【影响蒸发快慢的因素有哪些?】影响蒸发快慢的5个因素

时间：2018-12-28 03:29:27　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　[问题情景]在日常生活中我们都有过这样的体验，放在敞口容器中的水。过一段时间会变少，放在密闭容器中的水却很难变少；在杯子中倒入一些酒精，人们很快就能闻到酒精的气味，可放在密闭容器中的酒精却很难闻到酒精的气味：人们晒衣服时总是把衣服挂在向阳的地方，并且摊开晾晒。以上现象跟什么知识相关?
　　[提出问题]液体蒸发的快慢与哪些因素有关?
　　[探究前的猜想]
　　(1)猜想的模型：猜想是需要建立在一定的模型基础上来完成的，该模型是我们思考问题的一个“依托”。“快慢”是需要比较的(物理常用的方法――比较法。该方法在比较声音的不同中我们已经多次运用。同学们是比较熟悉的)，比较法告诉我们。至少需要有两个以上的物体才能比较。怎么才能知道蒸发的快慢呢?液体蒸发的快慢可以由“衣服干得快慢”来替换(这里我们用到了物理中的等效替换法，这个方法同学们在今后的学习中将多次接触与运用，比如：用“纸屑跳起的高度”替换“振幅的大小”。用“加热时间的长短”替换“吸热的多少”)，所以，衣服“干得快慢”的现象可以成为我们猜想的模型。
　　(2)我们的猜想：
　　生活经验1：为了使衣服干得更快，晾晒时我们先用洗衣机让衣服“脱水”。
　　猜想：液体的蒸发快慢与液体的多少有关，液体越少蒸发越快。
　　生活经验2：为了使衣服干得更快，我们可以用“太阳晒”、“炉火烤”。
　　猜想：液体的蒸发快慢与液体的温度有关，液体的温度越高。蒸发越快。
　　生活经验3：为了使衣服干得更快，我们应该尽量“将衣服晾开”。
　　猜想：液体的蒸发快慢与液体的表面积有关，液体的表面积越大，蒸发越快。
　　生活经验4：在没有太阳光的时候，将湿衣服晾在风口处，衣服干得也挺快的。
　　猜想：液体的蒸发快慢与液体表面的空气流动快慢有关，液体表面空气流动越快蒸发越快。
　　生活经验5：被酒精“弄湿”的衣服比被水“弄湿”的衣服“干”得快。
　　猜想：蒸发的快慢跟液体的种类有关。
　　[设计探究实验]因为我们有了上面的五个猜想，所以我们在实验的过程中就必须运用“控制变量法”来完成。就是在“五个原因”中将其中的“四个原因”控制得相同。只对其中的一个原因的不同进行实验比较。相应的，得到的结论在叙述时，也是要说明控制条件的。我们以验证猜想“液体的蒸发快慢与液体表面积的关系”、“液体的蒸发快慢与液体温度的关系”、“液体的蒸发快慢与液体表面空气流动速度的关系”为例来加以说明。
　　(一)验证：液体的蒸发快慢与液体表面积的关系
　　设计思想：为了保证液体的多少相等、液体的种类相同，可以用“滴管”取相同滴数的同种液体来做实验的观察对象，为了缩短实验的时间，可以用酒精来做实验。为了防止因为“渗漏”带来的液体多少不等以及温度不同而导致的错误，采用将“用滴管各取1～2滴酒精滴在同一玻璃片的两个地方，使它们的表面积大小不同，观察哪一点上的酒精先干，先干的蒸发快。
　　结论：相等量的同种液体，在温度、表面空气流动快慢相同时，表面积越大蒸发越快。
　　(二)验证：液体的蒸发快慢与液体温度的关系
　　设计思想：相对于上面(一)的讨论，不同的是这里要求液体的温度不同，所以在同一块玻璃上做实验就不妥了，将其设计思路改为：用滴管各取1～2滴酒精滴在“两块相同的玻璃片”上，使它们的表面积大小及空气流动快慢相同，只将其中的一块玻璃加热观察哪一块玻璃上的酒精先干，先干的蒸发快。
　　结论：相等量的同种液体，在表面积、表面空气流动快慢相同时。温度越高，蒸发越快。
　　(三)验证：液体的蒸发快慢与液体表面空气流动速度的关系
　　设计思想：这个实验应该控制液体种类、多少、表面积和温度相同，改变液体周围空气流动速度。可以这样设计实验：用滴管分别往两块玻璃板上各滴一滴水(或者酒精)让两块玻璃板拉开一定的距离，用练习本轻轻扇动其中一滴液滴，看谁蒸发快。
　　结论：相等量的同种液体。在表面积、温度相同时。液体表面空气流动速度越大，蒸发越快。
　　[最后的结论]一定量的某种液体的蒸发快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流动快慢有关。液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面的空气流动越快，蒸发越快。
　　[实验拓展]
　　在一个炎热的夏天，小春同学在家做作业。风扇不停地吹着，但他还是感到热，于是他想到利用水蒸发吸热的办法来降低室内的温度。他立即提来一桶水把室内的地面洒湿。过一会儿真的凉爽了不少，但是再过一段时间后。他发现比原来更热了，而且是一种闷热的感觉。他发现地上的水并没有干。这一现象令他百思不得其解，便去请教老师，老师对他讲解了如下内容：
　　空气在一定条件下所能容纳的水蒸气是一定的，当空气中的水蒸气到达这一值时叫饱和状态，当空气中的水蒸气达到饱和状态时。放置在该空间的水就再也不能蒸发了，如用瓶盖封好的一瓶矿泉水放置很长的时间也不会蒸发干，因为水面上方的空间只能容纳一定的水蒸气，当瓶中水面上方的水蒸气达到饱和状态后，瓶中的水便停止蒸发了。
　　听完老师的讲解，小明同学经过短暂的思考后便明白了其中的道理，你明白了吗?请完成下列填空。
　　小春同学利用风来纳凉的原因是风加快了人体表面汗水的_______，而这一过程需要_______热。因此，人会感到凉爽。当他在地上洒了大量水后风也会加速地面水分的蒸发，从而降低气温，但是，当水蒸发到一定程度会使房内空气中的水蒸气达到_______状态。就导致人体表面的汗水停止_______，所以会使人感到更加闷热。

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