《动物解剖》课程思政教学的探索与实践
时间：2022-09-30 08:00:06 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
胡美华 郑庆礼 林秋敏
摘 要：本文围绕学生综合素质的培养，从动物解剖课程思政元素的挖掘、实践、教学方法的改革等方面，阐述《动物解剖》课程思政教学的探索与实践，为其他专业课程思政教学改革提供参考。
关键词：动物解剖;课程思政
作者简介：胡美华（1976— ），女，硕士，讲师，兽医教研室主任，从事动物解剖、动物病理等课程的教学和动物疾病防治与保健的研究;E-mail：654631160@qq.com
在全面推进课程思政建设的形势下，在福建农业职业技术学院进行省级双高校建设时期，《动物解剖》作为动物医学专业的专业基础课，顺应建设新要求，进行课程思政教学改革。教改主要从专业课程思政育人目标的制定、课程思政元素的挖掘和有效实践等方面进行探索，以期动物解剖教学与思想政治教育能够同频共振，实现知识传授、能力培养与价值引领的有机统一。
1 《动物解剖》课程思政教学改革的意义
《动物解剖》是动物医学专业的专业基础课，是研究正常动物机体的宏观和微观形态结构的学科，主要讲授动物有机体各系统、器官、组织的正常宏观和微观的形态结构、位置关系、色泽、硬度及其基本生命活动规律[1]。根据人才培养方案，该课程于大学一年级第一学期开设，为后续的专业基础课如《动物生理》、《动物病理》和专业课如《动物外科与产科》等奠定理论和实践基础。《动物解剖》是学生进入大学后首先接触的专业基础课，在学完《动物解剖》后有的学生具有更强的专业自豪感，学习后续课程的动力十足，但也有的学生在经过一个学期的课程学习后选择了转专业。本课程的学习将会直接影响学生对专业的兴趣、对后续课程的学习，乃至今后职业的发展;因此，进行课程思政教学改革，在传授知识技能的同时，提高学生对专业的认同和兴趣，培养学生刻苦、坚韧、仁心、创新的品质，具有重要意义。
2 修订课程标准，明确课程教学和思政育人目标
现代畜牧业的发展和动物疫病防控的形势对从业人员提出了更高的要求，不仅要能吃苦耐劳，还要有健康的体魄、优良的素质，更要有与现代畜牧、兽医发展相适应的扎实的专业知识和技能，同时有“三农”情怀、创新精神。依据职业标准、专业人才培养方案，融合岗位需求和技能比赛，重新修订课程标准，明确《动物解剖》课程教学和育人目标，深挖、遴选优秀的思政元素，以基因嵌入式插入到各章节。
2.1 知识目标
通过学习，让学生懂得动物机体四大基本组织的形态、结构和功能;掌握动物机体十大系统的器官形态、构造和功能;掌握一定的局部解剖学知识，以适应动物医学临床的需要。
2.2 技能目标
学会使用及保养显微镜，能观察判断各基本组织，会观察动物内脏器官的形态、结构，能对动物尸体进行大体解剖操作，能判断内脏器官的异常。
2.3 素质目标
践行社会主义核心价值观;树立诚实敬业、吃苦耐劳的职业道德;培养科学严谨、实事求是的工作作风和团队互助协作、勇于创新的精神;培养仁爱之心、高尚医德（兽医）。
3 挖掘思政元素，基因式嵌入到章节，丰富课程教学内容
《动物解剖》课程蕴含的思政元素相对丰富，通过深度挖掘、精心设计，使思政元素以基因嵌入的方式与课程专业知识点有机融合，丰富教学内容，使学生真正喜爱、接受，并内化于心，发挥课程思政的育人功能。
3.1 绪论教学融入爱国主义教育
绪论是学生听课率最高，但也最不好讲的一堂课。绪论教学会直接决定学生对该课程的“第一印象”，随之也会影响学生对专业的兴趣。利用“绪论”讲好解剖学发展史，让学生了解我国在动物解剖领域的贡献，激发学生的民族自豪感、文化自信和爱国热情，引导学生把个人的理想追求和人生、职业规划融入国家和民族事业中，为实现中华民族伟大复兴而努力奋斗。
有不少古代文献记载了我国古代人民对解剖生理学知识的探索，如《皇帝内经》《齐民要术》《本草纲目》，以及宋代王维一铸铜人、分脏腑十三经等[2]。宋慈（公元118—1249）所著《洗冤錄》一书，对人体的骨骼、内脏及胚胎的发育有详细的记录，并配有插图。在近代和现代，我国也涌现出一大批杰出的解剖学家，为解剖学的发展和国家、民族事业做出了巨大的贡献。著名家畜解剖学家、教育家张鹤宇一生从事家畜解剖学的研究和教学工作，50年代，他对大熊猫进行了首次形态学研究，在《动物学报》上先后发表了《大猫熊消化器官的解剖》《大猫熊颅骨外形及牙齿的比较解剖》等文章，以极其严谨的科研态度深入研究马盆腔脏器的血管和神经分布，纠正了前人的记载错误，科学、正确地反映了马盆腔内形态结构的原本面貌[3]。中国现代临床解剖学奠基人钟世镇也是中国数字人和数字医学研究倡导者，他将自己的一生奉献给解剖学，把中国显微外科基础理论的研究推向了世界前沿，使中国成为继美国、韩国后第三个拥有本国虚拟人数据库的国家，为中国的解剖学发展做出了突出的贡献[4]。
3.2 骨骼教学融入团队协作、奉献精神教育
在讲解“第二章 运动系统”——骨的形态结构——骨髓时融入无尝献血、无私奉献的精神教育。骨髓分红骨髓和黄骨髓，使学生明白红骨髓具有强大的造血功能，黄骨髓主要为脂肪组织，储存营养物质，失血刺激会激发动物机体的造血功能，使骨内的黄骨髓转变为红骨髓，能促进血液的新陈代谢，减少长期存在于血液中的多余及有害物质，适当献血对身体健康是有益的[5]，从而鼓励学生无偿献血，缓解血库紧张问题，培养学生的奉献精神和人文关怀。在教授动物全身骨骼时，通过课前发布任务，即根据牛全身骨骼解剖结构及形态特征合作完成全身骨骼剪纸，在讲课中让学生上台张贴骨骼剪纸，同时讲解和分享在制作骨骼剪纸程中学到的解剖知识，课后进行小组骨骼标本组装比赛，以此来培养学生的团队协作精神和严谨的学习态度。
3.3 呼吸系统的教学融入民族自豪感和社会责任意识培养
民族自豪感是爱国主义的重要因素，中华民族的自豪感是中华民族自立于世界民族之林的重要心理保证，作为炎黄子孙，我们应该树立民族自豪感。在呼吸系统核心器官——肺脏的理论教学过程中，有机融入患新冠肺炎和长期吸烟后的肺脏，通过给学生分享抗击新冠疫情的故事，让学生深刻认识到抗疫的胜利成果來之不易和抗疫过程展现出的中国风采，激发学生的民族自豪感和疫情防控人人有责的社会责任意识;展示长期吸烟和不吸烟的肺脏对比图，通过强烈的视觉冲击，让学生认识到吸烟的危害，培养远离烟草的健康生活习惯。
3.4 神经系统的教学融入安全教育
安全和健康是人类拥有幸福、享受美好生活的前提，每个人都应该要有安全意识。在“神经系统——中枢神经结构功能”的教学过程中，插入脑损伤康复视频，脑神经细胞死亡后不可再生，所以脑损伤后会出现功能障碍。组织学生开展大脑安全大讨论，得出结论：脑意外损伤可预防，打架斗殴、交通事故、高处坠落等可致颅脑损伤，使患者长期昏迷，终身残疾，甚至死亡;给患者、家庭、社会造成严重的经济和精神负担，告诫学生遇到困难或冲动要保持冷静，忍一时风平浪静，退一步海阔天空，提高学生的安全意识和大局意识[6]。
3.5 实践教学融入生命教育和吃苦耐劳教育
部分学生在潜意识下对动物生命一直存有偏见，认为动物生命不如人的生命重要，这种心理在今后的动物诊疗过程中会逐渐演变成一种不负责任的态度，为动物的救治工作埋下隐患[7]。在动物尸体解剖实训教学中，引入世界动物日，介绍世界动物日的历史起源、节日宗旨，强化动物福利意识;实验过程中可通过抚摸、舒适的抓取姿势等尽量减少实验动物的恐惧和痛苦;在处死实验动物时要求将动物的痛苦降至最低，用高超的技术以又快、又准的方式放血致死或者让其安乐死;带领学生给实验动物致敬默哀，将生命教育与专业知识相结合，培养学生以仁爱之心平等尊重生命，引导学生养成高尚医德。
在尸体解剖过程中，老师示范操作，现场答疑解惑，通过老师的不怕脏、不怕累、不怕臭去感染学生，培养学生吃苦耐劳的精神。尸体解剖结束后，介绍无害化处理的意义、要求和操作，带领学生对动物尸体及废弃物进行无害化处理，使学生树立无害化处理的环保理念。
4 探索有效实施路径，创新课程教学方法
为了解决专业课与思想政治课“两张皮”的现象，使动物解剖的知识点与课程思政元素同频共振，教学团队积极探索课程思政教学的有效实施路径，创新教学方法，充分利用信息技术和学习通平台上建设的教学微视频、课件、试题库、试卷库、图片库等数字化资源，进行任务驱动式、线上线下混合教学，使学生掌握动物解剖专业知识和技能，突出育人作用。以实践教学——猪的大体解剖实验（4学时）为例。
4.1 课前自主学习
通过学生通过平台领取任务。在学习通上自主观看猪的解剖视频，查阅资料;登录学院虚拟仿真实验教学平台，操练牛、猪的虚拟仿真实验系统，预习动物解剖操作流程，完成思考题，以小组为单位撰写猪大体解剖实验方案并提交平台。教师根据答题情况及时调整课堂教学内容。
4.2 课中学练结合
在课中设置4个环节，依次为方案分析、致敬默哀、实操演练和总结点评。在方案分析环节，授课老师先针对课前学习中出现的问题进行分析，补足课前学习短板，随后小组介绍各自的解剖方案，老师引导各组查缺补漏，给出完善意见和总结评价。在致敬默哀环节，授课老师介绍世界动物日，带领学生一起致敬默哀，以实际行动铭记、感恩实验动物为我们专业学习和医学发展做出的巨大贡献和牺牲，培养学生仁爱之心，在以后的学习和工作中善待动物。在实操演练环节，授课老师先详细讲解解剖器械、操作规范和突发情况的应对措施，并进行操作示范，随后学生开始解剖实操，同时通过钉钉直播平台录制各组操作。解剖结束后，授课老师讲解尸体及废弃物无害化处理知识，带领各组按要求无害化处理废弃物，清洗解剖器械，树立学生无害化处理的环保理念。最后，通过钉钉回放各组解剖操作视频，学生自查解剖流程和操作规范，老师进行总结点评，以提高学生知识技能的掌握程度和团队协作能力，培养学生严谨的学习态度和工作作风。
课后可进行巩固拓展，授课老师在平台发布习题测试，并推送屠宰检疫场检疫视频，讲解常规检疫解剖位置与检疫要点，强化学生临床实践技能。
5 加强教师队伍建设，打造课程教学团队
教师是课程思政建设的“主力军”，要加强师资队伍建设，加强教师思政水平，强化立德树人意识，提升育德能力。首先，授课教师必须积极参加各类思政教育理论培训以及参观学习，提高解剖教师的政治理论修养水平，增强课程育人意识，真正做到“心中有学生、脑里有学问、行动是榜样”，引导大学生成长。其次，鼓励教师积极参加或者指导学生参加各类技能比赛，通过以赛代培、以赛促教，提升专业水平和业务能力。第三，利用专题教研活动、新教师岗前培训、专题培训、集体备课等时机，讨论、交流课程思政教学的改革与实施，使教师能够利用线下课堂主讲、线上讨论互动、实践教学等多种方式，把思想引领、知识传授和能力培养融入到《动物解剖》课程的教学之中。
6 小结
在全面推进课程思政建设的形势下，将课程思政融入《动物解剖》课程教学过程是大势所趋，这不仅能培养动物医学学生的专业知识技能，还能使学生具备良好的兽医职业素养、高尚的思想道德品质，为培养出优秀的兽医人才做出贡献。教学团队将继续深入课程思政教学的改革，总结经验，使我国兽医人才培养迈上一个新台阶。
参考文献
[1] 周元军.动物解剖[M].北京：中国农业大学出版社，2007.
[2] 刘智皓，袁娟.核心素养视域下专业课程有机融入思政教育的探索——以“人体解剖生理学”课程为例[J].科教导刊，2019（16）：22-23+31.
[3] 向昭颖.张鹤宇，著名家畜解剖学家、教育家[J].中国动物保健，2019（7）：8-9.
[4] 百度百科.钟世镇[EB/OL].https：//baike.baidu.com/item/%E9%92%9F%E4%B8%96%E9%95%87/1179938？fr=aladdin，2022-2-14.
[5] YUNCE M， ERDAMAR H， BAYRAM N A， et al. One more health benefit of blood donation：
reduces acute-phase reactants，oxidants and increases antioxidant capacity[J].Journal of Basic and Clinical Physiology and Pharmacology，2016，27（6）：653-657.
[6] 廖正步.课程思政在神经外科教学中的实践与探索[J].中国继续医学教育，2020，12（9）：76-77.
[7] 王勇，李晓宇，张菶，等.“课程思政”视域下中兽医学教学改革[J].中国兽医杂志，2019，55（6）：126-128.
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