某地消防员身体成分现状调查与分析
时间：2023-04-24 15:35:06 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
李继龙 邓文辉 吴亚俊 邱毅
(陕西理工大学体育学院 陕西汉中 723000)
消防救援队伍是灭火救援、抢险救援等危险任务的中坚力量，他们长期处于高度应急、快速机动、高温、高湿、有毒有害的环境中，因此对消防队员进行体成分测定与分析具有十分重要的现实意义［1］。
身体成分是指人体内脂肪和非脂肪组织在总体中的重量或比例，是反映人体肥胖情况、评定身体素质和训练效果的一项生理指标，在医学和体育学科中逐渐被人们重视［2］。有研究表明，我国基层消防员的体能相较以前有下滑的迹象，首要原因就是基层消防员的体能训练教官专业能力较弱，对消防员的身体素质情况了解得不够透彻，缺乏消防员的体成分数据，未能根据相应的体成分数据制订合理的训练方案［3-4］。该文通过对消防队员进行体成分测定和分析，了解不同年龄段消防员的身体健康现状，帮助各消防队的体能训练教官参照数据制订科学合理的训练计划，并帮助消防队的司务长安排科学健康的饮食。
1.1 实验对象
2019年，选取某地13支消防支队，共427名消防员作为调查对象，其中男消防员382 人，女消防员45 人，年龄范围为18～52 周岁，均无严重疾病。调查对象平均年龄为27.01±5.48岁，身高为170.79±7.33cm，体重为69.55±10.95kg。
1.2 实验方法
受试者应在餐后2h 并且未参与剧烈运动的前提下进行测试，测试时脱去外套和袜子，站在体成分测试仪上，双手握住电极，手臂自然下垂且不与躯干接触。测试员在中控板上点击开始键。测试时间需要2～3min，测试完成之后等待测试报告。身体成分测试仪主要检测受试者的身高、体重、体脂肪率、肌肉量、BMI等身体成分数据。关于腰围、臀围的测量，严格按照人体测量的质量控制规定进行测量［5］。身体指数包括体脂肪率、BMI、腰臀比、劳雷尔指数和布兰奇心功指数。计算公式分别为：BMI=体重（kg）/身高2（m2）；
腰臀比=［腰围（cm）/臀围（cm）］×100%；
劳雷尔指数=［体重（kg）/身高3（cm3）］×107；
布兰奇心功指数=［心率×（收缩压+舒张压）］/100。
1.3 统计分析
通过Excel 录入数据并进行统计学处理，采用SPSS 18.0统计软件对测试数据进行统计分析。结果用均数±标准差表示。
2.1 消防员身体形态指标
消防员BMI 平均值为23.79±3.08，女性平均值高于男性；
随着年龄的增加，消防员BMI 平均值逐渐增大，偏离标准范围的趋势越明显，具有明显的统计学差异（P<0.05）；
腰臀比的平均值为84.11±5.84，女性平均值高于男性；
随着年龄的增加，消防员腰臀比平均值逐渐增大，提示消防员存在中心性肥胖体型的风险（P<0.01）；
劳雷尔指数的平均值为145.91±13.88，在性别和年龄段上具有非常显著的统计学差异（P<0.01）；
体脂肪率的平均值为（21.40±5.39）%，男性体脂肪率高于女性，不同年龄间的差异具有非常显著性（P<0.01），35岁及以上年龄段的消防员体脂肪率平均值为（25.93±6.21）%，提示有肥胖的隐患；
布兰奇心功指数平均值为150.35±34.55，性别之间的差异不显著，各年龄段的平均值均处于合理范围内，不同年龄段间的数据具有非常显著的统计学差异（P<0.01）。详见表1。
表1 消防员身体形态指标
2.1.1 不同年龄段消防员的BMI比较
根据《2014 年国民体质监测报告》，BMI<18.5 为体重过轻，18.5≤BMI<24.0 为体重正常，24.0≤BMI<28.0 为超重，BMI≥28.0 为肥胖［6］。统计结果显示：消防员的BMI 处于正常范围的人数是224 人，占比是52.46%。此数据说明目前该地区消防支队的消防员有一半的人员体重属于正常范围，有43.79%的消防员体重超标或肥胖。随着年龄的增加，超重和肥胖的人群占比也随之增大，有肥胖的发展趋势。详见表2。
表2 不同年龄段消防员的BMI比较
2.1.2 不同年龄段消防员的腰臀比比较
腰臀比是预测肥胖的常用指标之一。腰臀比比值越小，说明身体越健康，同时腰臀比也是预测罹患心脏病的较佳方式。《消防员职业健康标准》（GBZ221-2009）［7］中规定，消防员腰臀比标准：18～24岁年龄段为74%～80%；
25～29 岁年龄段为75%～83%；
29～34 岁年龄段为75%～88%；
35岁及以上为76%～91%。表3统计结果显示：消防员的腰臀比处于正常范围的人数仅有159人，占比是37.24%。有62.76%的消防员腰臀比低于或高于消防员职业健康标准，有256人高于正常标准，这会导致心脑血管疾病的患病风险增加。
表3 不同年龄段消防员的腰臀比比较
2.1.3 不同年龄段消防员的劳雷尔指数比较
劳雷尔指数是反映人体充实程度和营养状况的指数，通常用来评价身体营养状况低于标准、达标和高于标准的情况［8］，反映了人体肌肉、骨骼、内脏器官及组织的发育状况。成年男性的理想范围是101.0～139.6，女性理想范围是106.1～154.4。表4 显示，消防员的劳雷尔指数处于理想范围的人数为237人，占比55.50%，有44.03%的消防员劳雷尔指数超出消防员职业健康标准，仅有0.47%的消防员低于正常标准，预示该地区消防员身体营养状况向达标和高于标准的方向发展。
表4 不同年龄段消防员的劳雷尔指数比较
2.1.4 不同年龄段消防员的体脂肪率比较
体脂率是衡量消防员胖瘦情况的另一常用指标。由于职业的特殊性，《消防员职业健康标准》（GBZ221-2009）中规定，消防员体脂肪率大于11%，小于22%为正常，大于22%则为肥胖，这一标准比《2014 年国民体质监测报告》中的标准要求更高。按年龄段划分，消防员体脂肪率标准：18～24岁为11.0%～13.5%；
25～29岁为11.3%～14.4%；
29～34 岁为11.3%～15.2%；
35 岁及以上为11.5%～16.0%。统计结果显示，该地区消防员的体脂肪率处于正常范围的人数仅有30人，相应的占比约为7%，约有93%的消防员体脂肪率不达标或高于标准，在30≤年龄<35 岁年龄段，不达标的比例达到了94.74%。详见表5。
表5 不同年龄段消防员的体脂肪率比较
2.1.5 不同年龄段消防员的布兰奇心功指数比较
布兰奇心功指数（BI）可较全面地反映心脏和血管的功能，其特点是评定心率的同时，考虑了血压因素，此指数可评价心血管功能的健康状况［9］。BI的正常值为110～160；
BI>200 为过度训练或疾病的表现，表示心血管机能紧张，需进一步进行心血管机能检查［10］。表6统计结果显示，消防员的布兰奇心功指数处于理想范围的人数为269人，占比是63.00%，大部分消防员处于理想状态；
有8.20%的消防员布兰奇心功指数超过200，具有很高的罹患心血管疾病的风险。
表6 不同年龄段某地消防员布兰奇心功指数比较
结合BMI、体脂肪率、腰臀比、劳雷尔指数和布兰奇心功指数，参照《2014年国民体质监测报告》和《消防员职业健康标准》（GBZ221-2009）进行分析发现，目前该地区各消防支队消防员体质基本处于健康状态，但是体脂肪率整体偏高，这预示着消防员的整体体质健康现状不容乐观，只有极少数人能够达到职业标准。综合BMI、体脂肪率、腰臀比、劳雷尔指数分析，大部分的消防员营养状况都是正常的，存在一部分偏低或偏高现象。其中，BMI只能反映身高与体重之间的关系，而消防员平时的训练任务繁重，可能会有消防员肌肉量大、体重过高，但实际并未超重或肥胖的现象发生，从而影响实验判断，这也是导致消防员BM整体偏高的原因之一。消防员总体布兰奇心功指数正常，且维持较好，已达到理想状态。劳雷尔指数也显示大部分消防员体质较健康。
综合分析，该地区消防支队消防员的体质健康评价指标不达标或超标现象仍不容忽视，后期训练应该多安排减脂训练以及增肌训练。根据消防员的工作性质，可以安排一些高强度间歇性训练来进行减脂。高强度间歇训练能够改善内脏脂肪含量，增强血管内皮细胞功能，改善心肺适能，能够在短时间内将体脂降低至理想的数值。教官要改变以往的训练模式，尽量多安排有氧减脂训练，增加训练时间，减小训练强度。减脂训练的同时，也要增加一些力量训练，以达到最佳的减脂效果。同时训练与饮食需要互相配合才能达到最好的效果。合理的饮食至关重要，在饮食的安排上要遵循以下几点：一要保证食物中的热量和各种营养素的含量充足，且种类齐全、比例适当；
二要按时喝水，每隔2～3h补充200mL左右，人体除每天从食物中摄取水分外，还需直接饮水1500～2000mL；
三要摄入足量的膳食纤维，膳食纤维可以减少肠道对脂肪的吸收。
