相约“墨”尔本_今日墨尔本网站

时间：2019-04-18 03:22:28　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　2012年春，我又回到澳大利亚。凯恩斯是我的第二故乡，这次我去了澳洲南部的墨尔本，为在这里买房的中国朋友堪舆。　　早上九点刚过，在我去咖啡馆的路上，考林斯街Collins Street上着正装的银行职员，身穿黑袍、头戴白假发的法官，拿着咖啡杯匆匆赶路的白领女性，他们的脚步不比香港的上班族速度慢；下午，伯克街Bourke Street上，如潮的人群中，到处有街头艺人的表演，这里和欧洲的城市别无二致。
　　我曾经在凯恩斯开过餐馆，在赌场做过厨师，今年再次体验每年三月在墨尔本举办的美酒美食节，得益匪浅。那几天里，维多利亚州（Victoria）的名厨、餐馆老板、酿酒师、种植者及生产商可以作展示推广，各州的厨师也来这里交流。我的很多朋友都曾经在墨尔本读书和工作，借此机会我也见了几位老友。澳洲的大厨基本出自墨尔本，国际上各个菜系的正宗，在墨尔本基本都能找得到。
　　我对中国菜是情有独钟的，小布鲁克街Little Bourke Street的唐人街China Town上，中国餐馆的菜做得都很入味。难怪大家都说墨尔本的中国菜是全世界做得最地道的。我请多年不见的厨师朋友David吃饭，袋鼠肉让我难忘，口感很像牛肉，鲜嫩可口。David高兴地讲了个故事：去年，他们一家请他母亲吃饭，对她说点了牛肉，他母亲一边吃一边大赞这家中国餐馆的牛肉做得好吃，回家后他儿子告诉奶奶，刚才她吃的是袋鼠肉，接下去的情景可想而知??她妈妈到现在还不吃袋鼠，也不吃狗肉和鸽子肉，袋鼠在上代人的心里是澳洲的象征。现在袋鼠泛滥成灾，澳洲政府动员市民食用袋鼠肉，袋鼠皮也成了特色出口产品。
　　入夜，我和David来到南岸的皇冠娱乐城Crown Casino，这个南半球最大的赌场，占据亚拉河Yarra River南面几条马路。David说，在澳洲喜欢赌博的人群中，华人占了大多数，在华人的基因中，有种嗜赌的多巴胺，使他们上瘾，并会遗传。David想和我一起去试试运气，我估算了一下，今天不是吉日，于是作罢。我们在河边散步，身边的汽油焰火灯每隔半小时喷火一次，在河边喂鸽子的人们比鸽子还要气定神闲。热闹是赌场里面的人的事情，他们下注后紧张恐惧，等待揭晓输赢这一刻狂乱的心跳，这种心跳让他们上瘾。散步者需要的是悠闲。
　　皇后桥Queens Bridge下是同性恋者的天堂。这次我没赶上每年二月初的墨尔本同性恋大游行。几年前墨尔本的副市长还说过，要把墨尔本建成全球的同性恋之城，欢迎同性恋者迁居墨城。其实同性恋也是天生的，据表观遗传学的最新研究，如果胎儿在母体怀孕的第十四周，决定性取向的染色体获得的睾丸素低于正常值，就会改变这组染色体中的一段基因，他们成年后就有更多可能成为同性恋，从人的八字也可以看出端倪。科学家证实了同性恋是一种永恒特征，就可以通过立法来阻止对同性恋的歧视。澳洲的昆士兰州、维多利亚州等已经正式通过同性恋合法化的议案。同性恋者大多具有艺术创造的天赋，这个尊重人权的国度，也让艺术和文化在这里自由繁盛。
　　我看着一群群身着异装的年轻人，纹身、耳环、鼻环、脐环作为同类的标识，成群地游荡在涂鸦墙下。这是澳洲特有的文化，年轻人的怪异可以得到尽量充分的满足，当代艺术的各种表现形式成为澳洲青年发泄过于充沛的精力的途径，让国家处于的稳定的发展之中。
　　墨尔本是澳大利亚的“文学之城”，也是文化和艺术之都。无论是沉淀着历史印记、叹为观止的宏伟建筑，以及蕴含多元文化魅力、饱蘸文化底蕴的各类节庆，还是随处可见的街头涂鸦、彰显个性的艺术场馆、城市雕塑和设计作品，都绽放着艺术的光芒和创意的灵性。亚拉河南岸，巨大尖顶钢塔的维多利亚艺术中心，形似妖娆妩媚的芭蕾舞裙下是音乐厅、剧院和美术馆三个建筑群，周日的艺术品交易市场为这些场馆注入更多的生命力。亚拉河北岸，是恢弘大气的联邦广场Federation Square，众多创意景点组合的极具当代造型的建筑群，成为音乐演奏、儿童绘画、艺术市场、慈善活动等民众自由参与的活动场所；毗邻的圣保罗大教堂St. Paul’s Cathedral，哥特式的青石古典建筑庄严高雅；街对面巴洛克风格的弗林德火车站Flinders St. Station古老悠然，具典雅的英伦风韵。
　　一百多岁的维多利亚式建筑在墨城被保存得相当好，并发挥着各自的功能。当我随时随处举起照相机，我惊叹于设计师将传统和现代元素融合得这么精彩，这些新的和旧的建筑，从外观造型到色彩层次，以及建筑风格等，都有着基本的章法，符合西方美学的基本特征：焦点透视。
　　心态平和的澳洲人重视生活甚于注重财富，内心有安全感和自信心。澳洲政府规定：个人拥有的固定资产超过三十万澳元者，将不能获得政府发给的生活补助金，包括养老金。很多澳洲公民在退休前卖了房子，退休后租房。这个国家的社会保障制度有意鼓励经济均等，财富多者缴税更多，为社会贡献亦多。政府不鼓励过度积累财富，公民减少了物质欲望，更多转向精神财富的创造。
　　这是高境界的无为而治，是物质需求基本满足基础上的无为。民众感觉在自己的国度，有了养老的保障，有了终极的安全感，他们从心底里遵从宗教的平等观念，乐意为社会、为他人服务，快乐而少压力地生活在自己的土地上。人们的物质需求满足后，就会有更高的追求，即精神需求，是古今中外人类共同的发展方向。高品质的生活，不仅指物质的满足以致奢华，而是指更本质、更深层的人的内心—文化、气质、品味、格调、创造等等。墨城，这个包容的多元文化并存发展的城市，不愧于“全世界最适合居住的城市”的称号。
　　许慎的《说文解字》曰：“墨，書墨也。从土从黑，黑亦聲。”墨的颜色是黑的，墨字就有了黑色的意思，在中国五行学说里属水和土。墨也是个古姓，宋版《百家姓》中有“墨哈谯笪年爱阳佟”。战国时期墨翟的非攻、兼爱等思想，使墨家学说成为中国先秦哲学的一大流派。墨姓的得姓始祖是墨如，为炎帝神农的后裔、夏禹的老师，他建议大禹治水并成功，大禹的儿子夏启建立夏朝之后，就封墨如的儿子胎初为孤竹国的国君，人称墨胎氏，其后代相传姓墨，以祖名为氏。
　　名字中用“墨”字的人不多，有叫廖墨香、张墨涵、杜墨为、墨振国、墨媚文等。肖牛、肖龙、肖狗的人名字中有“墨”字的为上上格，他们努力工作，不惹是非，见善不欺，见恶不怕，目光远大，处事谨慎，明辨是非；肖鼠、肖猪者名字中有“墨”字的，他们聪明机灵，精明能干，知恩图报，心胸宽广；肖虎、肖兔、肖马者名字中有“墨”字的，他们乐于助人，对玄学与哲学方面有很大的兴趣，讨厌平凡，追求完美，平时容易情绪化，赚钱机会多，感情上易优柔寡断；肖蛇、肖猴的朋友，他们反应敏捷，体能颇佳，富有同情心，部分人独立创业，白手起家，他们切忌住东面第一家的房子；肖鸡的朋友名字中有“墨”字的也不错，尤其是“墨”字在中间的，如叫李墨春、金墨达、钟墨桐等，他们思路清晰，头脑冷静，富逻辑感，与人合作愉快，到了中年事业有成，家庭幸福，部分人会从事文学艺术、绘画摄影、文字编辑、艺术经纪等文化工作。
　　遥望墨城，有感即应：长歌吟春，胸有点墨，心静禅明，八相成道。

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