[京味大院气场足] 京味大院高干文

时间：2019-04-20 03:28:00　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　　　在懂行的吃货们眼里，“看东来顺师傅切肉是一景，吃东来顺涮肉是一种享受”已经成为一则美食定理。而这种“享受”，对于东来顺西直门饭庄来说，不仅仅在于其涮肉的选料精、加工细、作料全，其别具一格的店堂环境同样让人眼前一亮。就整体装修来说，东来顺西直门饭庄很有“性格”：青砖纹檐下是精巧的实木桌椅，手工风筝、灯笼、炮竹等老北京元素随处可见，衬出的就是个京味儿大院的气场。整个空间也足够宽敞大气，2600平方米，散座大堂之外还有16个包间，可容纳460位左右的客人同时用餐。如果承办婚宴的话，能够足足摆上40多桌，包准有面儿。当然了，环境够提气，菜品也有保障。东来顺的羊肉素来以选料精、刀工美著称，其中顺府至尊3D肥羊便是其精品的代表。来自内蒙的羔羊肉经过秘方后，整块肉料呈现诱人的玫红色，口感鲜嫩多汁，至于膻味，则根本没有。此外，东来顺西直门饭庄的自创菜式也是一绝，麻辣酥脆鳞香鱼用稍腌的鲫鱼带鳞带刺直接入锅炸制，出来的鱼肉酥嫩鲜香，鳞刺尽酥，又香又十足营养；五彩茄子则是以传统烧茄子做底，上面覆以“五色”：紫甘蓝、黄彩椒、白蒜蓉、红彩椒、绿香菜，吃前稍加搅拌，入口后你会发现它并不仅仅是道“样子菜”，味道也是颇讨喜。
　　最后特别值得一说的，便是这里所处的“黄金地段”：雄踞西直门桥畔，正处于商业繁华地段，交通也足够便利，饭庄门口即是地铁2号线、4号线以及13号线交汇的西直门地铁站。坐在三楼窗户边，即可看到二环路上车来车往，边品味着老北京风味，边享受着生活，难得的自在！
　　景泰蓝大锅
　　羊肉之外，东来顺涮肉的另一大特色便是这景泰蓝大锅，不但做工精美，所配国宴极品顶汤更是鲜美无比。
　　麻辣酥脆鳞香鱼￥38/份
　　稍腌的鲫鱼带鳞带刺直接入锅炸制，出来的鱼肉酥嫩鲜香，鳞刺尽酥，又香又十足营养。
　　地址：北京市西城区西直门内南大街2号成铭大厦D座3层
　　电话：010-51901730
　　营业时间：10:00-22:00人均：￥80
　　16个包间里，有两套包间带有独立庭院，很有种世外桃源的感觉。青砖纹檐下是精巧的实木桌椅，手工风筝、灯笼等老北京元素随处可见，衬出的就是个透着古韵的京味儿大院的气场。
　　古色古香的环境也足够宽敞大气，如果承办婚宴，光大厅就能足足摆上20多桌。

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