课程思政背景下茶文化融入大学英语教学的策略
时间：2022-11-18 22:10:01 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
□刘雪莲/文
在当前立德树人的背景下，高校的教学要与思政相融合，从思政课程向着课程思政转变。大学英语的教学中，教学的内容更加丰富，同时所面对的学生也具有丰富的知识基础以及较强的学习能力。因此，在大学英语的课程中，教师应当在教学当中融入更多的传统文化元素，结合跨文化交流背景，深化传统文化教育，让学生的思想品德得到熏陶与培养。茶文化在我国历史悠久，作为我国历史文化的代表性标志，在大学英语教学中以茶文化为切入点，能够延伸出丰富的内涵。本文将结合教学实践，探讨在大学英语中如何融入茶文化达到课程思政的教学目的。
当前高校的以立德树人为根本宗旨，各个科目的教学都承担起相应的思政教学任务，由传统的思政课程朝着课程思政转变。大学英语是大学期间的必修课程，同时也是学生未来求职、深造所必须要学习的科目，因此，在大学生的整个课程体系中具有较为重要的地位。同时大学英语课程也有一定的特殊性，这门学科以语言为桥梁，在教授语言的同时介绍各国的风土人情、人际交往。从课程思政的角度来看，也应当融合我国的传统文化，通过文化之间的对比与差异，让学生对我国的历史感受更为深刻，建立正确的历史观、人文观、世界观。
在课程思政的背景下，大学英语的教学承载着更多的使命，需要以语言的学习为载体，让学生学习更多的文化知识。而这样的教学也正是英语学习的根本目的，英语作为一种工具，需要发挥交流的功能。大学生学习英语的最终目的还是需要应用，能够应用英语认识世界，同时也能够应用英语让世界了解中国。茶文化在我国历史悠久，在陆羽的茶经中写道：“茶之为饮，发乎神农氏。”在漫长的历史岁月中，饮茶逐渐从简单的饮食习惯发展成为一种文化，并且被中国人寄予一定的精神意义，成为中国文化的一种象征。我国种植茶叶的产区很多，根据不同地区的不同气候特点，制茶方式，也形成了不同的茶叶种类，在茶文化中都有不同的象征意义。世界上大多数的茶叶以及饮茶文化都是自中国传出，可以说，茶文化将中国带向世界，世界通过茶文化了解中国。因此，在大学英语的教学中，以茶文化为切入点，融入教学当中是课程思政实现的重要途径。通过在大学英语的课程教学中融入茶文化，一方面能够让学生更加了解我国的传统文化，塑造正确的历史观，另一方面也是一种跨文化交流的媒介，能够让学生在学习的过程中了解中国文化对于世界文化的影响，启发民族自豪感，同时也能够在有朝一日的对外交流中，更好地传播中国文化。最后，学生对于茶文化的学习，也是对于一种生活方式，思维方式的学习，对于学生日后的学习与生活也具有指导意义。
大学英语教学中，目前融入茶文化，以茶文化为切入点展开课程思政教育的还比较少，这主要是因为茶文化融入大学英语的教学当中具有一定的难度，对于教师本身的知识素养以及教学资源的要求较高，具体体现在以下几个方面。
2.1 教师本身对于茶文化不够了解
茶文化的内容非常丰富，在我国，茶的种类就有上百种，不同的产区有不同的茶叶，茶叶的制作方式也大相径庭，不同的朝代，制茶饮茶的方式也千差万别。因此，在大学英语的课程教学当中，要融入茶文化，就需要教师对于茶文化有一定的研究与了解。但是目前大学英语教师往往都是英语专业出身，本身学识的优势并不在于传统文化，除了少部分本身对于茶文化有兴趣的会了解深入一点之外，其余的教师基本上对于茶文化就是一知半解的状态，因此也就更谈不上在教学当中融入茶文化了。除此之外，茶文化本身是一个较大的范畴，在教学当中进行融入，最为重要的还是要根据教学目的寻找切入点。但是目前在实际的教学过程当中，因为教师本身对于茶文化知识的不了解，在实际融入的时候很难寻找到切入点，偶尔有适合进行融入的地方，融入的知识点也较为零散，未进行升华与提炼，学生从中所获得的思政学习不多。
2.2 学生学习英语的目的较为功利
大学英语的学习与初高中阶段中的学习有很大不同。对于大一大二的学生来书，大学英语作为公共课程，课堂较大，学习人数较多，因此教学效果也会相对弱化。而对于大部分的非英语专业的学生来说，在大学期间学习英语最为主要的目的还是能够通过大学英语等级考试，获得相应证书，为将来的求职升学增加砝码。因此，在学生学习的过程当中，往往也是围绕着考试所需要运用到的知识点进行记忆，背诵以及练习。在实际的课程学习当中，对于学习内容的人文性关注较少。部分学生甚至是直接的课堂上刷题，背单词，课堂教学效果在实际上收效甚微。
2.3 大学英语本身的教学内容较为紧张
大学英语的教学当中，一般是使用统一的教材。而在其中融入茶文化展开课程思政教学，无异于增加教学的深度与广度。作为一门公共课程，大学英语本身的学时有限，并且往往是大班教学，由于这些因素的限制本身教学进度就较为紧张，要在课堂时间内完成教材内容的教学就已经很不容易，如果再增加茶文化相关内容的教学，教师与学生都将面临更大的挑战，如果安排不妥当，也会在很大程度上影响正常教学内容的完成。
2.4 茶文化展开的资源匮乏
茶文化博大精深，在各个地区的制茶工艺，特色茶叶相差很大，从最为简单的茶艺或者茶道来说，所需要用到的整套工具也是较为繁杂的。教师在教学当中融入茶文化，就需要结合一定的器具，一定的文字以及数字资源进行讲解，但是目前这一类的资源都比较零散，依靠教师进行搜集力量比较有限，同时所搜集的资料也会不成体系。因此，从目前的实际状况来看，茶文化融入大学英语教学当中的资源整体来讲是较为匮乏的，并且这种资源目前在区域之间的差异较大，教师与教师之间尚未形成资源共享，在教师之间的差异也比较大。
茶文化是我国优秀历史文化的重要组成部分，因此，在英语语言学习当中，茶文化可以作为重要的沟通连接桥梁，一方面让学生从茶文化中感悟我国的历史文化，另外一方面从跨文化交流的角度了解中国茶文化对于世界的影响，增加民族自信，培养优秀的思想品德。因此，尽管目前在大学英语的教学当中融入茶文化展开课程思政具有各种主观以及客观上的挑战，我们仍然要积极的制定策略，以茶文化为媒介，展开大学英语课程思政的脚步。
3.1 提升自身文化修养，加强英语教师茶文化涵养
以茶文化为大学英语课程思政的切入点，教师必须加强自身的文化修养，提升自身对于茶文化的理解。同时也需要具备一定的实践技能，例如茶道的示范，茶艺的欣赏等。值得一提的是，茶文化并不是简单的饮茶制茶，而是将茶作为一种生活方式，通过品鉴茶汤的浓浅深淡，茶味的酽醇甘香，茶叶的沉沉浮浮来感悟其中的人生道理。教师的感悟越深刻，就能够给学生越为深入的影响。当然教师对于茶文化的理解并不单纯是从饮茶的角度进行了解，在历史长河中，关于茶文化的典籍文献非常多，在当前的现实社会中，关于饮茶制茶的活动也非常多，这些都是我们教师了解茶文化的途径，教师可以从多种途径，按照自身的喜好进行了解。
3.2 以跨文化融合为切入点，对比中西文化加深感悟
中国的茶文化对于世界的茶文化都有深远的影响，英语作为一门展示世界文化的课程，在融入茶文化的时候，可以以跨文化的融合作为切入点，通过英语世界中的茶文化，一些俚语俗语，一些英语国家的历史小故事来讲述茶文化。例如美国成立的“波士顿倾茶事件”中的茶是从哪里来？在英语中的“lunch tea”用的是什么茶，“lunch tea”的由来是什么？在“lunch tea”中的“tea”与我国历史文化中所讲述的“tea”有何区别？这些都可以在我们的教学当中进行延伸与拓展，教师对于这些典故与知识娓娓道来，深入浅出，能够顺其自然的将学生带入历史文化的课堂，让学生深刻的感受到中西文化的差异，以及中国作为一个历史文明古国曾经对于整个世界的影响，在世界文明中的地位。
3.3 结合当地实际状况，制定精准的茶文化校本课程
茶叶在我国的产区比较广泛，在各个地区所产的茶叶以及制茶工艺之间相差很大，在部分茶叶产地，则可以根据当地的实际状况，制定相应的校本课程，在大学英语中融入茶文化，这样也会让学生更加感兴趣，对于当地的文化状况更加了解，增强乡土情怀。而在非茶叶产区，则可以根据当地的饮茶喜好，以较为接地气的形式进行切入，制定相应的茶文化融入途径。当然，茶文化融入的途径并不一定需要以校本课程的形式进行，教师也可以结合当地的实际状况，确立在教学中进行融入的茶文化体系与架构，在教学当中循序渐进，逐渐深入，将茶文化与原本的大学英语课程融为一体。
3.4 通过社团实施拓展，举办多样化的茶文化活动
茶文化单纯依靠在课堂中进行讲解是远远不够的，学生依靠想象无法感受到茶文化的魅力，因此，结合大学学习的特点，教师要相应的将教学活动进行拓展，通过社团或者校园文化活动，传播茶文化，例如在茶文化社团中举办中英文的茶艺展示活动，组织中西茶文化展览活动等，这些活动也能够激发学生的兴趣。学生学习语言也不会仅仅只是陷入简单的死记硬背，而是有内容为依托，发展出自身的语言思维，语言能力也能够得到发展，另外，以茶文化这个内容为依托，也能够更好的让学生肩负起传播中国优秀传统文化的责任，能够增强民族自豪感与民族自信，逐渐形成良好的品格。这也是在大学英语教学中融入茶文化展开课程思政教学的重要目的。
综上所述，在当前立德树人的背景之下，在大学英语的教学当中，以茶文化这一我国优秀的历史文化为切入点，融入教学当中，通过茶文化这个桥梁为学生讲解传统文化，感受传统文化，从而得到知识的学习与品格的培养。在实际的教学过程中，教师还需不断提升自身的文化修养，加深对于茶文化的理解，实施多样化的教学形式，展开丰富的教学活动，提升教学效果，达成大学英语课程思政的教学目的。■
引用
[1] 陈萍,郭威.以中国茶文化坚定中华优秀文化自信的三重价值意蕴和实践路径[J].茶叶通讯,2021,48(4):780-784.
[2] 孙秀莉.探析中国茶文化在英语语言文学翻译中的体现[J].福建茶叶,2021,43(11):232-233.
[3] 郭景云.浅谈课程思政背景下茶文化融入大学英语教学的途径[J].福建茶叶,2021,43(1):114-116.
[4] 孙祝斌.课程思政背景下茶文化融入大学英语教学的路径研究[J].福建茶叶,2022,44(3):149-151.
[5] 吴迪.课程思政背景下传统文化融入大学英语教学有效途径——以茶文化为例[J].福建茶叶,2022,44(2):205-207.
[6] 唐路一.大学英语课程思政育人策略研究——以传统茶文化融入为例[J].福建茶叶,2021,43(9):183-184.
[7] 赵佳娜.口译课程思政元素的融合与导入——以杭州龙井茶文化教学设计为例[J].福建茶叶,2021,43(6):238-239.
[8] 郭健.探究茶文化背景下大学英语课程与思政教学的有效融合[J].福建茶叶,2021,43(4):126-127.
[9] 郑逸梅.课程思政背景下中华优秀传统文化融入大学英语教学有效途径——以茶文化为例[J].福建茶叶,2020,42(8):176-177.
猜你喜欢 茶文化茶叶思政 评价赋能：思政课一体化教学的必然向度中国德育(2022年10期)2022-06-20清华大学：“如盐在水”开展课程思政在线学习(2022年4期)2022-05-31中西文化对比下的英语茶文化教学研究福建茶叶(2022年5期)2022-05-13思政课只不过是一门“副课”?当代陕西(2022年4期)2022-04-19中国西南 茶树和中华茶文化的起源云南画报(2021年10期)2021-11-24《牛采茶叶》快乐作文（1.2年级）(2021年9期)2021-10-182021年5月国际茶叶拍卖市场行情中国茶叶(2021年7期)2021-09-03探究融合茶文化的高校图书馆的阅读推广实践科学导报·学术(2020年86期)2020-11-04借力大数据分析 创新“三位一体”思政课教学模式福建基础教育研究(2019年7期)2019-05-28乱倒茶叶导致美国独立百家讲坛(2017年4期)2017-05-22
