以生活为翼,返自然本真——以“种植茄子”活动为例
时间：2023-02-12 08:40:08 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
文 倪行玉
幼儿园种植活动的意义不限于种植本身，幼儿通过种植增加了经验，释放了亲近自然的天性，投入了对植物等生命的情感和态度，面对过程中出现的种种困难，想出多种办法，发展了解决问题的能力。本文以“种植茄子”活动为例，阐述教师在种植活动中的指导策略。
（一）亲历探究，观察对比土壤
“我们可以直接把苗苗种进土里吗？”“这里的土都能让苗苗长大吗？”……在种植茄子苗前，幼儿往往会产生以上的疑问。教师带领幼儿来到种植园，通过看一看、摸一摸等方式，引导他们感受未种植植物与已种植植物的土壤特性，调动幼儿的种植经验。在种植场景中，有的幼儿会在教师引导下追溯回忆，想到爷爷奶奶在种植前犁地的情景，知道这一举动能够让板结的土壤变得松软，更适合种植。通过幼幼、师幼之间的经验交流，幼儿学会向同伴学习，向周围的成人学习，从而将经验进行内化。
（二）实践检验，尝试解决问题
在翻地的过程中，幼儿会遇到一些困难。比如，他们常常会因为力气小、使不动铁锹，不知道选择什么样的翻地工具而败下阵来。这时候，教师可以给幼儿尝试的机会，进行隐性指导，鼓励他们通过独立或者合作的方式，先去“搜罗”自己觉得适合的工具，如小铲子、小锄头、小钉耙等。这些工具材质不一，有的是塑料的，有的是金属的。教师可以引导幼儿通过挖一挖、铲一铲、戳一戳的方式，了解这些工具的特性，选择更方便劳作的工作，从而提升种植经验。
（三）抓住契机，树立环保观念
幼儿对周围的事物充满好奇，这是他们的天性使然，所以在翻地活动中也常常有惊喜。幼儿经常会像寻宝似的，一边翻土，一边和大家分享着自己挖到的“宝藏”，忙得不亦乐乎。这些“宝藏”可能是一个可爱的西瓜虫，可能是一颗小小的果核，可能是一张不起眼的纸片……当遇到这种情况时，教师要抓住这个教育契机，引导幼儿分享自己发现的“宝贝”，引发幼儿思考这些物品的由来，从而诱发幼儿思考人与自然环境的关系，帮助他们树立正确的环保观念。
（一）相信幼儿，自制种植计划
在正式种植茄子苗前，教师可以利用社区资源，增加幼儿的种植经验。比如，我们邀请家长带领幼儿去菜地、农场等地，观察植物的种植特点，了解植物的生长习性。回到班级后，教师可以借助调查表，帮助幼儿积累经验，引导他们在种植前精心准备，如用什么工具测量植物的间距，用什么工具种植等。教师要充分相信幼儿的能力，多给他们思考和表现的机会，引导他们分组讨论，选择合适的测量工具和种植工具，如长条积木、自制的尺子、铲子等。
（二）查阅信息，丰富种植经验
种植的过程不是一帆风顺的，可能会遇到各种各样的问题。比如，幼儿可能会遇到刚种下的茄子苗没几天就倒下的情况。在大家一筹莫展时，教师可以查找资料或请教有种植经验的成人，帮助幼儿利用多种途径获取信息，以此解决困难。在这一过程中，不但幼儿丰富了种植经验，而且教师也增加了种植知识。
（一）观察现象，思索背后原因
随着时间的推移，茄子苗逐渐长高，幼儿对高大的植物会感到欣喜和满意。可是好景不长，有的茄子苗会倒伏在地上。幼儿看见这一幕心里很着急，想去把它们扶起来，但是这些茄子苗是“扶不起的阿斗”。这可怎么办呢？这时，教师可以引导幼儿思考“植物为什么会倒在地上”“与它的身高有关系吗”“我们可以怎么去帮助它们”等问题。找到原因后，教师可以引导幼儿运用合作设计、投入使用等方式解决问题。
（二）持续改进，尝试优化方法
对幼儿来说，给茄子苗搭架子是一个习得解决问题方法的过程。幼儿不断尝试，设计不同样子的架子投入使用。比如，有的幼儿使用了三根棍子，两根较短的插在地上，一根最长的横在中间把植物的苗抬起来；
有的幼儿将两根棍子交叉插在地上，抬起茄子苗。经过对比试验，幼儿把自己设计的架子投入使用，发现这两种架子都不稳固；
于是，他们又继续进行优化，将三根棍子交叉插在地上，形成三角形，中间用绳子捆扎起来。通过搭架子的活动，幼儿了解了三角形的稳定性并迁移到其他活动中。这是新经验、新方法的产生过程，是一种创造教育。因此，教师要做一个善于观察的人，以创造教育的步骤去引导幼儿解决问题，引导他们不断重组经验，发展解决问题的能力。
（一）允许失误，选择正确工具
当拨开茎叶发现茄子时，幼儿非常开心，欢呼雀跃。在采摘果实前，教师会问幼儿：“你们想用什么工具采摘呢？”由于种植经验不足，幼儿往往将采摘方法想得比较简单：“老师，采摘还需要工具吗？用手摘不就行了？”但是，幼儿通过实践发现采摘果实的过程并不是凭空想象的那样，徒手摘不仅会很难摘下来，还会伤害果实和茎叶。在这样的尝试活动中，教师要时刻观察幼儿的行为，指导幼儿选择正确的劳动工具和方法。
（二）激发情感，呵护植物成长
正是因为这种对种植连续投入的精力与情感，幼儿会像爱护自己的宝贝一样细心地对待果实。教师可以引导幼儿再次调整采摘工具和采摘方法。有的幼儿觉得不能用手直接去摘，便会选择用剪刀去剪，尽自己最大的可能不伤害果实。幼儿沉浸在种植过程中，带着丰富的情感关心自己的成果，呵护与自己不一样的生命，这样的教育才是真正的生活教育。
（一）重视果实，满足幼儿所想
果实是幼儿最期盼的部分，最初是人们为了品尝香甜可口的茄子而进行种植。教师更要关注幼儿的“初心”，因为这是他们付出几个月艰辛劳动和漫长等待的结果。食物给幼儿带来的快乐是种植过程无法给予的。在种植过程中，幼儿得到了精神上的满足；
收获了果实后，幼儿得到了食欲上的满足，他们会对种植活动更加感兴趣，更能感受种植活动的魅力。
（二）生活教育，发展多项能力
面对收获的茄子，幼儿都想把它们做成最好吃的美食。但是，茄子怎么做才能既好吃又有营养？在“吃”这一环节，教师可以引导幼儿了解食物的烹饪过程。比如，引导他们通过查阅、收集的方式，整理一些制作方法。有的幼儿会询问爸爸妈妈，有的幼儿会翻阅食谱。他们通过自己的努力，寻找烹饪方法，用绘画的方式画下自己的做法，发展了表征能力。在成人切开果实时，幼儿还知道了果实的内部结构，发展了认知能力。这样的教育真正通过生活来进行，满足了幼儿发展能力的需要。
在开展种植活动时，教师把种植的权利交给幼儿，种植观和教育观都发生了改变。以前，教师总觉得种植是成人的事情，总害怕幼儿做不好。现在，教师只放手，为幼儿提供有效支持。教师借助自然、依托生活，让种植活动返璞归真，引导幼儿连续探索、亲身体验，真正发挥生活教育的价值。
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