狗跟着人走是什么兆头_想吃好的?跟着狗走!
时间：2019-05-20 03:32:26 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
最地道的环球美食搜索 别问我狗与美食有什么关系？我不想告诉你哪种天然粮好吃。虽然狗的舌头是用来散热的，味觉基本等于零，但这绝不妨碍它鉴赏美食的功力。比起狗狗“追踪”美食的能力，人类显得太逊了！相信我，狗狗喜欢吃的，都是食物中的翘楚，当然，在人类的发挥下，这些食材被演绎到让你无法阻挡的境界。
吃好东西不靠嘴
舌头好才是王道
在深入了解各种美食前，我们要研究一下人类和狗狗是靠什么来甄选食物味道的，这可以告诉我们为什么美食会被我们喜欢！
世界上的味道特别多
●日本：酸、甜、苦、辣、咸
●中国：酸、甜、苦、辣、咸、鲜、涩
●欧美：酸、甜、苦、辣、咸、金属味
●印度：酸、甜、苦、辣、咸、涩味、淡味、不正常味
没想到，味道分类最“强悍”的是不愿意使用餐具的印度人民！
现在，伸出舌头，对着镜子观察，分布在舌头表面乳状突起中的就是感受味觉的主要部位——味蕾。你出生时有10000个味蕾，成年后退化为几千个，味蕾数量随年龄的增大而减少。所以，当你说对品尝的味道有点不敏感时，从某个角度讲你暴露了年龄。
每个味蕾由40~150个味觉细胞构成，这些味觉细胞是有生命的，10~14天就会更替一次，也许你说自己胃口不好的时候，是因为你的味觉细胞正在“大换血”。
味觉细胞表面有许多味觉感受分子，不同物质能与不同的味觉感受分子结合而呈现不同的味道。在人能感受的酸、甜、苦、辣这四种基本味道中，人对咸味的感觉最快，对苦味的感觉最慢，但就人对味觉的敏感性来讲，苦味最易被觉察。
●舌尖和边缘对咸味比较敏感
●舌的前部对甜味比较敏感
●舌靠腮的两侧对酸味比较敏感
●舌根对苦、辣味比较敏感
拼潜质狗狗并不逊色
事实上，狗狗的味觉极差，舌头上覆盖的那些小突起不是味蕾，而是——汗腺。但最基础的酸、甜、苦、辣等还是能感觉到，不信你可以观察狗狗吃辣的食物后，会一直用舌头舔鼻子这一反馈行为。味觉不佳并不能妨碍狗狗对美食的追求，因为好吃的东西不是用舌头上的味蕾品尝，而是靠食物对嗅觉的刺激，用鼻子来弥补这一缺憾。它的嗅觉可是人类的250倍！
拼“实力”你也没它强
英国的史蒂芬· 泰勒拥有世界上最长的舌头，他的舌头伸出来从舌尖到嘴唇中间长度为9.8cm。
帕吉是美国的一只雄性京巴犬，9岁的它是狗狗中舌头最长的，达到11.43cm。
四种美味最能打动它的舌头
总有那么几个喜欢用自己的舌头去创新的家伙：老李家的狗喜欢吃香蕉，张先生家的狗热衷嚼芹菜，隔壁姑娘家的狗最夸张，居然爱上了啃墙皮……但是把目光放到全球视野，所有狗狗都喜欢的4样食物，我们告诉你。
全球狗狗都普遍喜欢的食物
狩猎全球最牛的日本和牛
日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，其肉的大理石花纹明显，又称“雪花肉”。由于和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为“国宝”，在西欧市场也极其昂贵。
和牛不是一种牛
在日本地区，按养殖地可以把和牛细分为近江牛、神户牛、但马牛、松坂牛、宫崎牛、佐贺牛、米泽牛。
和牛大多数都是黑牛
众多和牛中，黑色和牛数量占和牛总量的90%以上。
和牛中的“战斗牛”
神户牛肉要求每只牛的肉质“雪花”比率要在6以上、红肉比率是A4或A5级、体重在450千克以下，是未生育的母牛肉和被阉割过的公牛肉。而且生长到28周就宰杀，此时正是肉质最嫩的时候。神户牛的牛肉按照级别来分是梅、竹、松、藤，级别最高的是藤，而这些价值十多万日元的神户牛肉会存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天后出售。
咱们吃牛肉
有一套
猫吃鱼、狗吃肉的安逸生活已经成了幸福的最新诠释，狗爱吃肉是天性，而且最不能抗拒的是牛肉。狗狗为什么爱吃牛肉？或者说吃牛肉为什么会对狗狗的身体好？因为牛肉是肉类中最有价值的一种，蛋白质含量高而脂肪含量少，所以，吃肉首选牛肉！
最好的烹饪方式
如果你真的下狠心准备和狗狗一起享用一道日本和牛大餐，那么我向你推荐最恰当的烹饪方式——煎牛排+牛肉刺身。
如果你买了A3级别以下的和牛牛肉请选用煎牛排烹饪方式
A3等级和以下等级的和牛脂肪分布不是非常均匀，所以煎烤可以将脂肪慢慢融化而再次让肉质吸收，吃起来也会更香。当然，煎烤出来的牛肉香味对狗狗而言具有非同一般的吸引力。
如果你买了A3级别以上的和牛牛肉请选用刺身烹调方式
A4和A5等级的和牛是最适合做刺身的，因为肉皮下的脂肪分布均匀成雪花状，所以吃起来有入口即化的感觉。刺身无筋无渣，更能领略其鲜嫩，蘸上由日本米醋、酱油、清酒勾兑的酱汁，口感令人咋舌。对于狗狗而言，生吃刺身也是绝对没问题的，就看你舍得不舍得了！
品尝和牛时记住带着银行卡
A3级别以下的和牛每千克售价为480元人民币，而每只和牛身上只有6千克A3级别以上的上等牛肉，这些牛肉不是按千克销售的，而是按克，100克售价可以达到700元人民币。
世界上
有多少种称呼
英国和美国人叫它Cheese
法国人叫它Fromage
德国人叫它Kaese
意大利人叫它Formaggio
日本人叫它チーズ
中国人叫它奶酪
虽然叫法不同，但都是一样东西，之所以会衍生出这么多种不同发音的名字，是因为芝士诞生之后，被广泛传播，然后融入了当地的特色、文化、口味、习惯，人们就会用自己定义的名字来称呼它。
没有任何一只狗
可以拒绝瑞士芝士
的诱惑
看看你购买的狗狗零食中，是不是很多都伴有芝士这一元素？对，因为世界上没有一只狗不喜欢芝士！芝士确实既有营养又有美味，由此可见，狗狗真的很会吃。
它们形状不同
但都叫芝士
新鲜芝士（就是我们说的奶酪）
不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后去除部分水分而成，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。
白霉芝士
表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉菌，也可以根据口味去除。
蓝纹芝士
在青霉素的作用下形成大理石花纹般的蓝绿色纹路，味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激！
水洗软质芝士
成熟期需要以盐水或当地特产酒频繁擦洗，表皮呈橙红色，内部柔软，口感醇厚，香气浓郁。
会说不如会吃
●特别硬的芝士是擦成粉食用的，就是外面卖的一罐罐的芝士粉。
●硬芝士可切成块和蔬菜、水果一起做成拼盘，与甜甜的水果如葡萄同吃，味道极好。
●半硬的芝士则切成片与面包一起加热吃，或做比萨时放进去烤制食用。
●软芝士则可以做色拉或直接食用，也是狗狗最无法抵挡的美食，如果你和狗狗想一同吃，选这种就最超值了。
会说不如会吃
●特别硬的芝士是擦成粉食用的，就是外面卖的一罐罐的芝士粉。
●硬芝士可切成块和蔬菜、水果一起做成拼盘，与甜甜的水果如葡萄同吃，味道极好。
●半硬的芝士则切成片与面包一起加热吃，或做比萨时放进去烤制食用。
●软芝士则可以做色拉或直接食用，也是狗狗最无法抵挡的美食，如果你和狗狗想一同吃，选这种就最超值了。
世界上有一种超级芝士七零、八零后肯定知道
还能想起来小时候黑白或者彩色电视机里播放的动画片吗？回忆一下，是不是桌子上会经常出现一种上面带着大洞小洞的芝士？可长大后我们发现，身边的芝士都是光溜溜的……难道这种芝士只是出现在动画片里的臆想产品吗？不，它是真实存在的。
它就是世界上最著名的芝士之一——Emmentaler！
这是瑞士出产的芝士，淡黄色，带有葡萄大小的空洞和金黄色至浅棕色的外边。油脂含量45%，干果味道，初入口有淡淡的甜味，随之而来的是强烈的辛辣味。
最让人“作呕”的芝士
这个称谓应该给叫做Cambozola的一种芝士，是德国南部出产的特色产品，也被全球人们爱称为“蓝白毛毛”芝士。比起你觉得已经无法接受的外面长着白毛的芝士更甚，因为除了外面的白色毛毛，此种芝士内部还有蓝棕绿色的毛毛，油脂含量达到70%，闻起来除了有一股浓浓的油脂香味外，还能闻出刺激的——霉味，我一直在思考，德国人民的口味到底有多重。
狗狗最喜欢的会事哪种？
No.1 Mozzarella意大利的淡芝士，用途广泛，在国内很常见。这是物美价廉的一款芝士，给狗狗的配餐中加入这种芝士不但不会引起狗狗发胖，而且也是你烹饪家庭菜可以随时用到的上品。
No.2 Goat cheese 山羊芝士，营养价值很高。当你觉得自己的狗狗非常虚弱，或者挑食不爱吃饭时，加入这种芝士就找到了救星。
No.3 Parmesan 意大利产的硬芝士，用途广泛。虽然不太好买，但是可以变成芝士粉、芝士条……随时添加到食物中，调动你和狗狗的食欲。
在中国就能
吃到最好的栗子
冬天最具有代表性的食物应该是栗子，因为栗子只有在这一季才会成熟，然后经过烹制成为我们钟爱的美食。狗狗喜欢栗子也是众所周知的，你大可不用去别处就能享受到这一食物，因为中国的栗子是最好的。
外国怎么吃栗子
●苏黎世人
将栗子磨成蓉再说……例如做成栗子奶油浓汤！栗子虽然已经看不到踪影，但欧洲厨师会很用心地做一个栗子形状的面包给你配着汤吃。
●卢加诺人
将栗子和葡萄穿在小木棍上，挂上一层糖，做成我们所谓的糖葫芦，或是将栗子捣碎和糖浆一同搅拌变成栗子酱。
●罗马人
将栗子做成栗子口味冰淇林，号称是平民价格的顶级美味。
●巴黎人
最浪漫、讲究的吃法肯定在巴黎，巴黎人将栗子做成甜点，最常见的是叫做“Mont Blanc”的圆东西，下层是蛋白糖，上面堆着挤成条状的栗子蓉，栗子香气浓郁，口味超甜。
栗子在中国
栗子是中国最早栽培的果树，距今已有2000～3000年的历史，在中国各地都可以品尝到独具特色的栗子。
北京有良乡、怀柔出产的板栗
河北有迁西出产的明栗
山东有莱阳出产的红光栗
江南有长江流域出产的珍珠栗
最中国的吃法
糖炒栗子！没吃过的请举手，我能说的只有一个词——丢人。另外，这也是狗狗最喜欢吃的美食之一，快在冬天买上一些与狗狗共同分享，因为吃栗子百利而无一害。
狗狗补充维生素可以不用营养品
●栗子的热量较高，因为含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分。
●维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C。
●鲜板栗所含的维生素C比西红柿还要多，更是苹果的10多倍。
●栗子含钾量突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
别忘了
墨西哥玉米
玉米被狗狗排泄出来的样子非常完整，但仍不能阻止它成为世界上大都数狗狗喜爱的食物，这大概与玉米在全球的广泛分布息息相关。当你查看犬粮配料表的时候，也可以看见，玉米是最基本的配料之一。
墨西哥人怎么吃玉米
可以把玉米比作墨西哥文化的精髓，这样说一点不过分。因为玉米就是墨西哥的先民印第安人培育出来的，至今用玉米做成的美食还是墨西哥人领先。
●玉米饼Taco
去墨西哥，无论是快餐还是家庭食物，都会有这道美食，把西红柿、香菜、洋葱和辣椒切成碎块，卷在玉米饼里吃。有了洋葱和辣椒，这个玉米饼狗狗绝对不能吃！
●玉米粽子Tamales
墨西哥人用香蕉叶或玉米叶包的粽子，里面的馅是玉米面拌肉块加香料和辣椒，煮熟后带着嫩叶的芳香，甜、辣、香味兼备。
●玉米卷
用乳酪、肉、南瓜花做的玉米卷，用猪油煎熟了吃。不但墨西哥人喜欢，就连美国人都热衷这道美食了，狗狗不能多吃，否则会变成大胖子。
●爆玉米花
我们常吃的爆米花也是从墨西哥传出来的，现在全球的超市、影院、杂货店均有销售，是大人儿童都爱吃的零食。
猫狗都受益
如果我跟你说打开猫砂的包装袋，抓一把放进嘴里，你肯定觉得我是在坑你，不过，今天这个坑人的想法已经变成了现实，因为出现了玉米猫砂。没有粉尘，用玉米颗粒加工而成，是食用级别的猫砂。猫咪使用后没有任何异味，而是一股玉米片的味道，用后可以直接倒进马桶里冲掉。这可是混养家庭的福音，主人再也不用担心狗狗吃猫砂后会呕吐或消化不良了。
