2014 年酒店前台服务员工作总结
时间过得很快，一眨眼一年过去了，回顾过去这一年，我在自己的岗位上付出了自己的 辛勤劳动，也收获了不少人生阅历和工作经验。
总台部是酒店的第一“窗口”，作为总台服务员我每天要面对大量的宾客，影响面大， 因此在服务工作中要特别讲究礼仪，给宾客留下美好的印象。
作为总台服务人员的我，着装整洁，不浓妆艳抹，不佩戴贵重的饰物，讲究个人卫生， 上班前忌吃有强烈刺激味的食物。在服务当中，始终精神饱满，对宾客笑脸相迎，主动热情。
在任何情况下都不与宾客发生争执，使用文明礼貌语言，不讥笑、讽刺客人，不言语粗俗， 举止粗鲁。我服务态度热心、诚恳。当宾客对服务不满投诉时，我耐心倾听，诚恳接受，不 打断宾客的话头，更不臵之不理，向宾客真诚致歉，并马上着手解决问题。做到对任何宾客 都一视同仁，热情服务。
我做到有问必答，百问不厌。回答问询简洁明了，用词准确，口齿清晰。不用“可能、” “也许”、“大概”等模糊词语回答宾客问讯。接待宾客问询时，我热心为他们当好参谋。除 对本单位情况了解、熟悉，我还熟悉本地其他服务性行业的有关情况，如旅游景点、往返路 线、交通工具、购物场所等有关信息，以便随时为宾客提供服务，避免一问三不知。
在宾客遇到困难时，我尽自己一切努力去帮助，从不以任何理由拒绝。如不能满足宾客 的要求时候，我及时向宾客致歉，以求谅解，不随意编造理由，推诿搪塞。在答应宾客的事 我定守信用，不疏忽大意，甚至遗忘。宾客离店来总台结账，我态度热情，办理迅速准确， 以免耽搁宾客的时间。当场核对各项收费情况，钱款当面结清。结账完毕应向宾客致谢，并 欢迎宾客再次光临。因为我知道适当的告别语，可以给宾客留下深刻印象，吸引宾客再来。
总之，在工作中按照领导要求，做到以下三步：
第一步微笑服务：微笑是人与人之间沟通的桥梁，也是化解抱怨的最强有力的武器，用 微笑感染四面八方的旅客，才能带给旅客愉悦的旅程。
第二步快乐服务：做一个拥有健康心态的人，拥有健康心态可以帮助我们摆正位臵，实 现自己的人生观和价值观。从而使每个人都能真正的健康、快乐起来。
第三步真诚服务：把旅客当成自己的兄弟姐妹，真心付出，用真诚的服务感动旅客，感 恩旅客，做一个懂得知恩图报的人。
以上是我的工作总结和体会，还存在着很多不足之处，在新的一年里，我要再接再厉， 把服务工作做得更好。
2014 年酒店客房服务员工作总结
尊敬的各位领导、同事们：
2014 年即将过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种 困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、 迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事， 做到礼让三分，工作为重。现将我在 2014 年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位 领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真学 习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习， 平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在 不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得
到了领导和同事称赞。
端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心， 敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多， 和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的 话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客 房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口， 放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备 加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事 一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净， 让脏物无处可逃。
服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打 折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接 待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助 下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色 的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的 服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪 尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地 方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性， 工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着 去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从 小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和酒店其他同事一起为每一位客人提供 一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远 只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多组织员工走出去学习本行 业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工 作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也 丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的 兴旺发达做出自己的贡献。
个人工作总结范文
回首去年一年我的工作，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，当然 也会有硕果累累的喜悦……可以说，新年是一个公司推进行业改革、拓展市场、持续发展的 关键年。现就本年度重要工作情况总结如下，希望能给日后的工作带来帮助：
一、树立全局观念，做好本职工作
不管从事什么工作，树立全局意识是首要的问题，现场技术服务也不例外。我认为售后 服务工作的全局就是，“树立企业形象，使客户对公司产品的满意度和忠诚度最大化。”最大 限度的保护客户的利益，是提高我们公司产品的核心竞争力的一个重要组成部分。做好售后 服务工作，同时也是对公司产品的宣传，以及对公司产品性能的情报收集，以便作出及时改 进，使产品更好的满足现场的使用要求。
二、善于沟通交流，强于协助协调
现场技术服务人员不仅要有较强的专业技术知识，还应该具备良好的沟通交流能力，一 种产品很多时候是由于使用操作不当才出现了问题，而往往不是如客户反映的质量不行，所 以这个时候就需要我们找出症结所在，和客户进行交流，规范操作，从而避免对产品的不信 任乃至对企业形象的损害。在日常的工作中做做到较好跟客户的沟通，做到令客户满意就是 对公司品牌形象的有力宣传。
三、精于专业技能，勤于现场观察
随着电子行业的不断发展，竞争不断强化，如何做好电脑销后服务，也是加强公司品牌 竞争的强力底牌。作为一个技术服务人员，要在现场勤于观察、独立思考、多与同事交流, 努 力不断提高自己的业务水平。每次优秀的售后服务，代表了客户对本公司产品进一步的信任。
四、技术知识水平与实际操作熟练
在过去的工作中得到了一些体会，在工作中心态很重要，工作要有激情，保持阳光的微 笑，可以拉近人与人之间的距离，便于与客户的沟通。尤其是对售后服务的工作，积极的思 想和平和的心态才能促进工作进步和工作的顺利，在售后工资中要有好的方法技术与判断力 才能使工作顺利。
在一年里，我自觉加强学习，虚心求教释惑，不断理清工作思路，总结工作方法，一方 面，干中学、学中干，不断掌握方法积累经验。总结下来：在这一年的工作中接触到了许多 新事物、产生了许多新问题，也学习到了许多新知识、新经验，使自己在思想认识和工作能 力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际出发，坚持高 标准、严要求，力求做到业务素质和道德素质双提高。
