炊事员个人述职报告例文.doc
时间：2020-10-25 08:17:38 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
炊事员个人述职报告范文 4 篇
述职报告的目的是为了以后更好地工作，扬长避短，因此 经验与教训是一篇总结的关键，要从自己掌握的事实与材料中 总结出现律性的东西，这样的述职报告才有意义，所谓规律性 的东西，既是反映事物本质与发展必然性的认识，也是经常起 作用的认识。下面就是小编给大家带来的炊事员个人述职报告 范文 4 篇，希望大家喜欢 !
炊事员个人述职报告一
尊敬的领导：
时光荏苒，转眼间，又是一年。在军委的集体领导下，我 团结战友，按照自己的工作职责和工作任务扎实实施具体工 作，使自己分管的各项工作进展的井然有序，较好地完成了上 级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处，只是干了应 该干的事，尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的情况述 职如下：
一、工作方面
加强责任心，做好班长的模范带头作用。作为炊事班的班 长，每天重复同样的工作，买菜、配菜、做菜，收拾厨房，打 扫卫生等等。任何事情，做的时间长了，总会厌烦。但是，作 为班长，有义务更有责任去克服这种不良习气，并带动全班战 友一起为全区服务好。民以食为天，我们炊事班不论严寒还是 酷暑，都没有放松，饭菜卫生、质量我们严格把关，确保同志 们吃得饱、吃得好。
二、生活方面
作为一名军人党员，时刻保持着军人的优良传统作风。保 持宿舍卫生，物品整理摆放整齐，勤俭节约，不铺张浪费。团 结战友，遇到矛盾从他人角度出发，考虑他人感受，不断反思 自己不足，努力保持宽容大度。注重加强体育锻炼，与战友在 篮球联赛中成功夺冠。
三、学习方面
加强学习，工作之余看一些自己喜欢的书，加强自己的文 化修养。学习区委下达的文件，不断学习，保持党员先进性。
这一年来工作虽然较好的完成，但也仍然存在一些问题， 主要体现在以下几个方面：
工作标准不够高，习惯于已有经验、熟悉套路办事工 作。工作任务重的时候，也存在懒惰现象，尤其在自己因玩篮 球受伤的那段时间，虽然坚持上班，但是工作做得很少，加大 了其他战友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
生活上仍存在缺陷，自己性格比较要强，做人处事方 面，有时候耐心不够。
学习积极性不够高。虽然平常看书，但是读书量还是很 少，涉猎面也很狭窄 ; 学习军、党的理论知识积极性不强。
离自己离开部队的日子越来越近了，但我会站好最后一班 岗，发扬自己的优点，虚心学习老班长、领导的长处，弥补不 足，努力做到自己的军人生涯无怨无悔 !
此致
敬礼!
述职人： xxx
20xx 年 x 月 x 日
炊事员个人述职报告二
尊敬领导、亲爱的战友：
你们好!
今天，我在和大家交流之前，首先作个自我介绍。我叫 xxx ，20xx 年 xx 月入伍，小学文化，一提到此，我想大家可能 会感到很惊讶，我为部队创了一个奇迹，一个仅有小学文化的 人能混到现在，现在也成了一名部队炊事员班长，其实，每每 提到此，我也感到有些后悔，自己当年没好好读书，虽然如 此，但是我却从来没有因此感到羞愧，因为我觉得文化不仅仅 是在学校学习，而且在工作岗位上也是可以学习的“三百六十 行，行行出状元”我想这个道理大家都懂，当然，在这里，我 并不是在表白自己有多能，而是想表明一个道理：工作岗位是 没有贵贱之分的，只要你努力，爱一行，一定会有所收获。
对于今天的交流，我也没什么准备，下面如有讲的不好、 不对的地方，请各位战友批评指正。
一、立足岗位、学习创新，小岗位也有大作为
入伍 11 年以来，两次被评为优秀士兵，一次被评为优秀士 官，并在 20xx 年光荣的加入中国共产党。平时在本职岗位上能 够兢兢业业，刻苦训练，多次参加各类抢险任务，受到战友以 及领导的一致好评。“群众的呼声，就是我工作的出发点 ; 群众 满意，就是我工作的最大回报 ! ”这是我工作中的自我要求。在 当炊事员、司务长以来，这句话也一直是积极工作的助推剂。
这两年来，支队首长的严格要求，各位战友的细心关爱使我一 步步成长为一名优秀士官。
炊事班，大家都知道，炊事班的工作是日复一日，年复一 年，怎样安排好一日三餐，让大家吃的开心，吃的舒心 ; 部队战 友来之五湖四海，怎样让每一名战友吃出家乡的味道，缓解思 乡情绪，用实际行动来关心和鼓励战士们安心服役 这些都
是难以解决的问题，为了解决好不同人的不同口味，我经常用 手机、电脑、电子邮件、网上、等形式，和各地的战友交流学 习各地不同风味的小吃和主食，积累经验，取人之长，补己之 短; 我还经常利用外出等机会，向外面的老师级厨师学习请教， 这样便练得一手做好各地名吃的手艺。另外，我们利用指挥所 组织的厨艺比拼，来提高炊事员的技能和实践操作水平，当前 支队各类培训比赛举办得很多，大家有很多提升技艺的机会， 所大家不要懈怠，像我这样一个仅有小学文化的都能奋斗到今 天，你们更不用讲了，你们懂的 ! 我相信：“立足本职岗位，结 合现有材料搞创新菜肴，小岗位也能有大作为。”
二、夯实基础、踏实苦干，从实践中提高技艺
记得，在我从入伍之后特别是负责炊事工作以来，由于业 务能力的浅簿，各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。
“工欲善其事，必先利其器”，我认识到要胜任任何一个工 作，就应该深钻细研，认真学习和提高相关的业务能力和素 质，炊事工作也不例外，若没有高超的烹饪技能，谈何后勤， 谈何保障。所以我时刻保持着干一行爱一行，而且把自己本职 工作干好的决心。平日里，我们要认真从书本上学习烹调知 识，要不知疲倦地翻看烹调书籍，更要不厌其烦地试炒菜肴调 味，不能间断对烹调知识的学习 ; 同时还应摆着一个谦虚好学的 态度，注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长，各大 菜系争奇斗艳，虽然个人的能力有限，但是尽自己的能力多学 一点都是财富，只要能让战友们吃上美味的饭菜，就不能放弃 任何一个学习的机会。俗话说“三人行，必有我师”，我应该 善于发现能接触到的任何学习机会，虚心请教，认真学习 ; 还 有，实践是提高技能必不可少的环节，“实践出真知”，多少 烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来
的，这就要求我要多实践，多操作，从苦干实干的工作中提高 自己。
三、端正态度、无私奉献、尽职尽责贴心服务
“人生的价值不在于索取了多少，而在于奉献了多少”。
我也一直都坚信有付出就会有回报。在平时生活中，我充分发 挥一名老同志的作用，处处模范带头，替新同志做一些力所能 及的小事。在休息时间，通过与战友及领导谈心交流，舒缓平 时工作压力，当遇到困难和挫折时，我也会勉励自己，一个 人，有想、有目标固然很重要，但也要量力而行。一旦既定的 愿望和目标达不到的时候，就要学会放弃。成才之路千万条， 只要能报效部队。这就是一名军人最大的追求。
在日常工作中，我们首先应摆正自己的工作态度，认清炊 事工作的重要性，这就要在自己的本职工作中，做到尽心尽 力，不计报酬，不怕苦不怕累 ; 为了在战友们的辛苦工作之余能 吃上放心的饭菜，我们还要注意抓食品的卫生问题，从保持工 作环境的卫生整洁开始，再到严把食品采购关，同时凡有霉变 的库存食品一律清除，总之，应时刻告诫自己，让战友们喝上 干净的水，吃上有味的饭，是我们工作的职责 ; 还有，要在服务 态度上下功夫。部队就是官兵们的家，而最能体现家的温暖的 地方就是食堂。
此致
敬礼!
述职人： xxx
20xx 年 x 月 x 日
炊事员个人述职报告三
一年一度的年终工作总结已全面展开了，回顾这一年的工 作，在 xx 的关心和爱护下、经同志们的支持和帮助。我始终坚 持以“三个代表”重要思想为指导，服从命令、听从指挥，立 足本职，爱岗敬业，扎实工作。自觉遵守部队的条令条例和各 项规章制度，较好的完成了上级赋予的各项工作任务。下面我 就一年的来的工作、学习、生活向 xx 和同志们作个简要的汇 报。
一、政治思想方面：
一年来本人能够端正态度，坚定理想信念，安心服役，严 格执行上级指示，服从命令、听从指挥，坚决完成任务。能够 积极参加政治教育，认真做好笔记，把教育内容深刻领会到实 际行动当中。而且课后能写好心得体会，确实领悟到教育的精 神实质。在课余时间我还自觉学习马列主义、毛泽东思想、邓 小平理论和“三个代表”重要思想。学习科学发展观，学习党 的创新理论，坚持用知识武装头脑，始终保持一个良好的心态 在部队服役。
二、工作作风方面：
虽然身在炊事员的岗位上，空余时间比较多。但我能有效 的利用时间学习相关的知识。在操作当中，我以理论结合实 际，有效的提高了伙食质量。在遇到困难能虚心的向司务长、 班长请教。后勤工作虽然比较辛苦也很单调，但我从来没有产 生厌烦情绪，都能始终如一的干好本职工作。
三、遵规守纪方面：
一年来我认真学习部队的条令条条例和各项管理规定，遵 守部队的各项规章制度。时刻保持清醒的头脑，扎实工作，时 刻按连队提的要求去做。一日生活正规有序，能严格落实请销 假制度。
回顾这一年的工作，虽然取得了一些成绩，但还是有存在 的不足：
1、学习的积极性不是很高，今年以来，虽然对学习抓的比 较紧，但没有把学习与增长知识、增强才干有机的联系起来， 带着问题去学的意识不强，学习的延伸性不够，缺少学习后 劲。
2、工作实践和创新意识有待加强，对本职工作不够细心， 工作上缺少总结。有时候怕麻烦、图简单，工作标准有时下 降，只求过得去、不求过得硬。工作上发挥传、帮、带作用不 够明显。
一年来，有成绩也有不足，好的方面我将继续发扬，不足 之处加以改正。为了下一步更好的开展工作，我制订了以下整 改措施：
一、在学习上要始终保持饱满的热情，不断加强政治理论 学习和党的创新理论知识的学习。
二、落实好一日生活制度，按时起床，注重平时的点滴养 成，逐步养成谦虚谨慎的良好作风。
三、克服平时的麻痹大意思想，要做到时时处处想安全， 始终把安全工作放在首要位置。
四、树立正确的人生观、世界观、价值观，并安心工作， 确保爱岗敬业意识，做到干一行、爱一行、专一行。
五、打牢以连为家的思想，时刻谨记“连兴我荣、连衰我 耻”，积极为连队建设出谋划策。
以上就是我一年的工作总结，如有不到之处请 x 和同志们 批评指正。
炊事员个人述职报告四
时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管炊事 班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食，食是每个 人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可 能生存下去的，所以作为炊事班，在部队这也是很重要的。作
为班长更应多为战友们的饮食着想，为保证每位战友的身心健 康而考虑，现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结：
政治方面：认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力 与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏 感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识 入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习， 做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说 想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一 步加强。
学习方面：坚持学以致用，不断提高工作水平。由于自己 刚刚从今年初当班长，在管理上不是很熟悉，但我能向老班长 加强学习，不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白 人。必须不断加强学习，不断充实完善自己。自己深深感到， 学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不 断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自 己适应工作需要不落伍。
工作方面：加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下 身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，要严格 落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。
首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格 者不於上岗。其次，不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落 实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服 务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三 消毒”工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。
如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全 体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服 从分配、随叫随到，保证了连队日常工作正常开展。第二、能 够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也整齐，使领导 对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月， 也是关键的一个月，为了保证奥运会期间不出现事故，进行食 物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生，我和全 班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房 等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明 显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关 键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品，如：肉、 菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变 味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位 战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任 何肠道疾病和食物中毒事故。
纪律方面：全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和 部里规章制度，严格请销假制度，公私分明，不假公济私，以 公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时，做到以集体利益 为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形 象。在团结同志中，讲民主，重团结。与别人发生矛盾、误会 时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思 想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。
回顾一年来的工作，虽然取得了一定成绩，但是也仍然存 在一些问题和薄弱环节，主要体现在以下几个方面：
一是学习积极性不够，不能够及时的参加连队组织各项学
习
二是卫生标准不高，纯在死角。
三是人员思想不够稳定，存在侥幸心理。
下一步工作打算：
加强学习，努力提高全班人员思想和学习的积极性 ; 注重团 结协作，始终坚持高标准，严要求 ; 坚持和发扬良好的工作作 风，努力培养时间观念和工作作风 ; 实事求是，扎扎实实做好本 职工作，搞好食堂卫生。保证用电用水安全，无中毒事故。确 保我营日常工作的正常运行。
