清晚期归化城西北两路茶叶贸易初探
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白茹
内蒙古师范大学历史文化学院，内蒙古 呼和浩特 011500
归化城是清朝于漠南蒙古的重要商埠，其东连乌兰察布草原接京畿，南穿山西连通中原及以南地区，西沿阴山、黄河通宁夏、甘肃，远达新疆，北越大青山达蒙古草原和俄罗斯。清廷最初定位归化城为面向西藏、新疆等地的贸易边口，在远征准噶尔之际，又将其作为北路大军的物资供应地，使城内随军贸易得以发展，商业地位进一步增强。极佳的地理位置和历史贸易优势，促使归化城成为中原、南方地区与蒙古草原、新疆之间展开茶叶商贸活动的必经之地，更是成为清朝最大的茶叶贸易集散地之一。
学界对于归化城茶叶贸易的研究，主要集中在旅蒙商茶贸史、茶贸的影响、茶贸商路的考证上，而关于归化城茶叶贸易的具体情况少见讨论。本文拟考察清晚期归化城西北两路茶叶贸易路线、贸易情况、行走茶商、流通茶叶，结合历史文献、文化遗迹及前人研究成果，以呈现这一时期归化城的茶叶贸易的变迁。
1.1 茶叶贸易路线
清代，归化城是中原、南方各省商贸聚集之地，并占据着面向西北各地市场的经济要冲和交通要道，是中原及南方地区向蒙古和我国新疆市场商贸交往联系的枢纽之一。“古城子、前营、后营、库伦四路，在昔与本省交通至为频繁。输出货物为茶、糖、杂货……”[1]，归化城的商业区域即以西北贸易为主，茶叶是其输往西北各地的最大宗商品。围绕上述市场展开的茶叶贸易形成了4条主要商路。其中，归化城起西至新疆的茶路又主要有3条，分别是：（1）归化城—乌里雅苏台—科布多—古城子；
（2）归化城—额济纳旗—宁夏、甘肃—乌鲁木齐；
（3）归化城—包头—银川—兰州—酒泉—古城子。从归化城前往漠北草原各地的茶路主要有3条，分别是：（1）归化城—土谢图汗部—三音诺颜汗部—乌里雅苏台；
（2）归化城—土谢图汗部—三音诺颜汗部—札萨克图汗部—科布多；
（3）归化城—达尔罕贝勒旗—土谢图汗部—库伦[2]。同治七年，归化城的茶叶贸易路线又新增北上恰克图一线，其具体为：归化城—喀尔喀部—库伦—恰克图[2]。
综上，出归化城后的茶叶贸易路线主要有3路。一路向西穿过蒙古草原，经阿拉善高原至新疆，或进入宁夏河套和甘肃再输入新疆；
一路西北经蒙古诸部至草原腹地，到乌里雅苏台、科布多；
最后一路北往喀尔喀部，一路北上到库伦，再趋极北至恰克图。上述路线囊括了向西、西北向、向北3个大方向，即为归化城西北边疆贸易的茶叶行销市场。因西北向的蒙古地区市场是向西、向北茶路中重叠、交织的部分，故将其直接归为两个大方向进行阐述。
1.2 西向茶叶贸易
归化城向西的茶叶贸易面向的是蒙古以及俄罗斯等地，主要售卖安徽东至、歙县等地所产的珠兰花茶。乾隆中叶平定新疆后，为西北地区长距离贸易运输提供极大便利，归化城至新疆的商务日趋发达。乾隆二十五年准许归化城等处的商人直接于地方官及扎萨克处领取票照，这样一来相较折至乌里雅苏台领取票照，归化城赴新疆的贩茶路程大大缩短，极大地刺激了茶商向西行商的热情。据归化城副都统衙门的档案记载，从乾隆四十一年到五十九年的18 年时间里，共有243家商号在归绥、新疆之间活动[3]。但在道光元年，因甘商所贩官茶在新疆滞销，清廷一度禁止商人由归化城贩茶入新疆。后伊犁将军庆祥详查后认为“甘茶滞销，事在内地”[4]，便奏准归化城西出赴新疆的商人专贩杂茶，不准私带甘商专销的附茶。归化城向西的茶叶贸易方得以继续。同治六年，因新疆陷入混乱，导致归化城向西茶叶贸易的路线中断，商人们请旨转赴恰克图借道俄边继续贩茶，同治七年议准。
新疆动乱结束后，清政府颁布条令，只允湖南籍商人领票前往贩茶，茶叶不经过归化城而由甘肃运至西部，并明令禁止把茶叶经归化城运往新疆。归化城向西的茶叶贸易故而没有正式恢复，不少商人借道俄边贩运茶叶到新疆，归化城向西的茶叶贸易由此从明转暗，商人只得私下偷偷前往新疆贩茶。
光绪八年，因赴恰克图通商缴纳税过重又路远利薄，归化城商人向绥远城将军丰绅转达了希望光绪帝允准其携带珠兰花茶、千两茶等茶叶重赴新疆贸易的请求。光绪帝批准了这项请求，要其仍按旧章到绥远城将军衙门领用部票，前往乌鲁木齐一带贸易[5]，官方正式重启归化城向西的茶叶贸易。
1.3 北向茶叶贸易
同治年间，受制于西北地区的动乱，归化城向西茶叶贸易的商路已困极，且《中俄陆路通商章程》签订以来，俄商可由内地自行贩货出口，使茶叶利为所得。清政府因而准许归化城商人北上恰克图行商贩茶，“七年，议准归化城商人贩茶至恰克图，假道俄边，前赴西洋各国通商”[5]。归化城向北茶叶贸易所带茶叶仍是安徽所产的珠兰花茶，所经之路由归化城经喀尔喀部至库伦，再由库伦北上恰克图。
清廷要求所有赴恰克图贸易的归化城商人需至将军衙门领取理藩院部票，部票后黏贴清单，包括商人姓名、货物数量、前往地点，以及启程日期等。
据统计，从同治七年到光绪七年，理藩院向绥远将军衙门发放部票合计365张，归化城商人领取部票合计174 张。其中，同治年间理藩院发放270 张，商人领取134 张；
光绪年间理藩院发放95张，商人领取40 张，光绪八年理藩院则停止发放部票[6]。由此可知，官方背景下假道俄罗斯边境的茶叶贸易时间跨度并不长，从同治七年始发部票到光绪八年停发，前后仅存续14年。
此外，由于疏于管理，商人实际领票数量与理藩院下发部票数量有一定的差异，向北茶叶贸易的积极性由同治朝伊始到光绪朝逐渐降低。这是因为该茶叶贸易路线准予之初，官方对其的定位就是一条过渡性质的商路，官方在宣布之初使用的话术就是“先行试办”“仍俟西疆收复，改照旧章”[2]之类，加上恰克图边境茶叶贸易的逐渐低潮，日见衰败，归化城内茶商也就减少了北上行商。
新疆稳定后，清廷一方面鼓励商民沿旧路赴新疆行销茶叶，另一方面仍支持携带茶货由恰克图假道俄罗斯边境的商贸行动。此后，西北两路的茶叶贸易都是同时进行的。虽然假道俄罗斯边境向北的茶叶贸易是清政府作出的一项临时处理，但这项过渡性质的政策使得归化城中的茶商商号得以赴恰克图展开贸易，活跃于中俄边境。
清政府将经张家口到恰克图贩运福建武夷茶的商人称为“北商”；
将由归化城携带安徽茶叶售与南台、喀什噶尔等地的商人为“西商”。同治七年，西商经恰克图贩茶后，为避免两路商人经济利益的纠纷，在贸易范围及携带茶叶上做了明确的规定。贸易范围上，“北商贩茶至恰克图，即与俄商换货，并不再赴他所，今西商贩货至恰后，尚需假道俄边，前赴西洋诸国通货”[2]。茶叶品种上，北商仍是贩卖白毫茶、武夷茶等，西商仍贩卖珠兰花茶，但到后期西商中出现了私带白毫茶、武夷茶贩卖的现象。总之，清晚期的归化城是各路商人云集之所，种类丰富的茶叶也因此进入其中。
2.1 茶商
2.1.1 西商
乾隆四十二年以来，清廷规定西商赴新疆展开茶叶贸易需要在归化城领取票照，部票起初在归化城副都统衙门领取，需填明所走路途等内容方便稽查，嘉庆五年转至绥远将军衙门领取。清代归化城一直是商民无法绕越的票照领取地[7]，因而西商多集中于归化城中，以便领票行商，且西商为便于管理商号又多于城中设总号、分号，如敬亨泰、南极祥、广益永、顺城泰、汇泉润等商号就聚集于此。随着归化城茶叶贸易的发展，出现了城中分号地位上升取代总号的现象。在各省设茶庄，经营漠北砖茶叶贸易的大盛魁，就在咸丰年间将其原在乌里雅苏台的总号迁到了归化城，之后在归化城发展至鼎盛。
2.1.2 北商
归化城与张家口在地理位置上相距甚近，9日可达，且归化城处于张家口至蒙古市场的必经之路上，因此归化城一直以来是张家口商路网络中的重要节点。清政府晚期对以归化城为起点经恰克图贩茶至西洋诸国实施酌减抽收税课的优惠后，不少北商出于降低成本的目的，多赴归化城绕道而行。张家口的监督成孚在给同治皇帝奏折中称，北商携货绕行归化城，在此出口北上前往恰克图，可见于在政府优惠政策的鼓励下，转由归化城出发赴恰克图贩卖茶叶是更好的选择，这就出现了“向由张城赴恰者，现在跟迹贩运，绕赴归化城贸易”[2]的局面。
2.1.3 俄商
同治年间，俄国人获得了到中国内地开设茶厂、收购、加工茶叶，且以极低关税贩运茶叶的权利。光绪七年《中俄伊犁条约》的签订，让俄国争取到了从其边界运货前往科布多、归化城、天津的权利，为俄商进入归化城购茶打开了便利之门。光绪十四年，李鸿章在复总署，论俄商陆路运货中称“近年常有俄商在归化买茶漏税之案”[8]，可见俄商赴归化城买茶之事不仅存在且频繁发生。
2.2 流通的茶叶
清晚期归化城中云集各类茶商，城内茶叶的流通量并不小，但是各类茶叶的具体来源、销往地区如何，仍未见详细整理。笔者根据已掌握的资料简要整理成清晚期归化城内茶叶物流一览表（表1）。
表1 清晚期归化城内茶叶物流一览
归化城中茶叶俱南来，汇集了安徽、福建、湖南、湖北等重要产茶区的茶叶，茶叶种类可谓丰富至极。此外，茶叶销往地区深入蒙古，西至阿富汗、中亚地区，趋远至俄罗斯，显示了归化城广阔的茶叶贸易市场。两者相结合，则体现了归化城具有远距离茶叶商贸中转站的特点。
3.1 遗迹
3.1.1 官方管理机构遗迹——绥远将军衙署
茶叶贸易的发展，需要官方的管理与监督机构来规范贸易市场。嘉庆五年之后，归化城中的茶商西行、北上贸易都需至绥远将军衙署领部票，并受其严格的监督。西北两路商民出外贸易，要将填明姓名及货物数目、所住地方、启程日期才能方准贸易。但要指出的是，绥远将军衙署作为官方的行商管理机构，并不能对商人逃票和领票后商人贸易的全部情况加以监督，归化城茶商部票一用数年、逃厘漏税、零运砖茶的情况时有发生。因此，绥远将军衙署虽对茶商活动有监督、管理的权利，但其具体规范作用并不到位。
3.1.2 运输中转遗迹——丰镇隆盛庄
隆盛庄是从张家口到归化城路上繁忙的运输基地，是载茶商队北上归化城的中转点，庄内专门从事运茶的商行众多，主要有复合成、服永兴、复元店、广盛店等十余家。途径隆盛庄的茶叶流通量十分庞大，运茶的商行依靠充足的畜力板车确保最大运力，“一家商行有几个办茶叶的代理人，它就有几个一百五十辆的大车”[9]。此外，从事运茶的商行有良好的信誉度及经济实力，当茶叶运输过程中出现问题，商行可以照价赔偿。隆盛庄形成的一套成熟的运输流程，确保了茶叶可以保量保质运达归化城。
3.2 归化城茶叶物流考证
茶叶的经营向来由茶庄或茶叶店负责，因而茶庄和茶叶店的装饰一般十分讲究，对外的装饰要吸引顾客进店浏览，对内装饰要激起顾客的购买欲。然而，归化城中的茶庄店铺却并不如此。归化城中的茶叶零售量是比较小的，茶叶多成箱对外大额输出，要买零售茶都是到杂铺店。光绪年间，归化城从事大数额茶叶批发生意的商人和商号只有账房和库房，茶庄门面不讲究，这主要是出于实用功能考虑。“饬下绥远城代买锡裹箱，重约六七十斤红梅茶二百箱、上细朱兰茶二百箱”[2]、“咸丰九、十年采办贴补俄国茶三千箱”[10]。长距离、大规模的茶叶运销，需要面积大的库房完成茶叶的储藏、发货作业，因而归化城中多是一条条窄而深的街道，茶庄门店较小、纵深较长，可为库房便以存茶。
归化城向塞外运输的都是趸箱的数以万斤的茶叶，这些大宗茶叶主要是依靠骆驼完成运输的。归化城茶叶贸易路线又多在沙漠恶劣的环境中，只适于驼运，且驼运的日行距离及拉货承重力是其他畜力交通所不能比的。因此，归化城中的商号大多自养骆驼。光绪时期，大盛魁就自备骆驼1 500 峰行走于乌里雅苏台、科布多、库伦、古城子、伊犁等地。双兴德、天兴恒、徐德等10家商号专往返于蒙古等地贩茶，甚至运茶销往俄国。元德魁、天聚德两家则专走归化城到古城子的茶路。除了各大商号自养驼队外，还有专门从事驼运的商号约上百家，合计可提供7 000～7 500峰骆驼运输茶叶[9]。
清晚期，归化城的西北两路茶叶贸易商人皆取道蒙古大草原西行北上拓展市场。西北两向的茶叶贸易路线于蒙古诸部交叉汇集，表明了其始终是归化城茶叶贸易中不可或缺的消费市场。西北两路茶叶贸易不是同一时间出现的，西向的茶叶贸易难以继续，才催生了归化城北路茶叶贸易的发展，两路贸易不可避免地受国内局势和国际贸易的影响。总之，因归化城是商民贸易票照的颁发地，又有驼道上运输中转点和商贸重镇隆盛庄，加之其商贸区域辐射辽阔，遂成为各路茶商和各地茶叶的汇聚之地。
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