王老吉凉茶_凉茶始祖“王老吉”百年分合
时间：2019-05-01 03:22:53 来源：柠檬阅读网 本文已影响 人 
“加多宝”不再拥有“王老吉”的品牌使用权，广药集团计划在“大健康产业”上大施手脚，这些将给予王老吉这个百年品牌何等意义，我们拭目以待
2012年5月9日，历时一年多的“王老吉”红绿争夺案终于分出胜负，广药集团胜诉，收回“加多宝”红色罐装及瓶装王老吉凉茶的生产经营权。“加多宝”的退出，意味着王老吉品牌结束“三家分晋”，重回“二分天下”时代。在这场争夺战中，广州王老吉、香港王老吉、香港鸿道集团陆续登场，很多消费者被弄得一头雾水。作为凉茶中最具声望的中华老字号，王老吉创立于清朝道光年间，传承到第四代时由于政治原因一分为二，才有了今天奇妙的格局。然而放眼整个王老吉一百多年的历史，它已在不断分分合合中数次焕发新生：其店铺随着时局不断迁移，其产品也由最初的水碗凉茶，进化为药料包、颗粒冲剂等方便携带的新式产品。
如今，王老吉凉茶在中国市场的年销售量已超过世界饮料界的公敌可口可乐。可口可乐起源于咳嗽药水，而王老吉凉茶直到二十世纪九十年代才被赋予“饮料”的概念，之前，也作为“药”畅销了一百多年，而且早在晚清就随着华人的脚步远销到美国。
道光年间的“吉叔凉茶”
现在广为流传的“王老吉”凉茶传说是这样来的：清道光年间某年，农民王泽邦，带着妻儿上山避疫。途中巧遇一名道士赠与他一贴包治百病的药方。王泽邦依方配药，并将煲出来的药免费派发给患病的人服用，果然药到病除。他索性每天煲了药推在车上去城里售卖。由于该药甘冽可口，非常好喝，遂称其为“凉茶”。
这个故事给王老吉凉茶平添了一分神秘色彩，不过到底太过传奇，另一个说法大概更接近真相些：王泽邦本是广东鹤山一乡间医生，经常用草药给乡民治病。广东地区夏日炎热，春秋湿热，人们特别容易感冒、中暑以及患肠胃疾病，王泽邦便以岗梅根、金樱根等10余种山草药，配制成可除湿去热的独家凉茶。1828年，王泽邦迁居广州，在当时商贸旺地十三行路靖远街开了一间凉茶铺，专卖水碗凉茶。王泽邦乳名阿吉，邻里都亲切地称呼他吉叔。“吉叔凉茶”效果显著、价格公道，因而远近闻名，生意兴隆。
关于“王老吉”名称的由来，亦有很多说法。道光十九年（1839年），林则徐任钦差大臣，初到广东，水土不服，加上查禁鸦片烟时操劳过度，患上了风热感冒，随行医生也没有良方。听说十三行的凉茶能解暑治感，林则徐便微服去到王泽邦的凉茶铺，一包草药喝下后，感冒等症状都好了。为此，林则徐送给王泽邦一个刻有“王老吉”三个金字的大铜壶，此后去虎门销烟，也随身带着王老吉的凉茶。“王老吉”从此名声鹊起。许多卖凉茶的店铺争相仿效，也做一把葫芦状的铜壶摆放在店中。直到现在，摆放一个大铜葫芦都是不少凉茶店的标志。
关于王老吉的传奇还有很多，有说洪秀全在广州赴考时，身染疫症，幸亏喝了王老吉凉茶才平安无事。有说咸丰皇帝曾把王泽邦召进紫禁城，专门为皇家煲制凉茶，以预防时疫蔓延。甚至还有说慈禧太后一度靠王老吉益智清神。这些说法已无从考证，但王老吉凉茶药效之深入人心，可见一斑。当时有这样的民谣：“王老吉解热气，去暑湿，清虚火，防百疾，身子不妥快快吃，不良症状一碗甩。”
便携茶料包风靡海外
1883年王泽邦去世，享寿70。他在去世前，已经把凉茶铺的业务交给三个儿子共同管理：长子贵成、次子贵祥、幼子贵发。为了纪念父亲和经营方便，三兄弟设计了王老吉“橘红底杭线葫芦”商标并进行推广。
由于生意日趋蓬勃，每日所煲的凉茶供不应求。于是长子王贵成便在店铺对面多租一个铺位，简单加工成方便携带的纸袋包装凉茶料出售。这种茶料包方便携带，大受欢迎，也使凉茶推广到海内外成为可能。
当时，华工出洋正盛行，沿海地区很多中国人被人贩子骗到旧金山或南洋做苦工，俗称“卖猪仔”。为了最大限度地赚钱，运送华工的船都千方百计把人塞得满满的。舱内拥挤不堪，阴暗潮湿，又无起码的通风设备，卫生条件极差，很多人生病而死。即便侥幸存活下来，华工们还将面临水土不服、恶劣的服役条件等灾祸。故而许多出洋华人临行前，都会带上王老吉的袋装茶料包以备不患。王老吉凉茶也借此远销新大陆，梁启超1898年至1903年间在美旅游期间，就在街上看见有卖“王老吉凉茶”，这种茶在广东每帖只卖二文铜钱，到了新大陆居然卖到了五元十元美金。王老吉自此在美洲扎下了根，到二十世纪五十年代，《羊城晚报》记者袁效贤、李春晓伉俪浪迹美国时，还见到美国的不少酒店，每逢高级宴会之末，侍者必奉上一杯中国凉茶王老吉。
三兄弟平分三份，分头发展
由于做凉茶的药材需由江苏的江都运来，颇为费时，三兄弟商量后决定，把财产平分三份，三房人松散结合、分头发展。大哥贵成去了江都开设“王老吉成记”，并且凭借药源地的优势，很快站稳了脚跟。二哥贵祥举家迁往澳门，注册了“王老吉祥记”，与人签订了长期贸易合同，生意稳坐钓鱼台。弟弟贵发一房则留在广州守租铺。
贵发也不想因循守旧，于是留下二儿子恒辉和三儿子恒端在广州，自己于1889年带着大儿子王恒裕去香港闯荡。1896年，贵发的三个儿子集资在香港文武庙直街开设“王老吉远恒记”，并在英联邦所辖地将王老吉注册商标。这也是第一个注册的华商商标。当时订明，以后凡是王老吉远恒记的子孙，都可把王老吉出口英联邦各国各地。时值南洋群岛爆发特大流行感冒，该地又缺医少药，人人自危，王老吉供不应求。远恒记王老吉因为有出口注册商标的优势，生意十分兴隆。
在伦敦展览会亮相
王贵发于1908年在香港病逝，出于发展的需要，其妻念慈于民国元年（1912年）订立分产合约。把香港的店铺分给长子恒裕，广州的店铺分给恒辉、恒端继承，并且以香港界和内地界划分经营范围，规定双方不得越界。 香港市场的开辟，后来被证明是极具战略性的决策。从19世纪末开始，内地时局乱象环生，王老吉在内地的生意日渐式微。到1925年，先是“五卅惨案”，再是省港大罢工，直到6月发生“沙基惨案”，广州王老吉生意大受打击，不但外销市场断绝，连本地生意也成问题。留守广州的贵发子孙举家迁往乡间避难，省店被迫停业。
与此同时，香港王老吉的生意却蒸蒸日上。自从分产后，恒裕一房在香港定居下来，并于1915年将店铺移至中环鸭巴甸街。现在香港的王老吉及其后裔，就是源始于王恒裕的。
1925年，香港王老吉凉茶被邀请往英国伦敦参加中国产品展览会，展出凉茶包。伦敦展览会开幕那天，参观者除英王、公主等外，士绅名流济济一堂，在展览会上亮相的王老吉，颇被看好，外销生意更上层楼。
山寨“王老吉”百年前就盛行
1934年，王恒裕病逝，年仅16岁的独子王豫康扛起大梁。在四十年代香港沦陷的三年多黑暗日子中，许多商店都被迫关门，王老吉的外销贸易也陷于停顿。
香港光复后，香港经济步入战后大恢复时期，由于王老吉凉茶包对外销售已经停顿了3年多，一恢复贸易，订单便纷至沓来。王豫康雇用大批工人，夜以继日地赶货出口。鸭巴甸街的门市也客似云来。日益增大的需求量催生出更具产业化的产品——凉茶精。即将药料渗透入茶药内，经过焙干后入袋包装。需要饮用时，只需要沸水浸几分钟即可饮用，效果与凉茶相同，并且由于即冲即饮，更方便，也更受欢迎。
生意空前火旺起来，尽管1946年到1947年间，王老吉凉茶铺接连开了4家分店，但市场上“山寨”凉茶还是屡有发生。以1950年11月22日为例，警方在“太平行”搜出凉茶160包，据老板说药包都是从药店购回来，然后以每包三角钱的价钱零售。而事实上，正宗王老吉的批发价已是三角。该老板明知是假药也出售，类似的事情一再发生，让王豫康乃至警方颇为头疼。
两分天下的奇妙格局
1949年以后，由于地理上、政治上的隔断，王老吉形成了同一个品牌两分天下的奇妙格局。广州王老吉归入国有企业，1956年工商业社会主义改造时，8间历史悠久的中药厂合并，以固定资产和员工数目最多的王老吉命名，称为王老吉联合制药厂。“文革”期间，“王老吉”这个名字被认为是为资本家树碑立传，于是改名为“广州中药九厂”，王老吉凉茶也改名为“广东凉茶”，主要生产王老吉牌冲剂产品。 香港王老吉也走上了命运的拐点。王豫康的生意本来做得挺好，还于1951年跨界到澳门开了分店。澳门王老吉本是由贵祥一房的恒新负责，但恒新过世后，其子女都无意于家业，成家的成家，留学的留学，凉茶铺无以继承而告终结。王老吉海外店铺只剩香港一支，然而王豫康的大意，险些让王老吉彻底消失。
王豫康偶然认识了从事期货炒卖的丁某。王豫康最初拿出5万元给丁某，不到一天便赚了3万元。与卖凉茶相比，这样的来钱速度，确实有天壤之别。王豫康遂对这种赚钱方式着了迷，干脆以自己的名字独资注册成立一间“宝山公司”，专门从事期货炒卖。他对丁某非常信任，全权授予其公司提货权。起初，一切都还顺利，直到一次公司一批约值百余万元的货物被人以“宝山公司”的公章提走——这是王向法国商行订购的留声机和皮草，事先付了30万元订金的，王豫康才如梦初醒。
为了还债，王豫康忍痛把香港王老吉店铺顶让，甚至连商标也出售。经此打击，他远赴美国，想换个环境重新开始。他运气还不错，在美国，把王老吉产品的代理分销业务做得有声有色，同时还经营饼店业，生意蒸蒸日上。
王豫康曾写信给留在香港的妻子谢丽琼，希望她赴美助他一臂之力。谢丽琼是王豫康母亲王庐燕容“钦点”的媳妇，果然与善理财的婆婆不遑多让。当她得知四间顶手他人的王老吉分店都因经营不善而逐间关闭时，决心不去美国，她要留在香港重振王老吉声誉。1971年，顶让王老吉祖铺的股东无心经营，有意出售股份，谢丽琼以16万元把店铺买了回来。此后她多次写信叫王豫康回港重掌凉茶业务，但王豫康不愿意放弃在美国好不容易创下的事业，双方各不相让。直到谢丽琼1975年病逝，两人也没有见到最后一面。
分分合合，究竟是谁的品牌
二十世纪八十年代，两支“王老吉”又不约而同迎来新的起点。 1982年，中药九厂改名“广州羊城药厂”，十年后改制为“广州羊城药业股份有限公司”，并于1997年并入广州药业集团。2004年3月4日，羊城药业又改回广州王老吉药业股份有限公司。
香港这边，1984年王豫康去逝，王老吉第五代传人王健全正式入主王老吉凉茶铺。由于他独力难支，便要妹妹王健仪协助料理。然而王老吉曾被卖掉，王老吉凉茶的主要市场如东南亚、美国、英国和荷兰已是假货当道。于是王老吉第五代传人在冒牌最盛行的地区重新注册商标，便是香港王老吉国际有限公司，拥有中国大陆以外30多个国家和地区的凉茶市场。
为了对抗假货，王老吉还严厉整顿海外市场：收回海外代理权，由公司直接和客户联系。本地市场也开辟出新的销售渠道，除药房外，小到学校的小卖部，大到超级市场、大型百货公司，都成了王老吉凉茶的销售点。甚至连屋宇示范单位内，也摆放上了王老吉凉茶，以示与生活关系密切。
1997年“加多宝”的加入，开始了王老吉品牌的“三家分晋”时代。广药把王老吉商标使用权租给加多宝20年，由香港王老吉后人提供配方，独家于内地经营红色易拉罐装凉茶。加多宝给王老吉重新包装，赋予其“饮料”的定位，这种兼具药性和饮料特质的新概念，让这个百年品牌焕发新生。汶川特大地震中，加多宝捐款一亿人民币，使王老吉的品牌美誉度上升到前所未有的高峰。
然而分歧开始出现，广药集团希望趁胜追击，开发多元化产品，把王老吉价值千亿的品牌用得淋漓尽致；加多宝方则致力于将王老吉凉茶做成世界性饮料品牌。
如今，“加多宝”不再拥有“王老吉”的品牌使用权，广药集团计划在“大健康产业”上大施手脚，在未来的市场上，我们有可能看到诸如王老吉八宝粥，王老吉鸡汤之类等产品，这些将给予王老吉这个百年品牌何等意义，我们拭目以待。
