甜糯玉米新品种桂花甜糯537,的选育
时间：2022-12-09 12:50:06 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
何静丹 王兵伟 郑加兴 韦绍丽 覃嘉明 覃永嫒 黄安霞 周步进 时成俏
（1 广西壮族自治区农业科学院玉米研究所，南宁 530227；
2 广西壮族自治区农业科学院生物技术研究所，南宁 530227）
鲜食糯玉米青果穗煮熟后糯甜鲜香，含有丰富的膳食纤维、蛋白质和氨基酸，是老少皆宜的佳品，在一定程度上满足了现代人的健康饮食理念和需求[1-3]。近年来，国家大力调整农业产业结构，鲜食糯玉米育种和品种推广应用得到了重视和发展。目前，我国糯玉米种植面积已达66.7 万hm2[4]，广西糯玉米常年播种面积4 万～5 万hm2[5-6]。鲜食玉米育种技术提升后，审定的糯玉米品种数量大幅增加，种植户选择品种遇到困难。名、优、特的创新型优质糯玉米品种的选育、推广和应用更能符合市场和种植户的需求。
甜糯玉米由于果穗上出现甜、糯等多种类型籽粒分离而同时具有甜和糯等不同风味[7]，是一种很受消费者喜爱的新型糯玉米，具有丰富色彩的甜糯型玉米更受消费者青睐。然而，花（彩）甜糯类型鲜食玉米由于皮厚、甜度较低、采收期短等缺点，在鲜食玉米市场占有率非常小。因此，甜糯玉米育种尤其是花甜糯玉米育种比纯糯玉米育种耗费的时间更长，育种难度要求更大。为解决这一难题，广西壮族自治区农业科学院玉米研究所经长期实践探索，培育出一系列高端花甜糯玉米新品种，桂花甜糯537就是其中之一。
1.1 母本NA62712015 年秋季在南宁以鲜食糯玉米品种彩甜糯627 为母本，以自育自交系YL6115为父本杂交，以所得后代作为选系基础材料，利用系谱法，选择农艺性状优良和综合抗性好的单株进行自交，从收获的自交果穗上挑选紫色糯粒留种进入下季种植并选优株自交，如此，经过7 代自交并结合田间农艺性状选择和抗性选择，于2017 年冬季获得稳定的紫色糯玉米自交系，并定名为NA6271（图1）。
图1 母本NA6271 选育系谱图
1.2 父本JT59312015 年秋季在南宁利用甜糯型玉米品种柳糯593 与JT9211 杂交所得后代作为选系基础材料，利用系谱法，选择农艺性状优良和综合性状好的单株进行自交，从收获的自交果穗上挑选含甜糯双隐性基因的甜粒型籽粒留种并于下季播种，继续结合田间农艺性状和综合抗性选择优良单株进行自交，经7 代自交后，于2017 年冬季自交系稳定，育成含有甜、糯双隐性基因的玉米自交系JT5931（图2）。
图2 父本JT5931 选育系谱图
1.3 选育过程2019 年春季利用JT5931 等稳定双隐性自交系对新育成的NA6271 等彩色糯玉米自交系进行测配，2019 年秋季对所配组合进行初级试种观察和品尝筛选试验，有20 个组合入选。2019 年冬季在海南对已入选的20 个苗头组合进行亲本扩繁和组合繁种。2020 年春、秋两季对入选的20 个组合在南宁、北海、柳州、玉林、桂林、河池等地进行6 点2 季的异地鉴定筛选试验。组合NA6271×JT5931 在异地鉴定中稳定地表现出产量高于对照、食用品质和外观品质优秀、综合抗性好等特点，定名为桂花甜糯537，2021 年参加广西鲜食糯玉米新品种区域试验，2022 年通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定，审定编号：桂审玉2022032 号。
2.1 农艺性状桂花甜糯537 属中早熟花甜糯型玉米品种，株型平展，株高、穗位高适中（株高194cm、穗位高73cm）且整齐一致；
果穗均匀、光泽度好、粒较大、籽粒平整度好；
植株的综合抗性优良。春季播种出苗至鲜果穗采收期平均77d；
秋季平均66d。
该品种苗势强，第1 叶鞘呈绿色、叶尖端呈圆形；
第4 展开叶的叶片与叶缘绿色，叶缘多波浪状。茎秆直立，成株19～20 片叶，穗上叶呈平展或稍微下披；
雄穗主轴与分枝的夹角大，侧枝下垂，雄花1 级分枝数11～15 条，雄穗颖片基部淡绿色，护颖绿色、稃尖紫色，花药浅紫色，花粉量大；
苞位着生于倒数第6 叶，花丝绿色，果穗筒形，籽粒紫色、白色两种，平均穗长18.8cm、穗粗5.0cm、秃尖长1.9cm，穗行数12～18 行，行粒数35 粒，鲜百粒重37.4g。
2.2 品质性状2021 年春、秋两季区域试验，邀请专家品尝评价蒸煮品质，桂花甜糯537 感观品质24.6 分，气味、风味分值14.2 分，色泽5.9 分，糯性15.9 分，柔嫩性8.1 分，皮薄厚16.0 分，品质总评分为84.7 分，比对照品种桂糯529 低0.3 分，达到国家区域试验鲜食玉米感官等级二级，符合广西鲜食糯玉米区域试验审定标准。
2.3 抗逆性状区域试验中春、秋两季倒伏倒折率之和均为0，抗倒性强。各个区域试验试点田间调查汇总结果，抗病性为抗以上水平，具体表现为：大斑病最高发病等级5 级，最低发病等级1 级，平均2.0 级；
小斑病最高发病等级5 级，最低发病等级1 级，平均2.2 级；
纹枯病病情指数0～32.2，平均9.9；
青枯病发病率0；
茎腐病发病率0～5.3%，平均0.4%；
南方锈病1～7 级，平均2.2 级。
3.1 区域试验2021 年参加广西鲜食糯玉米新品种区域试验，春、秋两季各试验点间变异系数分别为11.10%和9.30%，符合区试要求。2021 年春季每hm2鲜果穗产量12075kg，比相邻对照品种桂糯529 增产8.3%，增产率在当季排第8 名，增产点率86%；
2021 年秋季鲜果穗产量11062.5kg，比相邻对照品种桂糯529 增产11.6%，增产率在当季排第4 名，增产点率100%；
两季平均鲜果穗产量为11568.8kg，比相邻对照增产10.0%，增产率排第2名，平均增产点率93%。
4.1 隔离种植为避免串粉导致的花粉直感效应给蒸煮品质和外观品质带来不良影响，应在空间（400m 以上）上或时间上与其他类型玉米进行隔离。
4.2 合理密植一般种植密度为49500～57000株/hm2，最适种植密度为52500 株/hm2。
4.3 合理施肥灌溉充足的灌溉和有机肥能够提高花甜糯玉米的产量、外观和品质。底肥最好选用有机肥，每hm2施用腐熟农家肥22.5～30t；
苗肥施尿素75～105kg、钾肥120～150kg；
攻秆肥施复合肥（N∶P∶K=18∶10∶14）300kg；
攻苞肥施复合肥（N∶P∶K=18∶10∶14）225～300kg。提前做好防涝抗旱措施，尽量采用生物制剂对病虫害进行防治。
4.4 适时采收根据气温和降雨情况，在吐丝散粉后20d 开始注意观察并及时采收。散粉吐丝后20～24d 为最佳采收期。
4.5 适宜种植区域桂花甜糯537 能够很好地适应广西各地气候，适宜在广西及周边的南方地区栽培种植。
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