红顶食府的老板是谁周湘雲：紅頂房老闆的收藏小趣

时间：2019-03-31 03:27:47　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　1861年，上海涌进了一批宁波来的难民潮。这批人中有三个年轻的兄弟，老大周咏春，老二周文涛，老三周子莲。他们三个的祖居在宁波市月湖西岸的一座明清老屋里。家道中落，兄弟三过着“一只咸鸭蛋凑合三顿饭”的日子。到实在撑不下去的时候，三人背井离乡，乘上“鸭蛋船”到上海谋生。大上海的风光让他们欣喜的同时，也坚定了他们闯出一片天的决心。
　　几年后，他们的境况如何呢？
　　老大周咏春到沪几年后，从上海到武汉经商，后成为了汉口德商瑞臣洋行的买办、汉口商会的会长、汉口宁波同乡会的会长，声誉卓著。
　　老二周文涛凭着几句在外滩一带学会的洋泾浜英语，做起了“挑打”生意，就是肩挑着装有钱币的货担，向外国税收兑换钱币。后来发展到自己开店，成为上海黄浦区棋盘街一带屈指可数的大老板，开设了30多家商店。
　　而老三周子莲的境遇最为传奇。他最初到上海时进入沙逊洋行的建筑工地当一名小工。当时，上海已经超越广州成为中国最大的外贸港；原来只能通过广州十三行做外贸生意的宁波“广帮”商人纷纷转移到上海，越来越多的外国人在上海驻扎。在这种情况下，周子莲动了生意经，想学会外国话和他们做生意。
　　1860年，一位名叫冯泽夫的宁波商人联络了几位有过外贸经验，能讲几句“洋泾浜”英语的宁波人联手编写、刊印了一本叫做《英语注解》的英语启蒙和会话手册。这本书收录了一些常用的英文单词和简单的英文语句表达，用宁波方言发音的汉字作为注音，只有宁波人才能看懂并且读出它的发音。想不到这本书竟然成了上海发行的第一本英语读本，对上海的洋泾浜语发展起了很大的作用。
　　周子莲一直想学外语。这本薄薄的册子价格是5块钱大洋，相当于他两个月的工资。周子莲考虑半天，一咬牙还是买下了这本教科书。他白天上班，晚上就钻研这本《注解》。没过多久，周子莲和洋人就能够轻松对话了。
　　有了外语这门本事，周子莲很快跻身于沙逊银行的跑楼先生，每天进出南京路上的“一洞天”、“日升楼”等茶楼，向客户介绍和推销楼盘。根据当时这一行的惯例，洋行的楼盘销售每一笔生意可以提取5%-10%的佣金，而跑楼先生又根据业绩收取一定的提成。过了几年，周子莲不仅提成拿得多，手头宽裕，而且和沙逊银行、德和银行的高层也建立了亲密的关系。
　　到了19世纪70年代，周子莲用自己的名字取堂名为“莲堂”，后人就尊称他为“莲堂公”。因为堂名是对外公布的，所以后来上海人只知周莲堂，而不知周子莲了。
　　1875年，周子莲以“周莲记”为名向工部局注册成立了一家房地产经租公司。据目前所知，这是中国人在上海建立的第一家经租机构。经租的经营业务涉及到房地产租赁的多个方面，其首要业务就是全权代表房产开发销售或租赁商品房，根据合同规定，从中提取5%-10%的佣金。周子莲的经租业务发展得很顺利。根据统计，“周莲记”经手的房屋租赁占当时英租界的10%，这可是一个庞大无比的数目。况且租赁的业务性质等于中介，不需要太多的成本费，所以周子莲又购买了大量租界内外的土地。
　　他先购买了天津路和宁波路之间的“乾记弄”，后又买下湖北路、浙江路沿线的不少土地。部分土地被建成民房或者店铺，于是周子莲又成了房地产老板坐收租金。他和另一位安徽老板程瑾轩（堂名“德润堂”，他的地产大多集中在南京路，北京路近西藏路一带，南京西路静安寺一带，原静安分局，德义大楼，北京路上海市政协等都是程的地产）成为19世纪后期上海滩的两位地产界风云人物。
　　周子莲有二子三女，长子周湘云，次子周纯卿。周子莲去世时，周湘云只有13岁，偌大的家业担子落在他的肩膀上，情况一度十分危急。好在周子莲娶妻有道，周子莲的妻子水夫人是一位精明强干的宁波女人，毅然挑起了家族的担子。与此同时，当年在沙逊银行和周子莲一起做小工，如今也成为房地产大亨的程瑾轩给了周家很大的帮助和支持，他非但没有抽回原来委托“周莲记”的业务，反而把自己新弄来的房产地皮交给“周莲记”经租。
　　周家兄弟因为周子莲的早逝，很早就进入了房地产业，才20出头就成为了房地产业的行家里手，沙场老将了。由于母亲管理得当加上天时地利，到周湘云接管家产时，周家已经是号称有500万的家业，在宁波旅沪人士中首屈一指的富商了。周湘云继承父亲的事业之后，他不但谨慎守成，而且又把建筑业扩展到地产业方面。他的做法和世界各大城市的地产商一样，在城市尚未充分发展之时，以低价收购市区边缘的一片农田和荒地；待市区扩展，道路延伸之后，便将地皮高价出售或建筑房屋后出售或出租。如此循环往复，便聚敛起大量财富并被称为上海的“地产大王”。
　　周家购置的房产中有很多弄堂房子的名字带“庆”字，如：延安东路江西中路转角的吉庆里、天潼路宝庆里、牛庄路福庆里、湖北路吉庆坊、山海关路和庆里、新闸路肇庆里、河南北路富庆里、厦门路衍庆里、茂名北路德庆里、云南南路余庆里等。当年这些房产为他获利最多。后来周家全部家产突破8000万，名列工部局华人纳税第五名。
　　周家两兄弟在扩张生意的同时，也挑选了两块地皮建立自己的住宅。其Peter M. Senge中，南京西路806号（近石门路）的一块地建为周纯卿住宅（解放后，该花园一直由静安区少年宫使用，现已拆除）；另一块位于青海路的地块则被改建成周湘云住宅，现在这个住宅已经成为岳阳医院青海路门诊部。
　　周湘云与许多贫穷发家的人一样，喜好收藏，喜好结交政治名流，是否有附庸风雅的嫌疑就不得而知。他自号“雪盦”，因他小名阿杏，杏花盛开如雪，故以“雪盦”为号。从此上海滩地产界及海内外玩古董的行家们，莫不知“雪盦观察”其人了。
　　周湘云的家底财力使得他的收藏很具规模，在上海滩首屈一指。他自编过一部藏品目录，不仅记叙了藏品的名称和流传经过，如何购得这些古物以及付出的代价。周湘云收藏的青铜器中多是阮云台、曹秋舫、吴平斋的旧藏。如西周器齐侯罍，原为曹秋舫旧藏，后归吴平斋，吴筑“抱罍轩”收藏，后来吴氏又获得一只，故改其居曰“两罍轩”，仍由何绍基题匾。周湘云花了两万两银子从吴平斋手中买下一只，一时传为海上豪举。
　　周湘云还曾经出重金2000银元请晚清民初中国著名的篆刻大师张楫如（西桥）先生为他刻扇骨一把，上书钟鼎文。后被国民党要员张静江的堂兄张石铭见了赞赏不己，他也出同样的酬金请张楫如仿刻一把。他的碑帖收藏中最负盛名的是虞世南《汝南公主墓志铭》、怀素《苦笋帖》、米芾《向太后挽辞》、赵子固手卷、赵孟頫手卷、董其昌临《淳化阁帖》10卷等，多为当年两江总督端方的旧藏。周湘云在世时知其侄子周退密最嗜石刻，爱好书法，曾取出全部拓本让其欣赏，其中不少汉碑均是拓本的上乘。
　　周湘云古画收藏则有黄公望《富春大岭》残卷、王蒙《春山读书图》、文徴明《湘君夫人图》等，至于石涛、冬心、新罗等之作，更是难以计数。
　　周湘云收藏古物花钱猛，但并不如同庞元济那样志在必得。他曾经看上吴湖帆家中收藏的两只鼎，一只叫“邢鼎”，一只叫“克鼎”，都是稀世珍品。周湘云听说吴湖帆有意出售，托冯超然作为说客请吴将这两只鼎出售给他，价钱从八千上升到一万银元。后来吴湖帆说不要鼎了，要一栋花园洋房。周湘云说：“花园洋房有大有小，不知您想要多大的洋房？”这件事就此作罢。
　　周湘云对收藏既热爱又适可而止的作风，在收藏家中并不多见，这可能也与他本人家财得来不易和奋斗作风有关。据说周湘云虽然身价百倍，但是本人生活很朴素，几十年始终是宁波人节俭持家的老作风。他平时布衣布褂，脚穿布底鞋。他的太太施彤昭，也是节约一世，平时连肥皂碎片也舍不得扔掉，总是把它们捏在一起，或是泡成肥皂水，下次再用。在周家的冰箱里经常放着咸菜、黄泥螺、臭豆腐、臭冬瓜，在没有客人来的时候，这些全部是他们日常食用的宁波土菜。这一细节也能为周湘云的收藏作风添一些小小的佐证。
　　