张裕解百纳干红多少钱_张裕葡萄酒:李鸿章当靠山,孙中山做广告
时间：2019-04-09 03:12:57 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
张裕历来有“中国红酒第一品牌”之称，问世百余年来，从孙中山为其留下“品重醴泉”的墨宝，到袁世凯题写“瀛洲玉体”的匾额，再到周恩来的白兰地外交——张裕，演绎了一段段红酒传奇。
说起红顶商人，大家自然而然地就会想起胡雪岩。满清同治年间，胡雪岩充分利用了当时的战乱，扩大经营业务范围，同时广泛结交左宗棠等高官，摸索出了官督商办的二元盈利模式。
略晚些时候，能与胡雪岩相比的，是当时路人皆知的张弼士，把一生的主要精力都倾注于“实业救国”。那时流行一句话：南有胡雪岩，北有张弼士。说到胡雪岩，人们会想到胡庆余堂，而张弼士则有其创办的张裕公司传世，两人都留下一个令人尊敬的百年老店。胡雪岩为二品大员，张弼士则是一品顶戴，鼎盛时期他资产达8000万两白银，比胡雪岩全部财产2000万两还多5000万两以上，比清廷年财政收入7000万两还多1000 万两，可谓“富可敌国”。
背井离乡闯南洋
1841年的冬天，也就是鸦片战争的第二年，张弼士出生于广东大埔县黄堂车轮坪村。父亲张兰轩是清朝道光初年的秀才，在乡村当塾师。因家境贫困，张弼士只随父读过三年书，13岁就辍学到姐夫家放牛，后来从师操习竹篾工，编箩织篓做鸡笼，学得一手好技艺。
1858年，张弼士家乡遭受严重灾荒，不少人离乡背井，外出谋生。张弼士当时也只身漂洋过海前往南洋谋生。最开始是在一家米店当杂工，后来又到了一家纸行当帮工。他做事勤恳认真，聪明过人，而且忠厚诚实，深得老板信任。
一次，一位从欧洲来的海员，拎着一箱子贵重东西，找到张弼士的住处，请他验收。张弼士很奇怪，对这位海员说：“我在欧洲没有亲戚，这东西不是我的。”海员面露难色：“你看，地址和姓名都没有错，退回去我怎么交代？”虽然托运单上的收货人明明是自己，可是张弼士坚决不收。最后，那位海员只好采取了折中的办法，暂时将箱子寄放在这里，等复查清楚再作处理。临走时他还说道：“如果一年以后，还没人领，这个箱子就是您的了。”一年时间很快过去了，箱子依然没人来取，张弼士也依然未将它打开，他还在耐心等待箱子的主人。此事在当地传扬开来，纸行老板非常欣赏他的诚实品德，将店里财务交他管理，后来，又将自己的独生女儿许配给了他。这位贤惠的妻子以后成了张弼士事业成功的助手。
几年后，老板病逝，张弼士继承了他的资产。有了一定的资产后，张弼士开始显示他卓越的经营能力。他先抽出一部分资产，开设了一家经营各国酒类的商行，并承办了当地的酒税和新加坡的典当捐务，随后又承包了荷属东印度一些岛屿的鸦片烟税，资产很快得到了较大的扩充。后来，张弼士又在南洋新加坡等地创办了众多公司，搞垦殖、采锡矿、开药行，短短数十年便成了“南洋首富”。为此，英属、荷属殖民当局几次给张弼士封官赐爵，但均被一一谢绝，他说：“吾生为华人，当为中华民族效力。”
朝廷庇护下的张裕
张弼士立志于“实业兴邦”，他与葡萄酒的不解之缘，始于1890年。当时张弼士任巴城商务领事，有一次参加法国领事举办的酒宴，席间，人们对所饮法国三星斧头牌白兰地名酒大为赞赏，法国领事为此大谈酒经，并对张弼士说：“此酒用法国波尔多地区盛产的葡萄酿造，如用中国山东烟台所产的葡萄酿造，酒色并不逊色。”
张弼士问：“这话怎么说？”
法国领事犹豫片刻后告之说：“当年英法联军入侵中国时，我也是其中一员，法军驻屯天津附近时，我曾与其他士兵一起，到烟台采集了大批葡萄回营，用随军携带的小型压榨机压汁酿造，味道香醇，酒质与法国白兰地可相为媲美。当时，法国官兵曾议论，瓜分中国领土时，法国要力争山东，好在烟台设厂酿酒。”
张弼士听后大为震惊，将此事牢记心中。1891年，张弼士应督办铁路大臣盛宣怀之邀，回国到烟台商讨兴办铁路事宜。张弼士借此对烟台进行了全面考察，了解到此地靠山面海，气候湿润，土质肥美，与法国知名葡萄酒产区波尔多一样，的确是种植葡萄的好地方，于是当即决定在此投资设厂，并定名为“张裕葡萄酿酒公司”。先前，张弼士在南洋及两广一带的公司常取“裕”字做宝号，如裕和、裕兴、裕昌等。但在“裕”字之前冠以张姓，却绝无仅有，足见他对 “张裕”是给予厚望的。
一年后，张弼士在烟台投资300万两白银，雇佣两千劳工开辟了1200亩葡萄园，同时引进了压榨机、蒸馏机、发酵机、白橡木贮酒桶等酿酒先进设备，建造了中国第一个、也是亚洲最大和世界第三大的葡萄酒基地。
在张裕酿酒公司开办准照上，中堂大人李鸿章亲批：“准予专利十五年，凡奉天、直隶、山东三省地方，无论华、洋商民，不准在十五年限内另有他人仿造，以免篡夺。”这是以朝廷的名义批准张裕享有免税3年、专利15年的特殊待遇。
李鸿章对张裕如此关照，还得从“南洋首富”与“北洋大臣”的交情说起。1890年，大清驻英国公使龚照瑗奉命考察欧美洋务，途经马来西亚，曾与“南洋首富”张弼士探讨富国之道，深为他“主权自掌，利不外溢”，“生为中华民族，当效力于中华民众”的思想所折服。龚照瑗回国后，极力向北洋大臣李鸿章举荐张弼士。
主持洋务的李鸿章感佩于张弼士“实业兴邦”的宏图，也对他的经商成就和富国韬略极为赏识，于是奏请任命张弼士为驻槟城首任领事和新加坡总领事。从此，张弼士成为中国第一位“海外红顶商人”，当时颇为流行的一句话便是：南有胡雪岩，北有张弼士。
1897年，经李鸿章举荐，张弼士参与筹办中国通商银行，并出任该行董事。在李鸿章的提携下，这位“海外红顶商人”有幸得到慈禧太后召见。深谙经商之道的张弼士趁机献上白银30万两作为见面礼，朝野上下为之轰动。
有了朝廷这座大靠山，张弼士此后做事一帆风顺，不仅得到了封赏，而且在宫内颇得人缘。光绪皇帝的老师翁同龢当时名重一时，人品学问高人一筹，书法又精到，张弼士约请他题写厂名。翁同龢欣然挥毫写下了“张裕酿酒公司”六个朴茂凝重的大字。当时，翁同龢的书法润格一向让人望而却步，这次他却为张裕特意破例，平时千金难求的墨宝每字只象征性地收润笔费白银50两。至今随处可见的“张裕”金字招牌，也成就中国书法史上另一则佳话。 孙中山题词
孙中山一生所题匾额并不多见，除了大家最为熟知的“天下为公”外，他一生中唯一一次为企业的题词——就是给张裕题的“品重醴泉”四个字。
早在1908年，孙中山领导的民主革命接连受挫，河口兵败，广州起事再败。危难之际，孙中山亲赴槟榔屿，聚集黄兴、胡汉民等召开会议，商讨募集军款，做广州再举的准备。根据会议布置，胡汉民随后前往南洋各地募款。
颇有些见识的南洋首富张弼士，见机下注，他以革命的“财政官”自居，慷慨解囊，通过胡汉民资助孙中山白银30万两。正是在张弼士的带动下，英属各埠华人纷纷捐款，直接促成了1911年广州黄花岗起义。
辛亥武昌起义后，革命处于紧要关头，张弼士等人又以南洋中华商会的名义，发动群众捐款，一时成为典范。另外，张弼士还资助福建民军七万元，他的儿子张秩捃也参加了同盟会，成为革命的一员。张弼士以其对辛亥革命的特殊贡献，赢得孙中山的青睐，这也是孙中山后来为张裕题词的渊源。
1912年3月，袁世凯当上了中华民国大总统。孙中山下野后，巡游各地，积极倡导实业建设。当年8月，孙中山应袁世凯之邀北上，中途在烟台做短暂停留。8月21日，孙中山在各界人士簇拥下参观了张裕公司，饶有兴致地品尝了酒窖中陈酿的白兰地。在工作楼的留言台前，孙中山略作思忖，写下“品重醴泉” 四个雄劲大字。接着，孙中山换了一支小笔题款“题赠张裕公司”，落款为“孙文”。《礼记》曾有“天降甘露，地出醴泉”的记载，孙中山以此褒奖张裕葡萄酒，非同一般。
张弼士似乎对普天下的张氏大姓都有着“同宗同祖”的感情，特别对“清河后人”张之洞、张謇有着难以割舍的联系，还与远在东北关外的奉系军阀张作霖往来频繁，称兄道弟。后来，张秩捃、张学良承袭父愿，继续保持着同宗世好的关系。这也就不难理解，1932年张裕40年庆典时，少帅张学良以“圭顿贻谋”手迹为赠，将张裕的创业者比作春秋战国时期的大商人白圭、猗顿。
白酒茅台 红酒张裕
张裕善于走高端路线，常收四两拨千斤之效。
早在1949年9月中国人民政治协商会议国宴上，张裕作为指定用酒，与国酒茅台并驾齐驱，形成“白酒茅台、红酒张裕”的格局。这与张裕多年来注重名人效应的品牌经营不无关系。毛泽东就曾特意选择张裕葡萄酒，款待旅美多年归国的导弹之父钱学森。周恩来更是把它作为国礼，带到了日内瓦。
1954年2月28日，由苏联倡议，苏、美、英、法四国外长在柏林会议上达成协议，定于同年4月举行日内瓦会议，讨论朝鲜问题和印度支那问题。除中、苏、美、法、英参加会议的全过程外，同这两个问题有关的其他国家也派代表分别参加各有关问题的讨论。
这是中国第一次参加国际大型会议，为了扩大国际影响，打开新中国外交局面，中央任命周恩来为首席代表，张闻天、王稼祥、李克农等随行。选择什么样的国礼，是代表团的一项重要工作。直至出发前夜，代表团在反复筛选比对后，选中了张裕金奖白兰地，连同茅台与电影《梁山伯与祝英台》，一起被送往瑞士日内瓦国际会议。
早在1915年旧金山世博会上，张裕“可雅白兰地”便与茅台一道，获得了参展酒类“金牌”。这是中国葡萄酒首次在国际大展上获得大奖，张裕顿时扬名海外，“可雅白兰地”随即也改名为“金奖白兰地”。
日内瓦会议上，张裕等三件礼物被各国代表赞不绝口。中国茅台无疑显示出中华国酒的地位，金奖白兰地则被认为是洋为中用、珠联璧合的结晶。日内瓦会议的会刊——《国际杂谈》概括了洋人们的这种赞誉：金奖白兰地代表了中华人民共和国科学文化的进步。
1916年9月，张弼士为庆祝“可雅白兰地”酒荣获金奖和赴美之行成功，设宴答谢中外宾客。会上他异常兴奋，频频举杯祝酒，导致心肌绞痛，12日，终因医治无效病逝，享年75岁。张弼士病逝后，移柩返籍途经新加坡、香港时，英荷政府下半旗致哀，港督躬亲凭吊。国学大师章炳麟亦敬送挽联“南人光祖国，天际以归魂。”甚至于孙中山在得知噩耗后，还特派代表送挽联：“美酒荣获金奖，飘香万国；怪杰赢得人心，流芳千古。”
编辑 若安
