当代美国历史和文化的缩影_英文电影Freaky,Friday中的美国文化缩影

时间：2019-05-01 03:31:08　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　［摘要］文化是人类社会行为长期发展的产物，也是人类社会独有的现象，其内容涉及广泛；而电影艺术借助现代影像技术可以将社会文化现象呈现给观众，传递一些包括社会道德标准、人生价值理念和生活风俗习惯在内的讯息。本文通过分析英文电影Freaky Friday中的三类具有代表性的美国文化缩影，提出在全球化的今天，电影对跨文化交流起着积极的促进作用，是跨文化信息传播的有效手段，同时也可为跨文化研究提供有利佐证。
　　［关键词］电影Freaky Friday；美国文化；教育；饮食；民俗
　　
　　一、电影与文化
　　电影作为一种现代艺术，是融合文学、戏剧、音乐、舞蹈、摄影、绘画、文字等多种艺术的综合表现手法，具有相当独特的艺术特征，它采用电影技术手段，通过有声画面在荧幕中创造形象，反映并再现生活。影视作品借用生动的艺术形象，可以逼真地重现社会生活的方方面面，描写不同阶层、不同人物的精神面貌和内心活动，反映当时的政治、经济、道德、文化及风俗。随着电影技术的不断发展，电影艺术的表现能力也得以提高，对社会生活的影响也日益广泛。它可以丰富人类的精神生活，改变人类的生活方式，甚至影响人类的思想观念。
　　文化是人类社会所独有的现象，是人类社会行为长期发展的产物；同时它也是一种历史现象，是人类社会历史的积淀。尽管文化在不同的学科领域有各自的定义，但它所包括的内容非常广泛，包括一个国家一个民族的历史、地理、风土人情、风俗习惯、文学艺术、行为规范、思维方式和价值理念。电影也是一种社会现象，它呈现给观众的是真实生动的生活图景，通过各种表现手法传递着社会准则、道德规范、人生观、价值观和生活模式等文化信息，而这些文化信息借助电影媒介得以广泛传播。人们通过观赏一部影片来了解某个时期某个地区多领域的文化背景，而影像技术的发展以及电影媒体的普及将一国文化在全球范围内迅速推广，对信息传播起到了积极的推动作用，尤其是在全球化的今天，电影对跨文化交流的促进作用更是不可低估。
　　二、电影Freaky Friday梗概
　　美国影片Freaky Friday在国内的译名为《辣妈辣妹》(也有直译为《怪诞的星期五》)，这是一部2003年由迪斯尼翻拍1976年经典老片的作品，故事改编自美国作家Mary Rogers的小说。单身母亲Tess Coleman是一名心理咨询师，事业有成，爱情丰收，正和未婚夫筹备婚礼。但女儿Anna正处在高中青春叛逆期，在家和弟弟吵闹不止，在学校和朋友Stacey及老师Mr.Bates冲突不断。Anna的兴趣在于摇滚乐队，无奈母亲无法理解，母女间的矛盾越演越烈。婚礼彩排晚宴前夜，在唐人街中餐馆吃饭的时候，两人又开始吵嘴，被餐馆老板Pei-pei的母亲看到；老太太于是递上两块幸运饼干打断她们的争吵。母女打开各自的饼干，里面的小纸条上写着：A journey soon begins; its prize reflected in anothers eyes.When what you see is what you lack,then selfless love will change you back.两人并没有把这段签语放在心上，这时餐厅开始剧烈晃动，神秘的事情发生了。第二天星期五两人发现身体对调了，于是在这一天，她们不仅要以对方的身份应付各自原本认为简单轻松的日常生活，而且还要想方设法在周六的婚礼到来之前恢复原貌。也正是经历过这一天之后，母女双方开始理解和欣赏对方，关系有所缓和。当她们最终学会为对方考虑的时候，按签语所说这种“无私的爱(selfless love)”将母女的身份又换回来了，影片结局也是美国电影惯有的老套路——皆大欢喜。
　　三、影片所呈现的美国社会文化
　　电影总是与人们社会生活息息相关的，在电影中总能找到社会生活各个层面的形象代表。Freaky Friday作为一部当代生活类家庭喜剧，其中既有对女儿高中生活的刻画，也有对大众社会生活的描述，影片的这些片段可以从一些侧面反映出美国民众的理念以及美国社会的风情习俗。本片中较有代表性的文化缩影主要集中在以下三个方面：教育、饮食和民俗。
　　(一)教育文化
　　在本片中，Anna先后三次因为与Mr.Bates顶嘴、与Stacey在球场上冲突、被恶意揭发考试作弊而被课后留堂(detention)。课后留堂是美国的学校纪律，作为学校制度的一部分，其目的并不是为了惩罚，而是为了杜绝违反纪律的行为发生，在规范学校管理的同时帮助学生发展。由于“学校本身必须是一种社会生活，具有社会生活的全部意义”，(杜威，2003:212)所以在美国的教育体制中对学生在校行为有着严格的规定，其教育惩戒体系也非常完备，各级各类学校均有明确的规章制度和学生行为准则。留堂是美国学校最为普遍的惩戒方式之一，学生在上课这一天的某个时段(比如午餐时间、课间休息或放学之后)不得不留在教室中，甚至还有些学生必须周末返回校园(例如Saturday detention)；学校以此来惩罚学生在校的违规行为。
　　美国教育体制中的董事会制度(school board)在影片中也有提及：当变身后的Anna发现英语老师Mr.Bates是因为当年高中舞会被母亲Tess拒绝而存心报复她的女儿之后，Anna明确告诉Bates，如果再有类似的行为，她将向学校董事会揭发其公报私仇的行为。在美国这样一个法治社会，对法律的尊重也体现在学校生活里。学校董事会在美国学校体制中发挥着重要的监督职能，是美国家校合作的重要联系纽带。学校董事会成员本身是从公众中选举的，因此他们代表了普通公众的立场和观点，其目的是“为发挥所有学生的最大潜能创造一个良好的环境”，它可以代表社区问责校方，“是社区中支持青少年和公立学校的主要力量”。(王佳佳，2009:33)
　　(二)饮食文化
　　饮食文化是指人类在对饮食品的生产加工和消费实践过程中，长期积累的具有一定文化特色的物质财富和精神财富的总和。饮食品由于受到地域、天气、信仰、习惯等因素的影响，其产品原料和制作方法会因不同国家、不同地区而有所差异。饮食不仅是人类生存活动的必须，而且和其他文化一样，它也构成了人类生活的一部分，“其丰富性和多样性反映出不同的民族和国家拥有各具特色的饮食文化”。(马瑾，2011:377)饮食文化范围比较广，包括选材食料、烹饪方法及用餐礼仪等内容，有一定的历史渊源。在美国，饮食是海外中华文化的一个重要标志，华人的饮食文化在美国人民的日常生活中扮演着重要角色，这一点在众多的文学作品中也有所体现，例如炒杂碎(chop suey)这道菜在美国就被认为是地道的中国菜，在华裔作家张纯如的小说《华人在美国》(The Chinese in America)中就有一段关于炒杂碎起源的引用。类似的还有像本片中提到的变身道具——“幸运饼干”(fortune cookies)，该食品也译为签语饼、占卜饼等，在美国、加拿大和其他一些西方国家的中餐馆出售，虽然有说法认为幸运饼干起源自日本传统的煎饼，但是大部分人坚信它是华人美食代表。文学作品中也同样有它的身影，例如谭恩美(Amy Tan)1989年的著名小说《喜福会》(Joy Luck Club)。有意思的是，幸运饼干在中国并没有，而其他西方社会的中餐食品(像上面提到的chop suey)，即使在中国存在，用材和做法也完全不同；中国食物到了美国也被改良成了具有当地特色的食品。这种脆饼通常由面粉、糖、香草和油制作折叠成扇形，中间空心的部分塞进一张小字条，上面一般印有幸运数字、翻译成英文的中国成语俗语、箴言或者是所谓的预言等，总而言之，这是一种“由日本人介绍、中国人推广、最后美国人消费”的食品。(Lee,2008)电影中，母女二人正是根据饼干小字条的指示，最终实现了对彼此的“selfless love”，从而还原了各自身份。

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