祁县酥梨花期冻害分析及防御对策:冻害的防御措施

时间：2019-04-21 03:29:10　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　祁县位于晋中盆地南部，汾河中游东岸，气候温和，土地肥沃，水利灌溉设施优越。酥梨种植已有30多年的历史，1996年被确定为国家级优质酥梨基地县。目前，全县酥梨种植面积9000hm2，年产量15万t。其温差大、光照足、立地条件好的优越自然条件，加上传统的精细栽培技术和人工授粉、疏花疏果、果实套袋等新技术的应用，使祁县酥梨外观和内在品质得以提高，果实色泽金黄，果面光洁，品质上乘，被誉为“果中一绝、梨之珍品”。中华水果协会将其命名为“中华名果”，2008年“祁县酥梨”顺利通过国家地理标志产品保护认证。
　　酥梨作为祁县的一大特色农产品，已成为祁县农民增收的主要来源和农村经济的支柱产业。但是在酥梨的发展过程中，尤其是开花期，经常遭到低温冻害的袭击，轻则减产，重则绝收。现就酥梨花期冻害的特点和防御措施简要介绍如下。
　　1酥梨开花时间与温度的关系
　　酥梨开花期随着温度的变化，开花的时间有早有晚。根据祁县1981-2010年气象资料和物候分析，日平均气温稳定通过5℃梨芽开始萌动，10℃以上开花，14℃以上进入盛花期。前期的温度高低决定着酥梨开花时间的早晚。正常年份当3月份平均气温在5～6℃，4月上旬平均气温在10～12.5℃之间时，酥梨平均开花时间在4月中旬，花期1周左右。遇到气候异常年份，开花时间早与晚可相差20多天。如：2002年3月份气温异常，月平均气温高达8℃，比正常年偏高3.5℃，而且从3月10日起平均气温已连续超过10℃，促使酥梨开花时间提前到4月4日前后；1988年3月份平均气温只有2.1℃，比正常年偏低2.4℃，到了4月上旬平均气温还不达10℃，只有8.3℃，比正常年偏低4.2℃，持续低温便开花时间推迟到4月28日左右。
　　1997年是酥梨开花早与晚的分界线。1997之前有80％的年份3月平均气温在5℃以下，属偏冷期，梨芽普遍发育缓慢，相对酥梨开花的时间较晚；1997年以后3月份的平均气温都在5℃以上，属偏暖期，梨芽发育迅速，相对酥梨开花的时间较早。
　　2酥梨花期冻害原因分析
　　酥梨开花期遭遇冻害和春季冷空气活动强弱有密切的关系。4月份是酥梨开花的关键季节，同时也是冷空气活动频繁时期。酥梨开花期遇-1.5℃以下的低温易受冻害。分析祁县1981-2010年4月份极端最低气温气象资料表明，4月最低气温在0～-1.5℃之间的年份有10年，几乎没有出现冻害或只有轻微冻害；最低气温在-1.5～-4.0℃之间的年份有12年，出现了不同程度冻害，减产程度不等；最低气温在-4℃以下的年份有8年，出现了严重冻害。
　　冻害造成的危害程度，取决于低温持续时间及温度回升的快慢等气象因素。温度下降速度快、幅度大，低温持续时间长，则冻害重。如：1996年4月1-4日连续4d最低气温在-4.3℃以下，2d出现了-7.1℃的极值，梨芽还未开花就全部冻死，酥梨绝收。2006年4月上旬气温持续偏高，4月12日正值梨花盛开期，突如其来的一场暴雪使得气温聚然降到-4.9℃，梨花雪上加霜，全部冻坏绝收。
　　3预防花期冻害的技术措施
　　祁县地属黄土高原，梨园主要分布于海拔高度在800～1200m范围内的丘陵山区。要避免酥梨开花期的冻害或最大程度地减轻因冻害造成的损失，建议采取如下措施。
　　3.1营造果园防护林
　　营造果园防护林是防止梨树发生冻害很好的保护措施。经调查，果园防护林能提高园内温度2～5℃，因此，营造果园防护林能很好地缓解梨树冻害的发生。果园防护林常用乔、灌木结合形成的紧密结构林带，这样防护效果好。
　　3.2收听收看天气预报
　　及时了解当地气象部门发布的天气信息，随时获知冷空气活动情报，科学做好防霜防冻工作。每年进入3、4月份，当得知气象部门预报未来2～3d内有冷空气来临时，就要提前做好酥梨的防冻抗寒工作。
　　3.3花前灌水，推迟花期
　　霜冻前灌水是通过改变土壤水分含量的途径调节土壤温度，间接改变果园气温(可提高气温1～1.5℃)，可调节酥梨树体周围近地’面的温度，特别是减少了近地面层温度的日变化，减轻了树体或花器官因温度剧烈变化引起的冻害程度。灌水时间应掌握在发生冻害前2～3d进行。
　　3.4果园熏烟加温
　　熏烟防寒效果在于熏烟后果园低空(一般在20m以下)笼罩着烟雾层，它一方面减少地面散热，另一方面提高近地面气层温度即果树树冠的气温，可提高近地面气层温度1～2℃。具体做法是：利用锯末、麦糠、碎秸秆或果园杂草、落叶等交互堆积作燃料，堆放后上压薄土层，点燃发烟。烟堆置于果园上风口处，一般每667m2果园4～6堆(烟堆的大小和多少随冻害强度和持续时间而定)。熏烟时间大体从夜间0时至3时开始，以暗火浓烟为宜，使烟雾弥漫整个果园，至早晨天亮时才可以停止熏烟。
　　3.5果园喷水及营养液，预防霜冻
　　强冷空气来临前，对果园进行连续喷水，可缓和气温骤变和提高果园温度，视冻害轻重可每隔15～30min或每隔7～8min喷1次，能较好地预防霜冻。
　　4酥梨花发生冻害后的补救措施
　　花期受冻后，在花托未受害的情况下，喷布天达2116或芸苔素481等，可以提高坐果率，弥补一定产量损失。如果花未开完，可立即进行人工授粉，并喷施0.3％硼砂+1％蔗糖液或芸苔素481、天达2116，提高坐果率。受冻后要加强土肥水综合管理，及时施用复合肥、硅钙镁钾肥、土壤调理肥、腐植酸肥等。养根壮树，促进果实发育，增加单果重，挽回产量。同时要加强病虫害综合防控。果树遭受冻害后，树体衰弱，抵抗力差，容易发生病虫为害。因此，要注意加强病虫害综合防控，尽量减少因病虫害造成的产量和经济损失。
　　(收稿日期：2012-01-29)

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