口腔溃疡服用维生素_相关链接服用维生素须知

时间：2019-04-17 03:38:25　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　如果在空腹时服用维生素。会在人体还来不及吸收利用之前即从粪便中排出。维生素A等脂溶性维生素。必须溶于脂肪中才能被胃肠黏膜吸收，应饭后食用，才能较完全地被人体吸收。　　老年人补充维生素注意事项
　　老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，而维生素A的主要作用是维持各种上皮细胞的生长，因此，适当补充维生素A很有必要。除可从饮食中(如胡萝卜、奶类、蛋类、动物肝类、深色蔬菜、乳类)获取部分之外，可另行服用维生素A胶丸，每日1次，每次服1粒，含量为25000国际单位，间断性服用。
　　滥补维生素对身体有害
　　维生素E：维生素E是人体必需的营养物质，许多人经常服用维生素E补充剂。但一项最新科研成果显示，滥用维生素E对身体不仅无益，而且会减少生命，与降胆固醇药相冲突，
　　研究人员说，如果能从食物中摄取足量的维生素E，服药补充毫无必要。
　　维生素A：成人连续几个月每天摄取50000IU以上会引起中毒现象。幼儿如果在一天内摄取超过18500IU则会引起中毒现象。中毒的主要表现：由于破骨细胞活性增强，导致骨质脱钙、骨脆性增加、生长受抑、长骨变粗及骨关节疼痛；皮肤干燥、发痒、鳞皮、皮疹、脱皮、脱发、指(趾)甲易脆；易激动、疲乏、头痛、恶心、呕吐、肌肉无力、坐立不安。食欲降低、腹痛、腹泻、肝脾肿大、黄疸；血液中血红蛋白和钾减少，凝血时间延长，易于出血。
　　服用维生素禁忌
　　维生素A：服用维生素A时需忌酒。维生素A的主要功能是将视黄醇转化为视黄醛，而乙醇在代谢过程中会抑制视黄醛的生成，严重影响视循环和男性精子的生成功能。
　　维生素AD：服用维生素AD时忌粥。粥含脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素，导致维生素AD和维生素D流失。
　　维生素B1：蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质，因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。
　　维生素B2：高纤维类食物可增加肠蠕动，从而降低维生素B2的吸收率；高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量，因此，服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。
　　维生素B6：食物中的硼元素影响维生素B6的吸收和利用。因此，服用维生素m时应忌食含硼食物。含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
　　餐桌上的健康要素
　　一天吃一个鸡蛋或鸭蛋，补充维生素A最简单中老年人每天都应该吃一把坚果补充维生素E吃全谷物，即富含胚芽的食物以补充维生素B1
　　人因为平时吃东西的时候缺乏某种营养素，再加上不爱锻炼，就容易造成身体问题。那到底我们缺的营养素是什么，这些营养素又蕴含在哪些食物当中，我国营养学泰斗、中国营养缺乏病防治研究创始人之一、95岁的陈学存教授和他的学生、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养室杨月欣主任为您揭秘、
　　维生素A
　　关键词：护眼、免疫、护肤
　　餐桌上的食物：肝脏、肉、蛋黄、深色蔬菜
　　遇上感冒病毒来袭，很多人频频中招，表面看来是免疫力不够强大，但实际可能与某种营养素的缺乏息息相关。这种营养素就是维生素A。
　　维生素A跟免疫力很有关系。它有三个最大的功能，第一是对眼睛的保护，缺乏它就可能会得夜盲症、干眼病；第二是免疫功能；第三是保护皮肤。维生素A是脂溶性的，在肝脏、肉和蛋黄、深色蔬菜中含量比较高。
　　鱼肝油里富含维生素A和维生素D，小孩、孕妇、乳母需要更多的维生素A或D，当然还有比较容易缺乏此种营养素的中老年人，如果已经有一些轻微的夜盲了，吃鱼肝油可以缓解。动物肝脏是维生素A含量最高的一种食物，100克羊肝中大约含21毫克左右，猪肝，鸡肝，鸭肝，还有鹅肝，含量也很高。
　　一人一天摄入维生素A的量在700到800微克左有就行了，最高的可耐受量是3000微克，如果高出就可能中毒。维生素A中毒也有很多症状，主要是昏迷或呕吐。
　　除了动物的肝脏，奶油、蛋黄、红黄绿色蔬菜和水果都是含维生素A丰富的食物。其中，吃蛋黄补充维生素A最简单，一天一个鸡蛋或鸭蛋即可。
　　对于含有维生素A的蔬菜的烹饪方式也要注意，煮得时间久、和油一起煮得烂烂的，会更好吸收。
　　维生素E
　　关键词：抗衰老、防痴呆、防心血管病
　　餐桌上的食物：食用油、坚果、谷物
　　在科学界关于衰老的种种假说中，自由基学说的影响最为普遍。而抗衰老的维生素——维生素E，能够先与自由基结合，生成稳定的物质，从而保护其他重要器官。维生素E可以是那种像是油状的一个胶丸，当然，还可以存在于很多的食物中，比如油里、坚果里，甚至一些种子里。如果将食物当中富含维生素E的由高到低来排序的话，食用油最高，坚果第二，谷物第三，绿叶青菜第四，水果第五。
　　有些吃东西比较极端的人，比如不吃油、不吃肉的，就有可能面临维生素E缺乏的情况。另外，补铁的人也需要补充一些维生素E，还有孕妇、老年人，也应该注意补充。另外的一个问题就是关于维生素E的吸收。食用油中，比如橄榄油、茶油、玉米油等，一般来说都是吸收比较好的，还有合成的食用油，如果你看到食用油的标签上写着“BL”，就是合成的，吸收就会差一些。
　　维生素E对中老年人来说有很多关键的作用，比如延缓痴呆，预防心血管疾病，降低坏胆固醇，降低动脉粥样硬化的风险等。
　　建议每个人，尤其中老年人，每天都吃一把坚果，这些坚果中的维生素E能有助于人的大脑、血管和皮肤的健康，保持年轻态。
　　哪种食用油的维生素E含量最高，而且最好吸收’
　　首先，建议吃各种各样的油，包括玉米胚芽油、葵花子油、橄榄油、茶子油、豆油、花生油和亚麻子油等。家里最好准备两到三种油，轮换着吃，这样，脂肪酸就能达到均衡。一般来说，玉米胚芽油是维生素E含量最高的。其实，怎么吃油也很关键，不能温度太高，否则营养成分可能就全被破坏了。
　　什么样的谷物富含维生素E?所有谷物的胚芽部分都含有维生素E。所以特别强调吃“全谷物”，全谷物的概念就是包含了胚芽的谷物，也就是整粒的、没有经过精加工处理的，比如小米、燕麦、玉米等没有经过精纲加工的，都属于全谷物。
　　维生素B1
　　关键词：维持正常糖代谢，保持神经、消化系统和皮肤的正常功能
　　餐桌上的食物：全谷物
　　它是一种神奇的物质，自身无法合成，只能通过食物摄取，严重缺乏后会有很严重的软脚病，不能走路，还有神经炎，脑病、痴呆、心力衰竭等。初期时更多是情绪的改变、暴躁易怒、口舌生疮、疲倦、腿麻等，它就是维生素B1。维生素B1最重要的一个功能就是把蛋白质、脂肪和糖类转化或能量。
　　有几个一定要主意补充维生素B1的人群。包括：经常抽烟喝酒的人；胃肠疾病患者；糖尿病患者；易抽筋者；记忆力减退者；妊娠期妇女；中老年人。
　　如果是老年人，摄入维生素B1，男性、女性均为13毫克／天；如果是成年男性，需要的量要多一点，为1.4毫克／天，女性是1.3毫克，天；孕妇则需要更多一点，要大约1.5毫克／天到1.8毫克／天；而对于儿童，男孩是1.5毫克／天女孩是1.2毫克／天。
　　1.3毫克的维生素B1在膳食中大概是什么概念?全谷物的粮食100克，其中含大约1毫克或0.9毫克，那么吃二两半、三两，估计就是1.3毫克的量。
　　生活改善了，维生素B1，却更加容易缺乏，因为我们每天吃的精米白面，都是不带胚芽的。尤其现在很多人不爱吃粗粮或者是干脆就不吃主食，为了保持身材，就导致了维生素B的大量缺乏了。同时，维生素B1是水溶性的，很容易代谢出去，所以需要每天补充。
　　吃什么能帮助补充维生素B1?维生素B1的主要来源就是面及米制品，建议多吃全谷物——也就是富含胚芽的食物。带有胚芽的谷物是最富有生命力的，也是维生素B族最丰富的。除此之外，淘米次数要少，免淘米甚至可以不淘。酵母是富含相当多维生素B族的，建议发而时候可以多使用。

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