谁让“老干妈”变身为奢侈品?:老干妈奢侈品

时间：2019-05-15 03:27:28　来源：柠檬阅读网本文已影响人

　　对于中国老百姓而言，很难想象平日里常吃的“老干妈”辣酱，如今华丽转身，成为价格昂贵的奢侈品。这种在超市里10块钱一瓶的常见调味料，一旦披上了时尚的外衣，身价骤增，江湖地位不可同日而语。
　　
　　辣酱一秒变格格
　　“辣酱登上奢侈品网站就不再是辣酱了？”日前，微博上一条被转载的消息引起了广泛争议，国内家庭常见的“老干妈”辣酱，在不久前登上奢侈品网站Gilt。其售价也变身为近12美元，于是“老干妈”一秒变格格。令人大为惊讶的是，在这个主打奢侈品的网站上，自愿掏腰包购买昂贵“老干妈”者大有人在。
　　Gilt Groupe，一家主营在线销售折扣奢侈品的公司，2007年由哈佛商学院高材生Alexis Maybank和Alexandra Wilkis Wilson在纽约创办，他们的想法是创造一个特价奢侈品平台，为那些既喜欢奢侈品，但又无力承担高昂费用的顾客服务。
　　就在电子商务网站们纷纷大打价格战的时候，Gilt却采取了一种出人意料的策略——以产品宣传图片与文案取胜。在Gilt的办公室里，噼啪作响的快门声与庞大专业的图像处理团队、策划编辑团队，无不说明Gilt对于创意的重视。Alexis Maybank说：“我们是在线顶级买手店，因此我们贵得有理。”
　　于是，也就可以解释为何家常“老干妈”一登上Gilt，气场就变了。“老干妈”在Gilt的网页上有了自己的推荐页面，购买者除了需要为身价不菲的它埋单外，还需另外支付运费。
　　Gilt为老干妈所配的解说词也很有意思，它提醒购买者千万不可被商标中面目严肃的妇女头像所吓退，这种被誉为“全球最顶级”的辣酱，采用辣椒、大蒜、洋葱、发酵黄豆及花生熬制，加之四川胡椒的麻味，呈现出的绝对是一种多层次的美妙口感。除此之外，Gilt更用优美词汇尽力展现酱料复杂的制作工艺，而且采用了精美的图文对其各种食用方法进行了推介，包括加入黑醋成为水饺、面条的蘸酱,或用于火锅、烹炒青菜的调料等等。如此美妙的包装使得“老干妈”辣酱一登上Gilt，便在网络上被疯狂传播。
　　
　　“饥饿营销”有门道
　　买奢侈品实际上就是买品牌，因此Gilt采用与社交媒体相结合的营销方式，通过与有影响力的在线人物进行合作，以提高品牌曝光率。比如在奥斯卡之夜，Gilt邀请电视明星Khloe和Kourtney发帖，这些名流人士在Twitter以及Facebook抛出诸如“谁是颁奖礼最好的设计师”等话题，使得人们在点击这些问题后链接到Gilt网站，在那里，他们可以票选最喜爱的设计师，并且可以购买与红毯秀相关的产品。这一聪明之举，不仅利用名人影响力推广了产品，还有效利用了社交媒体用户的影响力增加品牌价值。
　　除了产品的包装，Gilt的核心能力更在于对“饥饿营销”的塑造。其所采用的模式实际上是会员制+折扣+奢侈品牌，并且开辟了“闪购”模式先河，以限时特卖的形式，定期定时推出国际知名品牌的商品，一般以原价1折～5折的价格供专属会员限时抢购，每次特卖时间持续5天～10天不等，先到先买，限时限量，售完即止。
　　然而特别的还在后面。Gilt一般会提前一周通过电子邮件告知会员什么时间会销售哪些设计师或者哪个品牌的服装、配件等，但不告知具体是什么商品，这种被称为“私密销售”的模式，无疑调动了顾客的胃口。于是，当商品一上架，往往立马被抢购一空。
　　
　　时尚为品牌增值
　　75块钱的“老干妈”照样有人趋之若鹜，这本身就说明了消费者对于品牌的认可与饥渴。
　　奢侈品和产品之所以不同，正是在于其自身加载的文化附加值，这说起来很容易，做起来却要费很多心思。然而时尚确实有化腐朽为神奇的独特魔力，仅仅是换一个平台，换一种宣传模式，换一种思维模式，“老干妈”的江湖地位就不可同日而语。一秒变格格，并不是一个神话，只要用对了方式。（摘自《创意世界》）

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