【清凉小家电,给家一个冰工厂】服装代工工厂
时间：2019-05-14 03:18:38 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
酷热难耐，能喝到清凉又营养的饮品才算是够滋润!这时候厨房里一定少不了能制造清凉的小家电，善用这些小帮手，懂得营养搭配，我们才能轻轻一键，给家人打造一夏清凉。 厨房小家电“功能太多”成最大困扰
近日，《GOOD好主妇》携手搜狐社区就“把清凉厨房小家电搬回家”在线展开了调查，调查结果显示，厨房小家电，“营养安全”为第一需求，而“功能太多”则成为消费者最大困扰。
35.3％
经常在家自制纳凉饮品
在家DIY冰激凌、冰棍、蔬果汁、酸奶的人能有多少?调查中，35.3％的人选择“经常会在家自己做”，46.8％的人选择“偶尔在家做”，17.9％选择“不会自制”。自己动手做果汁、酸奶肯定不如在外面买现成的便利，甚至口味还可能会稍逊一筹，但为了家人的身体健康，回归厨房DIY成为现代人生活的一大趋势。
40.2％
榨汁机使用率最高
这几年，厨房小家电的发展速度很快，榨汁机、豆浆机、酸奶机、冰激凌机、刨冰机……各种品牌出现的越来越多，功能越来越细化，外形更加个性时尚，每个家庭或多或少都会有其中一种或几种。在夏季里经常使用比较多的厨房小家电的调查中，榨汁机排在第一位，40.2％的人选择，33.7％的人选择豆浆机，位列第二，依次排在其后的是酸奶机10.5％、车载小冰箱8.6％、冰激凌机7％。
42.5％
今夏最想购买酸奶机
越来越多的人认识到酸奶的营养价值，在今夏最想买的回旁小家电调查中，42.5％的人的购买计划里，酸奶机排在第一位，其次28.6％的人选择的是榨汁机，17.2％的人选择豆浆机，9.1％的人想买冰激凌机。购买需求的增大，如何选购和使用也成了很多人关心的问题。
61.8％
营养安全第一
一系列食品安全问题的曝光，把更多的人赶回家吃喝。如预想的一样，超过半数(61.8％)以上的人选择购买厨房小家电都是出于营养安全的考虑，22.5％认为方便快捷是选择厨房小家电的原因，11.1％的人认为厨房小家电能给家人带来生活情趣，4.6％的人认为这是生活发展的必然趋势。
53.3％
“功能太多”成最大困扰
在使用厨房小家电时，你有什么样的困扰?调查中，超过5成选择“一些功能用不上”、“清洗麻烦”(40％)、“达不到预想效果”(6.7％)排在其后。
除了调查，我们在与相关专家沟通时也得出了相仿的答案：目前市面上的一些厨房家电产品，一款产品上功能太过复杂，除了最基本的使用功能外，其他附加功能很少用到。还是希望厂家尽量考虑消费者的使用习惯和实际需求，没有必要附加的功能，最好不要存一个产品中出现。
李玲
小家电资深达人
健康酸奶机 自动冷藏更省心
夏季里，酸奶是最好的营养又开胃饮品，有一台优质的酸奶机，每天就可以喝到自制的地道酸奶，也是不错的享受。
酸奶机虽然价格不高，从50元至200多元左右，体积也很小，但是在选购时也很有学问。
多功能酸奶机性价比高
目前市场上在售的酸奶机有一些功能扩展：不但可以制作酸奶，还可以制作米酒(酒酿)、纳豆，甚至发面，建议大家选购功能相对丰富一些的产品，尤其是制作米酒和发面的功能非常实用。
目前市场上的酸奶机可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度；二是微电脑控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。
自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶；除了温度，自制酸奶的另一个主要因素就是时间，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短，所以即使带有定时控制功能，也需要经过实践来调整，每一个因素的改变都会带来时间的变化。
全自动冷藏式最省心
全自动的经济实惠，较微电脑的便宜，可因个人喜好而定。
一、全自动控制：全自动的是你插上电源它会一直工作直到关掉电源，因为这类酸奶机是恒温设计的，是根据你放的牛奶8－12小时就会自动做好，但要自己拔掉电源。而微电脑是酸奶做好了它会自动断电。
二、微电脑控制：微电脑是自己调好时间定时后数码显示，制作完成后有蜂鸣提醒功能。它可以根据环境温度的变化自己设定时间，即，不受天气严寒炎热的影响；也可以根据牛奶是冷藏还是常温来设置时间，即，若是冷藏的牛奶可以将发酵的时间调长一点，利于制作出美味的酸奶。酸奶发酵好以后，即使酸奶机自动断电，也不能置之不理，必须要迅速放入冰箱冷藏，以免暴露在室温下，乳酸菌会逐渐死掉，营养大打折扣。目前市场上有售的全自动冷藏式酸奶机，即酸奶发酵完成之后，会自动转入冷藏功能，这样即使是无人照看。也可以吃到健康营养的好酸奶。
周晓芳
HOLA特立和乐家居四季店经理
车载冰箱 凉爽可以更MINI
短途宜选3L装车载冰箱
车载冰箱制冷热的速度有快有慢，在试机时要擦亮眼睛。建议购买正规厂家的车载冰箱，正规厂家的车载冰箱一般都有详细的参数说明，并且车载冰箱参数说明也非常准确，看完参数就可以购买了。从容积上而言，有适合平时上下班用的3L装，也有33L的大容积冰箱，越野车、轿车、大货车、出租车等不同车型，都可以选择与之匹配的车载冰箱。7L以上容积的车载冰箱一般适宜放存后备厢，7L以下的则可以直接放入车厢内。
车载冰箱并不耗电
车载冰箱非常不耗电。在汽车发动状态下，车载冰箱用的是发电机的电，停车时车载冰箱则将用电消耗转女家到电瓶上。由于汽车上的发电机能量非常大，车上所有的电器加起来也用不完，车载冰箱就是讨的这个巧，而车载冰箱本身的耗电量不大，基本不用担心会中途断电。有些车载冰箱设计的很合理，一旦出现电不够用的情况，它就会自动切断电源，这样能够保证电瓶的电池有充足的能量启动机器。建议购买可自动断电的车载冰箱。
车载冰箱安装有讲究
一股车载冰箱装在主驾和副驾座位之间，这时一定要选择机门是上翻式的车载冰箱，立体式车载冰箱的机门就无法安装。一般装在主驾和副驾座位之间的车载冰箱容积在3.5－4升左右，能放5个易拉罐或者4瓶500mL的矿泉水，如果需要大一点的车载冰箱，可以放在汽车的后备箱，容积最多能达到60升。购买车载冰箱的同时，还得购买一个多功能插座，它能保证你的冰箱、车内用灯、免提设备等同时使用。最好能配备电源转换器，以达到冰箱家里、车内使用两不误。
Mr.Winston PHUA 飞利浦优质生活部大中华区高级市场总监
精选榨汁机攻略
攻略一 眼见为真、比较为实
1 看运转顺畅度：好的榨汁机榨汁过程中机器运转十分顺畅，无论软水果蔬，或硬果蔬(如苹果、胡萝卜)都能顺畅不间断地轻松榨尽汁水。
2 品果汁味道：好的榨汁机因为功率大转速快，水果无需去籽(苹果、梨)也不会因为籽影响果汁的口感；差的榨汁机会把籽里的苦涩榨到果汁里。
3 摸果渣干湿度：用餐巾纸附在果渣上，摸一下干湿，可以辨别出果汁是否真的已被榨净。
攻略二 出汁速度越快越好
1 看发动机功率：功率越大的榨汁机榨汁越快，氧化越少；功率小的榨汁机，榨汁速度自然会很慢，会加速果汁的氧化。此外，大功率的榨汁机更能“软硬通吃”。
2 看加料管：择加料管大的，最好是大到能放进整颗水果，这样就省略了切块的过程，使用更方便。
攻略三 看出汁数量
1 看果渣：好的榨汁机剩余的果渣非常细腻、干燥，表示果汁已被榨净；如果剩下的果渣颗粒较大、即使看上去很干，也表示果汁有残留。
2 看过滤网：越细密的过滤网越能将水果榨取干净，不易堵塞、出汁率高，榨出的果汁口感细腻、绵软。
攻略四——大品牌 有保障
1 看包装越是大品牌，越讲求品质，注重绿色。包装会采用环保材料。
2 看材料：优质的产品，定会采用优质的原材料。质感好，不会有强烈的刺激性气味。打开新机器就有很强的塑料味道且做工粗糙，产品质量值得怀疑。
3 看配件：相对来说，内部配件越多越不容易清洗；配件少而精容易清冼到位。
4 看保修期：保修时间越长、保修范围越大，不会有很多让人不舒服的条款，证明产品质量越是过硬，相反则产品质量会让人不放心。
范志红
营养专家
鲜榨汁防变色有妙招
鲜榨的果蔬汁因为氧化等原因，在短时间内就会变色显得不好看，我们可以在榨汁时添加一些维生素C(用药店中购买的维生素C片碾碎即可)，或是将梨、苹果先切成小块，在沸水中烫到半熟再榨汁。不过，有些加热后容易变味的果汁不能采用这种方法。
老年人每天应补充蔬菜汁
一般65岁以上的老年人，尤其是牙不好的老人，每天都应该适当补充1－2杯蔬菜汁，这不但能使人体充分吸收蔬菜中的营养成分，还对抵抗身体衰老、减少一些慢性疾病有所帮助。西红柿、黄瓜等，洗净后直接榨汁即可，但也有一些蔬菜，比如南瓜、胡萝卜、菠菜、冬瓜等不能生吃，榨汁前在沸水里焯一下。使蔬菜稍微变软再打成汁，过一遍水更容易使营养成分被吸收。要记住的是，榨汁会使果蔬损失营养素，所以如果因为有了榨汁机就以为无需吃完整的蔬菜水果，不必每餐吃很多蔬菜，那可就适得其反了!
