托幼机构卫生保健制度
时间：2020-11-17 09:17:41 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
托幼机构卫生保健制度
根据儿童的年龄特点和季节变化，合理安排一日生活制度，培养小儿良好的生活习惯。
对幼儿膳食实行民主管理，根据营养需要制定带量食谱，保证按量供给。每月进行一次营养计算及分析。讲究烹饪营养，注意食品卫生。
做好疾病防治工作，儿童和工作人员入园前必须进行体格检查，建立健康档案，按要求定期给儿童体格检查，并进行评价分析，坚持晨检及全日健康观察。
配合卫生防疫部门，做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的预防、消毒、隔离、检疫工作。
建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
重视儿童体格断粮，充分利用日光、空气、水等自然因素，开展户外活动。
建立安全制度，加强安全检查，严防意外事故的发生。
建立健全各种保健账册，规范填写、登记统计，定期进行分析。
做好三岁以内儿童的早期教育工作，制定早教计划。
建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。
保健人员工作职责
在园所长领导下，按保健业务部门要求，制定全国卫生保健工作计划。监督检查各项计划的落实情况。
严格执行儿童入园及定期健康检查，认真做好晨检，深入各班巡视，发现问题及时处理。加强对体弱儿的管理，逐步增强体质。
管理好儿童膳食，每周制定带量食谱，均衡营养，保证按量供给。每月做一次营养计划并分析。指导炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。
协助防疫部门完成各项计划免疫工作，做到一个不漏，全程足量，有禁忌症者不应接种或暂缓接种。
负责幼儿小伤小病的诊治，一般疾病留园观察，重病及时通知家长或护送去医院。
做好传染病管理，发现传染病要早隔离、早报告、早治疗。加强隔离室病儿的护理。做好传染病所发生班级的消毒、隔离、检疫。
负责组织每年工作人员体检及新上岗人员体检，合格后方可就职。发现患某些病不宜留园工作的应及时调离。
负责检查园内环境卫生及安全工作，发现事故隐患，及时采取措施，避免发生。
填写各项保健记录表格，积累资料，做好各种统计分析。
宣传卫生知识，组织保教人员学习卫生保健知识。定期向家长宣传卫生防病知识，指导保教人员做好体格锻炼工作。
保育员工作职责
在园所长的领导下，配合教师做好本班保育工作，遵守园内的生活作息制度。
认真做好本班房舍、设施、环境的清洁卫生工作。早上在幼儿入园前，做好一切清洁工作，保持环境整洁、美好、安静、舒适。
在教师的指导下，管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等护理工作。对个别体弱儿做好特殊护理。
在保健人员的指导下，严格执行幼儿园制定的各项安全制度，留心各种事故的隐患，及时杜绝排除。
严格执行卫生保健制度中规定的消毒要求，熟练掌握园内常用物品的清洗消毒时间和方法。掌握消毒液的配比方法和浓度，并防止消毒后的在污染。
保育员要求妥善保管好本班使用的各种物品，负责本班儿童的饮水工作。
对幼儿态度和蔼、动作轻柔，注意个人卫生和仪表整洁，不随便使用幼儿物品。
托幼机构炊事人员职责
按照幼儿食谱选择食品的种类和数量，不得随意更改、准确掌握儿童出勤人数，做到每天按量供给食品，有食品进出入账。
讲究烹饪技术，保持食物的营养素，菜要先洗后 切，急火快炒。食品的色、香、味、形，要是和幼儿需要。
保证点心、饭菜按时供给，做好餐食服务，由炊事人员送饭菜到各班级，并按照各班级人数的需要，均匀分配饭菜。
按照卫生保健制度的要求，做好厨房、用具、餐具的清洁消毒工作，做到无灰尘油腻。熟食间只能存放消毒过的餐具容器及熟食品，并有专用消毒灯。
按照食品卫生法要求，由专人按要求采购食品，杜绝腐烂变质食品入园。由专人负责验收食品，并建立验收账本。
注意安全，防止食物中毒。不给幼儿吃隔夜剩饭、菜，不吃凉拌菜，不吃外购熟菜。避免饭菜过烫，冬季要注意饭菜保暖。
精打细算，做好伙食费的核算，保证收支平衡，避免浪费。每月派代表参与园内伙委会的讨论，定期研究幼儿膳食情况，提高幼儿膳食质量。幼儿进餐时，去班上观察幼儿的进食状况，以便合理改进。
注意个人卫生，操作时船工作服，入厕时脱工作服，操作食品前洗手，尝菜时应备有尝菜勺，取熟食应用食品夹子或筷子，不得用手抓。
做好厨房，库房各种用品及食品的保管工作，库房由专人负责，储存食品要有标签，建立出入库账目，库房保持整洁，食品容器加盖，放置干燥处，防止霉变、过期或丢失。
托 幼 机 构 常 用 物 品 消 毒 常 规
物 品 名 称
消 毒 方 法
消 毒 要 求
活 动 室
寝 室
紫外线灯或臭氧消毒灯照射
每周消毒一次，呼吸道病流行时每天一次。
地面门窗
椅 子
消 毒 液 擦 洗
每 天 一 次
便 器
消 毒 液 浸 泡
小便器每天二次消毒，大便器用后随时消毒。
拖 把
消 毒 液 浸 泡
每 天 消 毒 一 次
厕 所
清 水 冲 洗 或 消 毒
清水随时冲刷，消毒液每天1—2次冲洗
玩 具
消毒液洗泡，不宜洗的放日光曝晒或消毒柜消毒
每周清洗消毒一次，发生传染病每天消毒一次。
医疗器械
体温表酒精擦洗，其他器械，敷料用消毒柜消毒
每 周 一 次
茶杯、擦手毛巾、餐 具、餐 巾
1煮沸法：水盖过物品，水开后15分钟
2 蒸汽法：水开后30分钟
3 消毒液浸泡5—10分钟
4 消毒柜消毒
茶杯和擦手毛巾每天清洗消毒一次，餐具和餐巾是每餐消毒。喝豆浆或牛奶后茶杯每天消毒二次。
被 褥
日光曝晒或消毒灯照射
每 周 一 次
枕套、床单
一 般 清 洗
每 月 一 次
席子枕席
消 毒 液 擦 洗
每 天 一 次
茶杯箱、
毛巾架
消 毒 液 擦 洗
每 周 一 次
厨房用具
按食品卫生要求
每天消毒一次
环境卫生
清扫、湿抹
每天小扫、每周大扫
病儿呕吐物
及剩余食物
倒入消毒液搅拌
倾倒
手
肥皂流水清洗
饭前或大便后肥皂洗手(如用手抓点心吃必须清洗)
托 幼 机 构 常 见 传 染 病 隔 离、检 疫、观 察 表
病 种
隔 离 期
检 疫 期
观 察 内 容
流 感
患儿退热后24小时
3天
注意有无发热及咽喉炎症
水 痘
患儿皮疹全部干燥结痂
21天
注意观察有无皮疹
腮 腺 炎
患儿腮腺完全消肿后一周
21天
注意观察有无发热或单、双侧
腮腺肿胀
菌 痢
症状消失、大便培养二次阴
性
7天
观察大便次数及性状
肿 炎
患儿从发病期起不少于40天。三次肝功能阴性（每月
做一次肝功能）
42天
观察精神、皮肤、食欲、小便
有无异常
