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    慵懒闲适的马来生活_米虫在清朝的悠闲生活

    时间:2019-04-20 03:27:47 来源:柠檬阅读网 本文已影响 柠檬阅读网手机站

            “亭苑”是扎根后沙峪多年的老餐厅,今年乔迁新址到欧陆广场,餐厅环境说不上突出,但却干净整洁,处处体现着马来西亚独有的特色。在这里,可以发呆,可以小憩,可以透窗瞭望,可以点上一些小吃,随心惬意。来到远离城区的地方,即便身处商业区,感受到的也是一种宁静的慵懒闲适。有节奏的飞流直下声是厨师正在做拉茶,不过这种厨艺俨然已经成为了一种表演艺术。一杯奶茶,两个大缸子,双臂交错上下舞动,茶沫纷飞奶香飘散,最后缓缓地入杯沏出的是密实的高过杯沿的泡沫,让人忍不住想伸出舌尖轻轻舔上一口。桂柏地是地道的马来西亚小吃,小巧可爱,非常精致。澄黄松软的外皮中盛着胡萝卜条、地瓜等素菜,厨师调出的酸甜辣酱,是它的点睛之笔。沙爹是这里长盛不衰的招牌菜式,曾经为周边富人区内的家宴和大公司的派对增色不少。切块后蘸上香料的鸡肉、牛肉、羊肉,用细竹签串起,最后拿到炭火上烘烤,食用时蘸着香甜的花生酱,自是让人回味无穷。
      地址:北京市顺义区天竺镇裕祥路99号欧陆广场3楼L320号
      电话:010-80499449
      营业时间:10:00-22:00人均:¥70
      娘惹桂柏地 ¥28/6个
      非常好吃且很有特点的一道马来西亚小吃,一般的店没有做的,这里的桂柏地以传统的娘惹手法制作,松软可口。
      咖喱拉沙 ¥38/份
      拉沙也可以叫马来西亚咖喱面,所用的咖喱是用各种香料混合椰浆和辣椒调制而成,吃起来面条筋道,香辣适口。
      
      沙爹 ¥28/6串
      每桌必点的招牌菜式,腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口,辛辣浓香完美交融。

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