魔芋种植技术 [鄂西北地区魔芋高产栽培技术]

时间：2019-04-09 03:21:15　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　摘要：文章从地块选择、播期、密度、种植规格、种植技术、田间管理、魔芋抗灾减灾技术防范措施、魔芋收获与贮藏方法八个方面来探讨鄂西北地区魔芋高产栽培技术，以期为鄂西北地区魔芋种植户提供技术参考。
　　关键词：鄂西北；魔芋；高产栽培技术
　　中图分类号：S632.9 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-04-0121-1
　　魔芋属天南星科多年生草本植物，具有40多种生理生化特性，可广泛应用于食品、医药、化工、造纸、纺织、石油等行业，有“保健食品”、“工业味精”之誉，发展潜力巨大。魔芋主要分布在我国西南和长江流域地区，以山区种植为多。鄂西北地区是魔芋产业化经营重点区，十堰市竹溪县、竹山县、房县为重点发展县市，竹溪县为核心区。魔芋种植，由于种植技术不高、病虫害防治不到位等原因，导致农民收益较低，农户种植魔芋积极性不高。魔芋产量和品质均无法满足人们的消费以及产业发展的需求，推广魔芋高产栽培技术可有效解决这些问题。
　　1 土壤选择
　　魔芋具有喜温怕晒、喜肥怕瘦、喜湿怕渍的特性，要选择排水良好、地势较高的平地或缓坡地，以土壤肥沃、土层深厚、有机质含量高、质地偏轻的沙壤土为佳。
　　2 播种时期
　　适时播种是魔芋夺取稳产、高产的重要环节，要求其地温稳定通过10℃，气温稳定通过12℃-15℃时进行播种；通过多年的生产实践，鄂西北地区魔芋春播最佳时期为：3月下旬至4月上旬。
　　3 种植密度
　　行距为种芋直径的6倍，株距为种芋直径的4倍。间套田块要主次分明，以魔芋为主，合理密植，保证亩播魔芋3000株以上，间套玉米2000株左右。
　　4 种植规格
　　海拔800米以下的区域推广魔苞（魔药、魔林）间套种植模式，并按1.2-1.3米起厢作垄，垄高25厘米以上，垄面种两行魔芋，厢沟边播一行玉米。海拔800米以上的区域及房前屋后地带，可实行净作，净作地块按1丈宽开厢，播种8-9行魔芋。魔芋田块要求做到沟厢配套，沟沟相通，要求边沟深30厘米以上，中心沟深40厘米以上，确保排水畅通，雨住田干。为保证遮阴效果，魔芋种植以南北向为佳。
　　5 魔芋的种植
　　选择无病斑、无破损、无腐烂的球茎作种芋。不符合标准的魔芋，可切除破损、腐烂的部分，用多菌灵、草木灰、生石灰混合药剂处理后，进行单独集中种植。选择晴好天气，将种芋摊开晾晒2-3天，播种时再用500ppm（100斤水对2袋）农用链霉素，浸种半个小时以上，晾干后播种。魔芋种植地最好是冬翻炕土，进行熟化土壤，播种时亩用敌克松1.5-2斤，拌细土撒施到种植穴。按照种芋规格和大小分级播种，分块种植，严防大株（苗）欺小株（苗）。在原整好的地块挖15-20厘米深的播种沟，种芋要倾斜错落，防止天旱、雨淋。
　　6 田间管理
　　6.1 施肥
　　按照亩施腐熟农家肥3000千克，魔芋专用肥100千克的标准，将肥料施入播种沟（穴）内，盖一层细土后再播魔芋，做到种肥隔离。出苗后，结合中耕除草进行追肥，亩施尿素5-7.5千克。白露前后再追1次稀粪肥，每667平方米3000千克，以钾、氮肥为主，磷肥次之。球茎伸长膨大期，亩追施15-20千克的复合肥。
　　6.2 中耕除草
　　一般3次进行中耕除草，保持土壤疏松。天旱时要抗旱，直至倒苗为止。后期不宜进行中耕。
　　6.3 病虫害防治
　　病害主要有软腐病、细菌性枯萎病和白绢病。软腐病可用70%多菌灵可湿性粉剂800倍稀释液浇灌；细菌性枯萎病发现后应及时摘除病叶，用1:1:120波尔多液喷洒即可消除；白绢病可用70%甲基托布津800-1000倍稀释液喷洒；每7-10天喷1次。发病盛期为7-8月份，发现病株及时拔除，并在病株周围撒些生石灰粉或硫黄粉，以防病害扩大蔓延。同时，用50%的多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾，每7-10天1次，连续2-3次。虫害主要为根蛆、山芋天蛾和线虫等，用0.5千克90%敌百虫对水400千克喷雾防治。
　　6.4 覆盖处理
　　魔芋播种后，喷施芽前除草剂，有条件的地块可用稻草等进行覆盖，以达到保湿、调温、压草等作用。
　　7 魔芋收获与贮藏方法
　　7.1 及时收获
　　一般以霜降前后选晴天和土壤干燥时收挖较好，随机选择10株挖开，离球茎基部5cm处叶柄上硬下软，手可拔掉叶柄，且脱落处光滑，表明已成熟。若所选10株绝大多数已成熟，则可收挖。收挖时从地边一角顺着魔芋行小心开挖，注意精选抗病优良种芋，并将种芋与商品芋大小分开放置，田间子芋或鞭芋（根状茎）收挖干净，且注意将大球茎、小球茎、根状茎及带病、带伤芋分开，轻拿轻放。
　　7.2 种芋安全贮藏技术
　　种芋预处理。种芋收挖后室外晾晒10天左右，使其水分减少15%；种芋贮藏前药剂处理。可用50%甲基托布津可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂粉衣拌种，或在预处理之前先用硝基黄腐酸盐600倍与50%退菌特可湿性粉剂800倍混合液浸泡30分钟；种芋架藏。室内贮藏架第二层开始放种芋，每层可铺放上下两排种芋，较小魔芋种或根状茎可放3-5排。定期查看室内种芋贮藏情况，保证气温不低于5℃，低于5℃时室内采取升温措施；湿度不得高于70%，当湿度高于70%时采取室内排气通风降湿措施。魔芋种芋病害管理，如若发现烂种或有病芋，及时清除腐烂种芋，同时加强室内通风排气，防治中心病芋蔓延至其他健芋。
　　作者简介：肖能武，男，高级农艺师，本科学历，研究方向：农业新品种、新技术研究和推广。

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