药监局关于人大建议的答复

时间：2020-10-08 08:01:35　来源：柠檬阅读网本文已影响人

对XX第十四届人民代表大会第三次会议第XX号建议的答复　　

　　代表：　　

您二位代表提出的关于“确保群众食品安全”方面的建议已收悉，现答复如下：　　

食品安全是关系人民群众身体健康和生命安全的一件大事，为了进一步加强餐饮服务环节食品安全监管，我县进行了机构职能的调整，将卫生局餐饮服务环节的监管工作交由我局负责，同时将我局食品安全综合协调职能划出。自工作职能交接以来，我局坚持以党的十七大精神为指导，牢固树立科学监管理念，紧紧围绕如何保障好公众餐饮安全这个主题，加大日常监管力度，认真开展各类专项检查，充分履行食品安全监管职能。　　

一、餐饮服务监管工作开展情况　　

（一）于4月份组织全体工作人员，分成3个执法组对全县餐饮服务企业进行了全面摸底调查，及时掌握了我县餐饮服务企业现状。（二）加强许可证审批管理和从业人员健康管理。在许可证审批过程中，结合食品卫生量化分级管理要求，按照预防性审批标准对食品生产、经营现场进行严格检查，达不到要求的坚决不予批准，严把了许可审批关，与此同时不断加强对从业人员的健康检查，对未经体检上岗从业的行为及时进行清理。（三）开展餐饮服务环节无证经营百日会战行动。按照《XX省查处取缔无证无照经营工作要点》文件要求，我局制定了《查处取缔无证无照经营单位工作方案》，在县电视台和报纸上播发了《关于查处取缔无证无照经营行为的公告》。对检查中发现的无证经营和由于职能交接造成的证照过期、新聘用人员未体检、硬件设施设备不完善及索证索票等方面存在问题的17家企业下达了监督意见书，取缔无证经营5家。（四）我局不定期对餐饮企业食用油进行抽查检验，并督促相关企业建立原材料采购及厨房废弃物处理登记制度，防止废弃油脂回流餐桌。（五）开展了全县升学期间食品安全专项检查工作。召开了专题会议，印发了《关于加强小升初、中高考期间学校食堂食品安全工作的通知》，相关学校向我局递交了《升学期间食品安全承诺书》，并集中力量对学校食堂食品安全进行监督检查，保证了我县在升学期间未发生食品安全事件。（六）开展餐饮服务环节社会监督员选聘工作。印发了《关于选聘餐饮服务环节、农村药械安全社会监督员及举办餐饮服务食品安全监管培训班的通知》，制定了选聘原则，明确了监督员的职责、权力与义务。并于5月20日,组织全县200名农村餐饮、药械安全社会监督员开展了业务知识培训，培训邀请市局相关专家授课，并向监督员颁发了聘书。　　

二、下一步工作打算　　

在接下来的工作中，我局将继续在以下几方面下大力气开展工作，切实肩负起全县人民餐饮安全的保护伞的职责。　　

（一）严格开展餐饮从业人员健康体检，探索建立餐饮服务从业人员培训考核工作制度，严格执行餐饮服务许可准入制度，逐步建立健全食品安全承诺制，切实把好准入关。（二）强化日常监管，保障监管覆盖面，同时针对重大节日和重要活动的特点，重点强化关键环节监管。（三）将许可审批、日常监管、信用考评等有机结合，不断完善餐饮分级管理考评机制，对全县餐饮单位进行打分，汇总后实行分级管理，并实行动态监督管理。（四）探索农村家宴管理，拟提请县人大出台《农村家庭自办宴席管理办法》，加强农村自办宴席的管理；
进一步加强农村、市场的餐饮单位食品安全管理，逐步健全乡镇食品安全监督体系，规范小餐饮经营行为，推动食品安全监督防线下沉和前移，不断完善基层食品安全保障体系，真正发挥乡镇协管员、信息员的有效作用。（五）加强食品安全监测工作，建立食物中毒和食源性疾患防控和预警机制，建立健全餐饮服务业的应急、监测和报告体系，科学发布食品安全信息，让消费者全面客观地了解食品安全状况，引导理性消费。（六）营造舆论氛围，发挥社会监督作用。一方面加强政策法规的宣传力度，告知经营者如何索取食品及原料检验合格证，如何填写保存、验收记录等，提高他们的安全意识和社会责任感；
另一方面加强反面典型的曝光力度，在广播、电视、报纸等媒体上开设公告栏，进行连续报道，努力形成守法经营光荣、违法经营可耻的社会氛围。　　

总之，加强食品安全监管，保护我县人民群众的身体健康，任重道远，我们一定诚心接受人大代表和社会各界提出的良好建议，尽职尽责，把我县的食品安全工作搞好，保证我县人民有一个健康的消费环境，您对我们工作提出的建议，在此，我们表示诚挚的感谢和崇高的敬意，也恳请您继续关注和支持食品安全监管工作，与我们一道，为保障全县人民群众的饮食安全而共同努力。　　

您对我们的办理和答复有何意见和建议，请及时与我们联系，以便我们进一步改进工作。　　

XX县食品药品监督管理局　　

年月日　　

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