【何基涛种菇试验记】麻姑仙坛记

时间：2019-04-29 03:16:04　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　我自幼家贫。读初中时一放假我就和村里的建筑工去做泥水，挣学费。父母咬紧牙关供我读完了高中。　　2003年9月，新学期来到时，家里实在拿不出高昂的读大学的费用。我只好默默收拾好书本只身来到了广东顺德。在这八年里，我先后做过保险代理人、流水线工、搬运工、物料员、车间统计员，焊工等。
　　儿子出生后，为了让儿子过上更好的生活，我决定做生意。先后卖过万洁布、蔬菜、玩具，但都以失败而告终。后来只好去做了室外装修工。
　　2011年12月15日，我干活时不小心弄断了一条肋骨，担心医药费太高，只在医院做了简单包扎便回了宿舍。这几天我想了很多，这样东奔西走打工何时是个尽头，回家的念头再次强烈。18号傍晚，我收拾行李踏上了回家的汽车。之前我早和钟老师联系好了，年后去他那里学习种菇。本想过段时间再去，没想到老天爷让咱提前了。
　　第二天早上车到站了。我强忍着疼痛，拖着沉重的行李，去市里的一个大型菜市场做了初步调查：平菇四块一斤，十五个摊位，八家在种菇。在家休养的时间里，我一有空就跑跑市场，并设法混进别人的菇棚里看个究竟。
　　元旦后，感觉伤好得差不多了。1月3日，我启程去了广东廉江钟老师的食用菌培训基地。钟老师热情地接待了我，一起学习的还有两位师兄。在学习的过程中，钟老师耐心细致，从泡稻草、制种、接种到日常管理等都手把手教会了我们。
　　我们和钟老师半夜起床摘菇，早上蹬着三轮车送菇卖菇。日子过得艰苦但很充实。更重要的是我学习到了老师严谨的工作作风，这让我获益匪浅。原本准备在钟老师的菇场学习一个月，但是半个月后，伤痛复发，肋骨痛得我不能坚持学习。1月18日，我只好结束学习，回家继续休养。这时，我自认为已经将老师的技术学到了百分之八十。
　　2月15日，开始在家里做种菇的准备了。按照老师的嘱咐，将家里土墙住房的一间约20平方米腾出来作菇房。需要把自家的老房子清理干净，去石灰场买几十斤石灰回来消毒。知道我在创业，石灰场的老板很支持我，高兴地将这几十斤石灰（约20元）送给我。
　　过完年后，我重返廉江。在老师那里69元钱买了23斤生产种，由于在出菇管理上心里没底，特意再呆了一天向老师请教。
　　回家后，我把菇房再消毒了一遍。
　　种菇需要稻草，堂哥听说后，主动给我送来了上百斤稻草（约25元），并说不够还有。我的创业得到亲戚朋友的很多帮助，这让我非常感激。
　　刚好一同在顺德打工的妻子回家了。我们一同上街买了九平米的彩条布（作水池用）、绳子，共花了三十九块。
　　中午回到家就忙着粉碎稻草，由于没有铡刀只好用菜刀砍稻草，砍了一下午总算砍完。接着泡好稻草，第二天滤干稻草后开始下种了，我打包，妻子负责打散菌种。种完后按老师教的方法每天开窗户通风、保温。
　　3月18日我种的菇开始发芽出菇了，菌砖的两头天天有菇冒出来，我高兴极了。我又花15块买了一个手提喷雾器每天进菇房喷水、保湿。那段时间我推掉了所有的活儿，每天蹲在菇房里悉心照料。看着他们一天天的疯长，心里甭提有多高兴。后来的几天里，其余菌袋也陆续出菇了。我连忙采了满满的一菜篮子送给参加过抗美援朝的姨公尝鲜。我算了一下，种菇的花销，大约170元钱。
　　3月23日，我参加一个活动，母亲在家采菇40斤，分给了亲戚。那段时间当地菇价为3-4元。
　　后来的一天，我因为患急性阑尾炎，在医院输液，哥哥打来电话说长出来的菇，不论大菇小菇全死了。我急得直想哭，连忙拨掉针赶回了菇房，并马上给老师打电话请求帮助。看着紧闭的门窗，我就知道了原因：原来是菇房没有通风造成的。菇和人一样，生长过程也需要氧气，出菇时释放出的二氧化碳浓度过高，如果不及时开窗通风，让空气对流，菇就会坏死。我连忙打开窗户，才没有造成更大的损失。这次失误，损失蘑菇大约25斤。
　　4月4日，清明节那天，第二批采菇。十个菌砖很给面子的全部出了菇，我喜极而泣，连忙把能摘的全摘了下来。刚出菇房，两个乡亲过来要看我的菇。见到我种的菇，她们很惊讶，说从没见过这么大的菇，并掏钱各买了10斤。我又分别送给了石灰场的老板和堂哥10斤菇。
　　剩下的十几斤，我带到镇上的市场卖。刚一摆开，便有很多人围了过来看，大家啧啧称奇：这菇这么大，哪儿弄的？一定很好吃吧？我自豪地说：我自己种的，好不好吃我说了不算你们说了算。他们这个要一斤，那个要三斤…不到十分钟卖完了。
　　从摘完菇到卖完菇不到一小时，卖了105元。菜贩们纷纷过来问：你家还有吗？给我送点过来。我只好摆手说，没了，秋天再送来吧。
　　一个出菇周期70天，可以采摘到5月底。通过种菇，我感受到了创业的乐趣，也了解了种菇不是想像中的那样辛苦，虽说我现在只是牛刀小试，但我种的菇能种能长能卖钱，我的种菇创业试验就算成功了。
　　我觉得种菇不苦，反而好玩，跟养自己的孩子一样。
　　秋天，我将会种蘑菇来创业，只要蘑菇成功了，我会进一步在农业领域拓展。
　　我的生态农业的梦想终于拉开了序幕！

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