[你学会了多少生活技术？]中国职业技术教育学会

时间：2019-03-23 03:26:07　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　话题索引：2007年秋季新学期伊始，浙江的高二学生们多了一门新课程――通用技术课。这门教学内容包括修马桶、做凳子、换灯泡等日常生活常用技术的新课，被列入浙江省会考科目，任何学生都不得免考。以会考必考科目的形式要求高中学生无条件过关《通用技术课》，足见教育行政部门对高中生未来生活的关注，对学生日常生存技能训练的重视。
　　
　　主持人：我们国家实施素质教育多年了，也采取了许多切实有效的措施大力推行和强化素质教育，希望培养出来的学生都能学会做人、学会求知、学会健体、学会生活、学会交往、学会生存，身心健康地成长。可以说，我们教育的落脚点就是让学生将来能更好地适应社会、适应生活。浙江省教育厅将《通用技术课》纳入高中毕业会考科目，学生掌握了必需的日常生活常用技术才能顺利毕业，正是对素质教育精神的贯彻与落实，是对学生未来的生存与发展高度负责的表现。
　　那么，你们怎样看待《通用技术课》？你们学会了多少日常生活技术？对学习日常生活技术又有何感触呢？
　　吴小帆：生活技术教育确实太重要了。如果不掌握必需的日常生活技术，我们的生存就会很困难。记得有一天中午，爸妈外出，我一个人在家，就用开水泡冷饭吃。我心血来潮想自己煎个鸡蛋，由于平时是爸妈做饭菜，我没有看过，不知道如何煎蛋，结果不但将蛋煎咸了，而且还烧糊了，那个鸡蛋不能“进口转内销（消）”了。我白忙了一阵，最后还是吃冷饭。
　　周明艳：如果你掌握了生活必需的日常技术，你不但会生活得好，还会增强自豪感。我爸妈常常回家都很晚，我学着自己煮饭、烧菜。9岁时的一天，爸爸买回一条大草鱼放在家里，中午放学回家后，我便自己煮了饭。吃什么菜好呢？我决定亲自烧一次鱼。这是平生第一次动手剖鱼、煮鱼，按照平时观察到妈妈剖鱼的方法与步骤，我先用刀拍打鱼头，将鱼打晕，再用刀背去鱼鳞，然后剖开鱼肚，挖去鱼鳃，最后将鱼洗干净。妈妈是剖鱼背的，我因为力气不够，只好剖鱼肚了。切好鱼后，便开始烧鱼。我先在锅里放了油，等油冒了烟，我将生姜、辣椒放进锅里，炒两铲，再把鱼放进去，轻翻两三次后，我将盐、大蒜与芹菜等佐料放进去，最后放水进去，水要正好盖住鱼就行了。汤煮开后先尝一尝，如果淡了再加点盐。鱼出锅了，爸妈也回来了，他们都挺惊奇的，还担心我把鱼煮坏了呢。他们尝了后，都说这鱼煮得又鲜又嫩。看着爸妈开心的笑容，听着他们赞不绝口地夸我，我心里甜蜜蜜的。
　　周旭东：日常生活技术需要有意识地多观察、多学习，不然，掌握不好就会让人笑话，甚至会让自己很难堪。有次妈妈让我晾衣服，爸爸收衣服的时候，边收边问：“这衣服谁晾的呀？”我不知是福是祸，就没有作声。你们猜怎么着？爸爸拿来了他的内裤与我的长裤，说：“你看，你晾的衣服真是滑稽也，我的内裤皱成一团，怕见阳光似的。你的长裤两个裤脚都还卷着，不敢挺直呀？你以前收衣服时，见过这样的吗？”我当时那个脸红呀，不是亲身经历的人是体会不到的。后来，在爸爸的指点下，我学会了怎样晾衣服，比如上衣要拿着衣领抖几下，裤子要拿着裤腰抖几下，主要是抖直，防止皱折；圆领的衣服，衣架要从衣的下端进去，防止扯大了衣领。
　　主持人：同学们都有过实际生活体验，只是有些生活技术同学们掌握了，有些生活技术同学们还没有掌握。掌握了，运用得好，得到肯定，就感觉到了甜头；没有掌握好、运用好，就会遭遇难堪，品味到失意的苦涩。有个故事说，一个上幼儿园的同学在学校搭午餐，其他同学都欢快地吃着饭菜，只有他一个人坐在那里面对一碗饭发呆。老师就问他，你怎么不吃呀？他说，妈妈没有来，鸡蛋没有人剥，我怎么吃呀？有没有同学像这个故事讲的那样，最起码的生活技术都不会的呀？说说看，为什么没有学会呢？
　　夏芳芳：我觉得老师讲的故事，现实生活中很难再发生的了。毕竟，生活生活，要生存就必须干活嘛。就算别人不教你，我们自己也应该间接地学会了。比如：家里的椅子松动了，找个钉子钉一钉，家中灯泡坏了，端个凳子，踩上去换一下，其实挺容易的，用不着怎么刻意去学呀。
　　周稳：容易当然是容易了。关键是我们有没有必要去做、有没有可能去做。在家里，有父母在，我们很少有做这些琐碎事情的必要与机会。马桶坏了，下水道不通了，有爸爸去做；衣裤脱线掉纽扣了，叠被折衣，有妈妈去做，哪用得着我们动手？即使我们要做，父母也不让做呀。
　　邱加林：没有学会必要的日常生活技术的同学可能还不少，但原因各有不同。比如，有些同学没有兴趣，认为那些技术并不重要；有些同学没有时间，忙于复习功课，发展特长；有些同学没有机会，衣食住行都让父母包办了。当然也可能有些同学因为懒散，即使有兴趣、有时间，也有机会，他就是不去做。
　　陈玉娟：邱加林说的足以说明，我们能不能学会日常生活技术不是问题，对日常生活技术采取什么样的态度，才是一个值得重视的问题。只要我们认识到掌握日常生活技术是生活的必需，是生存的必需，我们就能对《通用技术课》这门课程持欢迎的态度，持积极参与的态度。即使没有开设这门课程，我们也要自觉地观察、学习日常生活技术。
　　胡艳萍：对我们来说，《通用技术课》确实很重要，不说它是高中会考必考科目，单说它介绍的日常生活常用技术的实例与方法，对我们是很有启发的，它可以给我们做一个很好的向导。我们应该在掌握这门功课所讲授的知识、方法后，努力在生活实践中去尝试，真正化为自己的生活技能。这样，我们就会像摆脱牢笼束缚的鸟儿一样，在生活的蓝天里尽情翱翔，就会像深海中的鱼儿一样，在生活的海洋里自由畅游了。
　　主持人：《通用技术课》这一生活教育课程的开设，意义非常重大。它不是教育行政部门哗众取宠的噱头，而是他们对青年一代身心健康的高度关注，是对“三个面向”教育思想与素质教育的切实贯彻和落实。只要我们思想上高度重视，行动上勇于实践，学以致用，就一定能学好这门课程，就一定能更好地生存和发展。

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